爸爸媽媽和孩子,這樣的家庭才算是完整的。可很多人認為懷孕這件事情很「奢侈」,因為已經很「努力」了,肚子還是沒有動靜。「三分醫,七分養」,那麼,有沒有試過進補藥膳。中醫指出,治療不孕不育的藥膳有很多,原則上可補養肝腎,填益精髓,或調養心脾,理氣養血等。下面我們就一起來看下:
黃精燉肉
配料:黃精30克,瘦豬肉250克。
製法:豬肉洗淨,切成4厘米見方小塊,先煮一沸,去腥。將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、姜、胡椒、味精等調味品,放燉盅內,隔水燉熟,可食黃精、豬肉及湯。
功能:補氣養血,滋陰補元。本膳用黃精,補腎益氣,填精髓,實下焦;豬肉,能補腎陰,充潤肝陰。適用於肝腎精血不足,月經稀少的不孕、不育。
蓯蓉羊腎煲
配料:羊腎1對,肉蓯蓉50克。
製法:將羊腎洗淨,剖開,除去臊腺,放鍋中,用清水煮沸,加入少量蒜粒;洗淨肉蓯蓉,放入湯中,改用文火,慢燉,約煲2~3小時,加味精、鹽、胡椒等,調味,喝湯、吃羊腎。
功能:溫腎補陽,填精益髓。本膳用蓯蓉,補腎填精髓;羊腎,為血肉有情之物,有補腎之力。此膳能治女子帶下,月經稀少,陰道乾澀,性冷淡及不孕、不育。
蟲草燉雞
配料:冬蟲夏草12條,火腿25克,雞1隻(約重500克)。
製法:洗淨雞切成大塊,放入鍋內加水、料酒,用大火煮沸後改小火煲2小時。冬蟲夏草,先用水浸,煲熟的雞肉和湯,倒入燉盅內,放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味,加蓋再上籠燉1小時,即可得美味雞湯食用。
功能:補虛益腎,填精養血。本膳用冬蟲夏草,肝腎並補,陰陽同調;雞肉,含蛋白質和多種人體必需胺基酸。此膳對肝腎不足,房事不濟之不孕、不育有益。
當歸生薑羊肉湯
配料:當歸20克,生薑10克,羊肉500克。
製法:將羊肉洗淨,切成4厘米見方小塊,先用沸水焯一下,以去腥臊。清水500毫升,加當歸、生薑,煎取藥汁約200毫升,去渣,備用。羊肉,入鍋內加水,文火燜煮,肉爛熟,加入藥汁,兌勻,並加鹽、蔥、味精等調味品,稍沸,即可食用。
功能:溫陽補血,益腎調經。本膳用當歸,養血調;生薑,溫中祛寒;羊肉,富含蛋白質,能補下元。故適用於腎陽虛虧,精血不足,月經不調而致的不孕、不育。
煨鹿尾
配料:干鹿尾100克,蘑菇300克,冬筍50克。
製法:干鹿尾用開水發脹,撈出洗淨污穢,再下鍋燒10分鐘後,撈出煺去毛,不淨再燙、再煺,直至淨為止,用清水洗淨,冷水漂洗30分鐘,再次放入鍋內,煮沸後改用文火燉熬至熟,待用。將熟鹿尾順縫剁成短段,蘑菇切成小塊,冬筍切成片。將蔥、薑片放鍋中,炒成金黃色,放入雞湯、豬油、紹酒、鹿尾、冬筍、白蘑,調味後用中火燜酥,加糖、味精煮至收汁,淋入香油,即成。
功能:溫陽益腎,暖宮促孕。本膳用鹿尾,能溫陽壯督,填精益髓,暖胞宮,促孕育;蘑菇,含蛋白質和胺基酸;竹筍,有膳食纖維。可用治女子帶多、腰酸及宮寒所致不孕、不育。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
油炸食品可致癌?不必「談炸色變」
油炸食品隨處可見,不僅在餐館,很多人也喜歡自己製作油炸食品食用,尤其是孩子都特別愛吃。但有人說,油炸食品很可怕,其中含有丙二醛,丙二醛可以致癌,如果反覆使用7次,致癌物最高增加30倍。相信不少年輕人會有一種中槍的感覺,因為油炸食品香酥可口,年輕的吃貨最愛它們了。油炸食品以後不能吃了,是真的嗎?
