人參的保健養生功效非常的好，被稱為百草之王，在吃人參的時候最好不要生吃。
人參應該怎麼吃呢？
1、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。
將人參片直接含在嘴裡，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。
2、泡服
將人參片放入碗內或杯中，用開水沖後，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重複沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
自製人參酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。一種製作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周後即可取酒飲服。
3、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。
4、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。
5、煮服
將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
什麼時間吃人參最好？
建議早上空腹的時候吃人參。 中醫認為，服用人參最好在早晨漱口之後，空腹服人參，活動後再進早餐，既可吸收，又不滯氣。 注意：晚間不宜服用人參。人參能促進人體的新陳代謝，可抗衰老，人參辛甙對人體有保暖作用，可以補體。但人參對大腦皮層有興奮作用，晚上服用人參易導致失眠和飽悶。
八種人不宜吃人參
1、動脈硬化者。
因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解，從而會加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用人參很易加重「肝陽肝火」的症狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。
2、血黏度增高者
其病情相當於中醫的「瘀血」症，因為人參有促進紅血球生長的作用，而紅血球增多後，會使血黏度更高，有礙病情好轉。
3、胃病患者
據研究表明，不少的胃病是由於感染了幽門螺旋桿菌，而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用，影響治胃藥物的殺滅效果。
4、肝膽炎病人
中醫認為，急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均為濕熱旺盛，服食人參會助濕熱，使病情加重。
5、浮腫病人
人參中有種成分有抗利尿作用，因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參，以免延誤治病。
6、肺結核病患者
中醫認為，肺結核病人肺陰虛損，虛火旺盛，如再服食偏熱的人參，則肺陰更虛、虛火更旺，從而會常常引起吐血，導致病情加重。
7、婦女懷孕者
婦女懷孕期間宜進食性味溫涼等食物，如服食性偏熱的人參，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣（胎火），對胎兒生長發育不利，甚至導致難產。
8、小孩及嬰幼兒
兒童為純陽之體，本身就偏熱，再服食人參大補，會對生長發育產生不良影響。而且人參含有類激素，可引起性早熟，尤其十四歲以下小孩應忌用，以避免性早熟；新生兒、嬰幼兒更要禁用。
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哪些食物是中醫常用的「祛濕王」？專家推薦了這6款
冬季很多人都起不來，這可能是由於濕氣重的原因。人體一旦濕氣重，就會覺得很疲憊、沒有食慾。那麼，怎麼樣去除體內濕氣呢？
體內濕氣重不重看看這4個地方
舌苔
如果發現舌頭胖大、或舌邊緣有明顯齒痕、舌苔發黃髮膩，則說明體內濕氣重。
看胃口
沒有原因的胃口不佳、甚至有腹瀉的問題，說明濕氣重。脾濕導致的腹瀉不一定是因為病菌，而是脾胃失和造成的。
看大便
濕氣粘膩性讓大便粘在腸子上，被腸子吸收，而不讓它排出體外。因此，大便不成形，經常粘在馬桶上，一箱水還衝不淨，而且總有排不淨的感覺，說明體內有濕氣了。
看起床
早晨起床時還覺得睏倦、四肢沉重，尤其是小腿肚子發酸發沉，手腳冰冷，人也懶得動彈，說明你體內濕氣重了。濕氣重的人也易有小肚子，影響美觀。
6種食物是中醫常用的「祛濕王」
玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於 尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。
薏仁：有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用於小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病症。
扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效。適用於暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。
水芹：有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證；洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功 效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。
山藥：山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，用山藥搭配其他食材有很好健脾祛濕的作用。
推薦兩款祛濕湯
紅豆蓮藕湯
食材：蓮藕1節、紅豆100g、清水適量。
做法：準備好食材；將紅豆洗淨，用清水浸四十分鐘；蓮藕洗淨，去皮洗淨切塊；將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水；大火煮滾；整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內；大火燉2小時，喜歡鹹的可以下鹽調味，吃淡的無須下鹽。
鴨架冬瓜粉絲湯
食材：鴨架500g、鹽適量、八角適量、薑片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、粉絲適量。
做法：將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那裡多切掉一些，剁成塊備用；冬瓜切片，切點薑片，準備兩個大料；取砂鍋燒開一鍋水，加入薑片和大料；加適量料酒；再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘；50分後加入冬瓜片；加入清洗過的粉絲煮2分鐘；最後加入適量鹽燒開就可以了，盛入碗中撒點蔥末。
皮膚粗糙或因脾胃不和 調理做好三件事
脾胃在生理、病理上是相互影響的。飲食不潔、思慮太過、勞累過度、誤吐誤下等均可導致脾胃不和證。胃主受納，脾主運化；胃氣主降，使飲食物及其糟粕得以下行，脾氣主升，則飲食物之精華得以營養全身；胃喜潤惡燥，脾喜燥惡濕。這種納與化、升與降、潤與燥，相輔相成對立統一。脾胃不和，即是這種對立統一的失調。
脾胃不和的症狀有六症狀
1、食慾減退、煩躁哭鬧，易感冒發燒。
2、脾系症狀，有口氣、腹脹、大便或干或稀。
3、面色萎黃髮花、眼白有藍斑。
4、夜眠欠安、腦袋出汗，愛趴著睡、睡時眼睛漏縫。
5、舌質偏紅、舌苔白厚或厚膩，還可長時間地表現為地圖舌。
6、皮膚粗糙、乾燥、黯淡、皺紋、色素沉積甚至出現斑丘疹。一旦出現亞健康狀態，治療上調和脾胃，同樣能取得很好的療效。
緩解脾胃不和做好三件事
1、「捏積」也可治疳積
此外，古時常用捏積治療疳積等腸胃疾病。捏積，是根據病情採用不同手法，刺激身體某些經脈和腧穴，從而達到治療疾病的目的。不會帶來什麼痛苦，既能防病又能治病。
捏積前先按摩一下背部，放鬆肌肉，然後從下往上捏六遍，再使用「捏三提一」的方法。「捏三提一」的具體做法是雙手同時捏起脊背兩邊的皮肉，從下往上，沿著一個方向捏。每捏三下，就要使勁往上提一下。
2、按摩足三里穴促消化
對於疳積，可採用以上兩種方法。而對於先天不足和後天護理不當的，專家推薦了足三里穴。按摩足三里穴10~15分鐘，可使消化系統功能旺盛，面黃肌瘦好轉。足三里是脾經合穴，也是保健要穴。具體按揉方法是順時針按揉。還可用相同的方法配合按揉背部的脾腧、胃腧，以加強保健的功效。
3、食療也可健脾胃
適當改變飲食，也可在日常生活中調理好脾胃。
喝粥能養胃。如魚腥草瘦肉粥、薏米粥、淮山粥、紅棗粥、大棗粥。如果小孩脾胃不好，厭食、挑食並伴有腹瀉等情況，可在粥里加入生薑同煮，然後食用；如果小孩有肚子脹氣等現象時，可適當加入陳皮，陳皮有化濕行氣的作用。
每個人都能拔罐祛濕嗎？原來這種情況不適合
周圍的環境濕氣比較重，這對身體健康危害很大，常會導致頭重腳輕，常會引起飲食不良，容易引起腹脹的症狀，這時候可以拔罐去濕氣，能夠有很好的疏通經絡的作用，具有行血活氣，消腫止痛的功效，能夠平衡人體的陰陽，有消除疲勞，促進提高免疫力的作用，所以拔罐有很好的祛濕作用。
補脾益氣常選甘草 但甘草泡水喝須知這些禁忌
甘草是一種補益中草藥，多生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。那麼你知道甘草中藥的功效與作用嗎？