女性喝粥美容,今天小編再教大家做幾道美味的養生粥,想要美麗就趕緊行動吧。
五豆粥
原料: 黃豆25g,綠豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g
製法:(1)把豆子洗淨,用清水浸泡至少4小時。(2)泡好的豆子放在鍋里,加入適量的水,大火煮開後用小火熬,1小時之後關火。不要打開蓋子,在鍋里燜15到20分鐘,這樣五豆粥就煮好了。
功效:中醫認為,五色入五臟,五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津,赤小豆消腫利水,炒扁豆健脾止瀉,黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。
菊花薏米粥
原料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜適量。
製法:(1)橘皮洗淨,切成細絲;薏米洗淨稍浸泡;菊花洗淨、撕瓣。(2)將薏米和橘皮絲一起放入鍋中,加入適量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可。
功效:菊花能清肝明目,薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕,對於熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。
百合蓮子粥
原料:蓮子200克,百合200克,紅豆200克,糯米些許,冰糖200克,水1000毫升。
做法:1.先將蓮子,百合,紅豆還有糯米都清洗乾淨。2.蓮子去除綠芯,百合去蒂,紅豆要用冷水浸泡五個小時。3.將紅豆先放入到電鍋中熬煮兩個小時備用。4.圓糯米用冷水浸泡兩個小時後將水瀝乾。5.將水添加到鍋中,然後加入十二杯的清水,煮沸騰之後轉成小火,然後將蓮子,百合紅豆和糯米都加入到鍋中。6.四十分鐘之後加入冰糖調味。
火腿海帶粥
原料:白米200克。水適量,海帶絲適量,火腿適量,鹽適量,胡椒粉適量。
做法:1.火腿切成絲。2.白米洗乾淨之後放進電飯煲中按照粥的模式盡心煲煮。3.煮熟之後加入事先準備好的海帶和火腿絲還有適量的鹽和胡椒粉調味。4.蓋上蓋子保溫五分鐘的時間,就可以開鍋食用了。
黃花菜木耳排骨粥
原料:大米2兩,小排骨4兩,干黃花菜15克,木耳10克,香菜50克,食用鹽適量,雞精適量,香油適量,胡椒粉適量。
做法:1.首先要把黃花菜還有木耳都泡發。2.然後將1中的食材全部清洗乾淨,黃花菜切成段。3.大米淘洗乾淨,排骨也洗乾淨剁成小塊。4.燒開沸水加入排骨,濾去血水。然後撈出控水。5.香菜洗乾淨,切成碎末。6.鍋內加入清水和米還有排骨塊,大火燒開。6.放入事先準備好的黃花菜和木耳。7.改成小火熬製一個小時。8.開鍋加入適量的食用鹽和雞精,均勻攪拌。9.出鍋的時候在粥的而上面淋上一些香油還有香菜末就可以食用了。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
榴槤食用5禁忌 教你挑選榴槤4大決竅
榴槤的營養價值很高。而且還有罕見的治病功效,所以價格也不便宜,那麼,如何才能選購到好的榴槤?下面就來給大家支幾個挑榴槤的妙招。
榴槤食用禁忌:
1、榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
3、中醫認為:榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴槤含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴槤含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。
挑選榴槤有4個小訣竅:
1、看柄,新鮮的榴槤都有一支比較完好的柄,如果關節的地方已經脫落(只剩一節)那麼就是過熟,氣味會很濃烈,很多人一開始不敢吃榴槤就是碰到這樣的情況;如果兩節之間的關節還很完好,說明太生,太生的榴槤吃起來象生地瓜;只有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。
2、看果體,數一數它突出的瓣,越多越好,越圓越好。圓的榴槤皮薄而果肉豐滿,買起來最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,榴槤以外形多丘陵狀的為上選,因為每個丘陵狀裡面會棱一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。小山越多肉越多.殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。
3、挑選好吃的金枕頭榴連, 首先留意果形,外表一定要長形的,尾部的外型是長尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色。
4、如果買了一個關節還沒有脫落的而你又不知道什麼時候才好吃,可以在果瓣上挖一個小三角,伸一個指頭進去輕按一下,如果按不下去是太生,明天再按吧。直到按下去後果肉會自己恢復原狀就是剛好可以吃了。這時候的榴槤清香可口,味道也不會太濃,初吃者吃了一定會很喜歡的。
夏天教你紅豆湯怎麼煮?
紅豆適宜於各種人群。那麼,夏季要如何煮紅豆湯呢?很多家庭在夏天都會煮綠豆湯,紅豆湯的煮法是不是也相同呢?接下來,為大家來介紹一下紅豆湯的簡單煮法,快來一起了解了解吧。
夏天吃紅豆的好處
中醫認為,夏季養生重在養心。夏季氣溫炎熱容易汗流浹背而流失鉀元素(缺少容易疲勞),而且夏季暑濕重也容易導致脾虛而疲勞感加劇。中醫認為紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補血安神,還能為身體補充鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養元素。
紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進食慾外,還可大量補充鉀離子,避免夏季低鉀症。此外,夏末的時候,人們汗多尿少,特別是心、腎功能不好的老年人, 更易發生雙下肢水腫。紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用,有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛睏倦的食療良方。
紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可,五色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅入心,故李時珍把紅豆稱之為「心之谷」, 強調了紅豆的養心功效。從臨床上看,紅豆既能清心火,也能 補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的女性食用。
各種美味紅豆湯的做法
1、簡單紅豆湯
材料:赤小豆3000克,白砂糖200克
製法:先將紅豆洗淨,加水用旺火煮沸後,再改用文火燜至酥爛,然後加白糖蒸騰後即可。
2、清熱解毒紅豆湯
材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建議:5人份量)
製法:先將紅豆洗淨,加水用旺火煮沸後;改用文火燜至酥爛,然後加白糖煮沸後即可。
養生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消癰,消利濕熱的作用。此湯消暑清熱,利尿健胃,益肝脾腎等功效。
3、去水消腫湯
製法:將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。
功效:有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。
4、蓮子百合紅豆沙
製法:紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。將洗淨的紅豆浸泡兩小時,煮沸清水,放入所有材料,煲兩小時即可。
功效:健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。
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