丙二醛致癌?
說到致癌,丙二醛在國際癌症研究中心(IARC)的致癌物列表中歸為3類致癌物,也就是在動物身上都沒有確鑿證據。說它「潛在致癌」其實也沒錯,但是你知道3類致癌物多不靠譜嗎?連鐵鏽、煤粉、咖啡因、茶都算啊。而且就算你壓根不吃油炸食品,體內也會有丙二醛,因為它是人體正常代謝就會產生的。
符合標準的食用油無須擔心
在《食用動物油脂衛生標準》中對丙二醛做出了規定,不得超過0.25毫克/100克,《食用植物油衛生標準》規定了羰基價指標,這個指標包含酸敗產生的醛酮酸類物質,也包括對煎炸過程中的油質進行控制,這種控制水平已經足以保障食品安全了。
現實生活中,大的食品企業應該問題不大,他們有更加嚴格的管理體系,會更好的執行操作規範。但小餐館、路邊攤能否做到有效的過程控制,這確實是個問題,也是監管的難點。
油炸食品脂肪含量高,應少吃
油炸食品還是要少吃。從安全性上說,它並無特別高的風險,沒必要敬而遠之。但是它的脂肪含量必然比較高。中國人的植物油攝入量已經達到平均每天40克左右的水平,遠超膳食指南的推薦量(25克),而能量攝入過多,可以增加心血管疾病等慢性病風險。
另外,很多人炒菜的時候喜歡等油冒煙了才下鍋,這是一種錯誤習慣。因為現在的油品質量提高了,雜質少、煙點高,等冒煙就已經溫度過高。高溫下油脂氧化酸敗產生的可不只丙二醛哦,還有最近炒的火熱的PM2.5。
為了更好的享受油炸食品的美妙滋味,下面為大家推薦幾種合適的吃法:
其一,油炸食品搭配蔬果沙拉。蔬菜和水果富含多種維生素,與油炸食品搭配可確保食物的營養均衡,而且可以減少油膩感;蔬果豐富的膳食纖維有助於促進油炸食品的消化;同時進食蔬果可增加飽脹感,減少油炸食品的攝入量。
其二,吃油炸食品的時候,旁邊放一杯檸檬水或茶水。檸檬水可去油膩,預防便秘;能抗菌,提高免疫力。茶水也可以解膩,具有殺菌消炎的作用。
其三,早餐如果吃油條,那就選擇豆漿來搭配吧。可以將油條斬成小段,泡入豆漿中,豆漿爽口又去油,其中含有豐富的營養成分,香滑潤口,帶來美妙的味覺體驗。
貼秋膘吃什麼 美味菜式來解饞
目前,雖然立秋已過,但是天氣仍然非常炎熱。按照習俗,立秋過後要「貼秋膘」,但是由於氣溫高,很多人怕多吃肉會上火。那麼,「貼秋膘」到底有沒有科學依據?現在的天氣是否適合多吃些肉?請看中醫和營養學專家怎麼說。
按照24節氣來講,立秋後,往往白天很熱,而夜晚比較涼爽,早晚溫差變大。自然萬物是陽氣漸收,陰氣漸長,由陽盛逐漸變為陰盛的轉折點,人體陰陽代謝自然也進入陽消陰長的過渡時期。立秋以後,我國民間,尤其在北方素有「貼秋膘」這一習俗,這種習俗正確嗎?
「以肉貼膘」應該吃什麼肉?
