梳打餅乾是鹼性食物嗎

2024-12-22

梳打餅乾是鹼性食物嗎

梳打餅乾是鹼性，做法如下：

輔料：酵母粉蘇打粉水黃油食鹽。

1、把所有材料，按照液體、粉類、酵母的順序加入麵包機，啟動和面程序揉成麵團，或者直接用手揉成光滑麵團。

2、把面擀成薄片，薄點烤出來的餅乾更酥脆。

3、用模具刻出餅乾。

4、拎起面的一角把多餘的面片去掉。

5、把餅乾胚子放入烤盤，用叉子在上面扎些小孔，防止烤的時候鼓起。

6、入預熱好的烤箱，170度烤20分鐘左右，烤箱如果有循環風功能打開，烤出來的餅乾更脆，烤好的餅乾放涼，放在密封盒保存。

鹼性體質的特徵有哪些？弱鹼性體質的人，機體免疫力比較強，生病機率相對較少，常常表現得精力充沛，富有活力，推薦益生鹼。人體血液PH值（酸鹼度）控制在7.35-7.45之間，有利於促進新陳代謝。

食物不會改變人體體質，想通過進食鹼性食物改變人體酸鹼度是不科學的。食物的好處不在於它的酸鹼性，而在於它本身的營養價值。所以，無論是鹼性體質還是酸性體質，只有合理地搭配選擇食物，才能夠減少營養缺乏，保持身體健康。

如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：

焦糖杏仁餅乾怎麼做

焦糖杏仁餅乾怎麼做

低筋120克，泡打粉1克，糖粉40克，黃油60克

蛋液25克，鹽1克

鮮奶油100克，麥芽糖80克，砂糖100克，黃油100克

杏仁片120克

步驟：

A料混合過篩，黃油切小丁狀，跟麵粉搓成消息顆粒，然後加入蛋液和鹽，混合均勻，用手將麵團搓揉均勻。包裹保鮮膜，冷藏30分鐘。

冷藏好的的麵團，擀成厚0.3厘米的片狀，放入烤盤，扎孔排氣，冷藏10分鐘。

烤箱預熱180度，將烤盤放入中層，烘烤15-20分鐘至表面微微變黃。

將C料放入小鍋，加熱至濃稠，關火，放入杏仁片。然後攪拌均勻後倒入烤好的麵皮上，抹平，180度，放烤箱中層，再烘烤20分鐘至表面焦黃。

烤好後晾涼取出，切小塊。

杏仁是種含有豐富營養物質的薔薇科植物，外殼堅硬，種子表面帶有凹紋，兩端尖而中部飽滿，表皮多呈淺褐色，味有甜苦之分，我國杏仁一般分為兩大類，即南杏仁和北杏仁，南杏仁較甜，適合當做零食，而北杏仁偏苦，一般用於入藥，但由於其帶有微毒性，不可多食。

在全球，杏仁多引種於暖溫帶地區，如中亞，西亞和地中海地區。在中國，則分布於熱帶地區如廣東，海南以外的大多地區。由於其種植歷史悠久，又屬於優秀果品，因而與種植歷史同樣悠久的棗桃栗李共同被譽為「中國古代五大名果之一」。

金桔是一種非常營養的水果，它不僅僅含有維生素，礦物質元素和碳水化合物等物質。而且還有清熱驅寒，抗炎消腫抗潰瘍，助消化，降血壓的藥用功效。下面介紹一下金桔冰糖水的功效。

1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

3、熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

4、燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

5、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外，老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是：將橘子皮洗淨，曬乾，烘脆（或文火炒一下），研成細末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將橘皮洗淨，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻後每次一湯匙，每日服3次。

此外，還有將橘皮烘乾壓成粉末裝進玻璃瓶里備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時，添加少量橘皮粉可調味。將橘皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。將橘皮泡進熱水裡洗頭髮，如同用了高質量的護髮劑，頭髮會光滑柔軟。

近年來，粗糧餅乾、纖維餅乾的異軍突起，以無蔗糖、富含膳食纖維的旗號，似乎要改變餅乾的不健康形象。然而專家指出，所謂的粗糧餅乾、纖維餅乾，因為高油脂等原因，也未必健康。

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