在當今社會隨著現代人的生活越來越好，對於生活質量的要求也在提高，特別是在飲食方面，人們越來越講究，一種食品除了注重美味之外，更加會注重食品的保健作用。像金桔，在日常生活中，水果是必不可少的，可以用來作為禮物送人，也可以用來招待客人，味道酸甜清香之外，還對健康很有好處！
說了這麼多金桔形式上的好處，那麼金桔又是什麼樣的一種水果泥？金桔，又叫金棗，除了皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜之外，吃金桔又有哪些好處呢？接下來就來詳細了解一下金桔吧！
中醫認為，金橘性溫，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃經，有化痰止咳，理氣消食、疏肝解郁的功效。主治氣鬱不舒，胸脅脹痛，食滯納呆，咳嗽咯痰等病症。
《本草綱目》云："下氣快膈，止渴解酒，辟臭。"《隨息居飲食譜》亦云："醒脾，辟穢，化痰，消食。"臨床單用或與它藥配伍治療疾病，取得了較好的療效，現介紹幾款驗方如下。
1、治嘔吐：橘皮9克，生薑6克，水煎服。
2、治痢疾：金橘50克，龍眼肉15克，冰糖15克，水煎服。
3、治肋間神經痛：橘絡、當歸、紅花各3克，加黃酒與水合煎。
4、治咽炎：金橘適量水煎代茶飲，或用橘葉泡茶飲。
5、治感冒：金橘5枚烤焦用開水沖服；亦可用金橘5枚拍破，同生薑用沸水浸泡飲服；還可取鮮橘皮30克，加水及白糖適量，水煎口服。
6、治肺熱咳嗽：與白蘿蔔絞汁口服。
7、治肺寒咳嗽：金橘5枚拍破，同生薑用沸水浸泡飲服。
8、治乳腺炎：橘皮30克，連翹、柴胡各10克，銀花5克，甘草5克，水煎服。
9、治疝氣、睪丸腫痛：金橘核15克，微炒，黃酒煎服，並用橘核適量，研末，酒調，敷患處。
雖然金桔有這麼多的好處，但是還是要注意不能一次性吃太多，食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外，脾弱氣虛者不宜多食，而糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者也是不應該吃金桔的。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
金桔檸檬汁的做法
經曲味甘平，可以幫助我們開胃助消化，在夏季的時候也可以止渴生津，對於預防一些心血管疾病，還有降血壓都有很大的幫助，而今其作為一種水果除了可以直接食用之外，還可以，搭配很多的食物一起，那麼下面我們就去了解一下金桔檸檬汁的做法，讓你享受不一樣的果汁體驗。
其實在夏季的時候很多人對於液體的食物都非常的喜愛，尤其是經過冰鎮之後的飲料，可以滿足人們解渴降暑的需要，但是很多的碳酸飲料卻並不利於我們的健康，所以製作金桔檸檬汁是比較好的一個選擇。
檸檬若干個，糖，蜂蜜
做法：
1 檸檬洗淨切片放可密封容器中，加糖拌均。
2 密封后放冰箱，泡一晚即可。
3 兩片檸檬沖入1杯熱水，冷卻弄溫加蜂蜜即可。
注意：
1 一般是1個檸檬加1湯匙糖。這個配量隨個人喜好。
2 蜂蜜不要用熱水沖。因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」，使蜂蜜中的營養成份被破壞。 喝的時候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子，味道會更好。
因為現在市面上有各種各樣帶飲料，但是很多飲料裡面含有的物質卻並不利於我們的身體健康，所以在喝之前我們首先就需要了解一下這些飲料是否可以給我們帶來保健效果，要這樣才可以降低傷害。
金桔去火嗎
金桔到了冬天是很常見的一種水果了，大家在冬天應該都喜歡吃金桔吧，這樣的水果的維生素c的含量是很高的，維生素c對我們的作用是很大的，能夠提高我們身體的免疫力，讓我們少生病，對我們的皮膚也是很好的，平時可以多吃一些金桔，那麼金桔去火嗎，大家了解嗎？
金桔去火嗎，金桔大家應該都很熟悉吧，它是在冬季大家都喜歡吃的一種水果了吧，它的功效是很多的，營養價值很高，含有多種我們身體需要的維生素，那麼它有去火的功效嗎，我們來看看吧。
可以去火：原因如下金橘以果皮鮮甜芳香為最大特點，因而適於果皮果肉同吃。金橘果除生食外，若與生薑、陳醋、醬油等做成佐料，蘸白切雞吃，清涼爽口，風味別具。金橘果的用途廣泛，可加工製成金錢餅和金橘罐頭。製成的金錢桔又叫金錢花，既保持了金橘的本來風味，又是一種良好的營養品和藥用品。 《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效。據現代科學分析，金橘果營養價值很高，內含人體所需多種維生素，特別是維生素C
金桔皮含有揮發性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助於消化。金桔的食療對婦女的經前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
對於金桔去火嗎，大家應該知道了，它的去火的功效是很好的，這也是金桔的一個最大的特點，到了冬季大家也是很容易上火的，那麼不妨多吃一些金桔吧，其實我們在平時都應該多吃一些各種各樣的水果，水果對我們身體的作用都是很大的。
咸金桔的功效與作用
其實咸金桔是通過加工製作而成的一種食物，雖然說和金桔的本身味道有一定的出入，但是它的營養保健效果也是差不多的，所以在生活中我們都可以適當吃一些金桔，對於降血壓也有很高的效果。
金桔的儲存方法
水果盛產季節，也是易壞的天氣，熱時懶，冷時凍，都不好儲存。金桔也是一樣，那有什麼好方法可以解決這一問題呢，現在就教你金桔的儲存方法。