應該說,「貼秋膘」是有一定理論基礎的:一方面它起到承前的作用。因為在夏季炎熱高溫,很多人
胃口很差,吃的食物量很少,油膩的東西吃得多點兒會感覺不舒服,即便吃進去以後,消化吸收也不好,所以在某種程度上,限制了自然飲食的攝入。所以說到了秋季天氣涼了要進補,這是承前。另一方面就是啟後,針對即將到來的冬季,嚴寒的季節,人要動員更多的能量去禦寒,所以消耗會大,這個時候就會在之前有一種生理上的儲備,這個儲備正好落在秋季這個關鍵時期,所以我們說「貼秋膘」。
貼秋膘吃什麼
貼秋膘美味菜式:山藥燉牛腩
主料:牛腩500克、山藥100克、
輔料:胡蘿蔔1根、枸杞子5克、芹菜葉5克
調料:小蔥3根、姜5克、料酒10克、食鹽5克、水5升
做法:
1、將胡蘿蔔和山藥切塊,牛腩清洗乾淨,切大塊;
2、牛腩放入湯鍋中,加入水,放入蔥姜和料酒,大火燒開,撇去浮沫,轉小火燉2個小時;
3、加入胡蘿蔔和山藥塊,小火燉半個小時,加入適量鹽調味、加入枸杞,燉1-3分鐘;
4、出鍋裝碗,撒上適量新鮮洗淨的芹菜葉裝飾即可。
貼秋膘美味菜式:糖醋排骨
主料:豬小排500克
調料:白芝麻1湯匙、姜適量、蔥少許、生抽2湯匙、料酒1湯匙、香醋2湯匙、白砂糖2湯匙、澱粉2湯匙水、色拉油 適量、水200毫升
1、排骨讓店家斬成小塊,放在容器內,加1湯匙湯匙生抽和料酒+蔥薑片醃製一晚;
2、醃製後的排骨瀝乾,表面撒上澱粉,鍋中加比平時炒菜多一倍量的油煎至上色;
3、煎好的排骨撈出瀝乾油備用;
4、糖+生抽+香醋+料酒+少許水混合調勻備用;
5、鍋中留少許底油,放入蔥薑片爆香鍋底,放入煎過的排骨,加入調好的料汁炒勻;
6、加入200毫升左右的熱水,蓋上鍋蓋,燜煮15分鐘左右,打開蓋子大火收汁,裝盤後撒上白芝麻即可。
貼秋膘美味菜式:清蒸鱸魚
主料:鱸魚1條(約650克)
輔料:紅椒10克
調料:蔥白1段、姜1小塊、蒸魚豉油3湯、匙植物油2湯匙
1、鱸魚去鱗去腮去內臟後洗淨瀝水,把魚的尾部片開一點,讓魚趴在盤中,放上薑片和蔥段(這裡用的是蔥芯);
2、蔥白去芯切成絲,紅椒片去瓤切成絲,姜去皮後切成絲;
3、鍋里加水燒開後,將魚盤放入,蓋嚴鍋蓋,隔水旺火蒸製8分鐘左右,熄火後不掀鍋蓋虛蒸1-2分鐘;
4、將蒸好的魚身上的蔥姜去除,倒掉蒸魚時滲出的汁水;
5、將切好的蔥薑絲和紅椒絲鋪在魚身上,淋上蒸魚豉油,澆上燒至微微冒煙的熱油就可以了。
5種食物吃出體臭 7招把它趕走
體味(體臭)最常見的原因是汗腺異常所致,而這與所吃的食物也有一定關係。研究發現,食用大蒜和洋蔥等食物後,其中所含的揮發性硫化物會通過汗水釋放,加重體味。下面指出你想不到的會加重體味的5種食物,本來有體味的人更應慎吃。
常帶耳機聽力下降 常揉耳朵可護聽力
現在的很多人,不論是在上班時、下課時、放學時、還是在公共汽車上總是帶著耳機在聽歌,尤其是在嘈雜的地鐵上,更是喜歡把聲音調的非常大,久而久之這就容易讓我們的聽力下降,所以我們在平常應該儘量減少聽音樂的時間,把聲音儘量放小聲點以免影響聽力,另外我們還可以常揉耳朵來護聽力。