養胃粥：板栗燕麥小米粥的做法
食材：板栗8-10顆，燕麥50克，小米100克。
做法：
1、鍋中加水燒開，倒入處理好的板栗；洗好的燕麥、小米依次倒入鍋中拌勻。
2、上蓋轉小火煮30分鐘。倒入冰糖輕攪，煮至完全溶化，盛出即可。
食材的功效
1、板栗：具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。
2、小米：具有健脾和胃、促進食慾、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。
3、燕麥：具有降低血壓、降低膽固醇、益肝和胃、潤腸通便、減肥、抗衰老、養顏護膚的功效。
4、板栗燕麥小米粥：此粥具有養護脾胃、滋陰補腎、養心安神、降壓降脂、增強抵抗力、抗衰養顏的功效。
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吃什麼健脾養胃 板栗老鴨湯
板栗老鴨湯
用料：
主料：鴨半隻。
輔料：板栗250克。
調料食鹽5克陳皮10克水適量。
1、陳皮洗淨、老薑洗淨切片，老鴨洗淨，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫。
2、板栗用刀在表殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝去外殼。
3、將老鴨、陳皮、薑片一同放入湯煲中，加入適量清水，大火煮開後轉小火燉煮2個小時。
4、最後放入板栗繼續燉煮1個小時，喝時根據口味加鹽調味即可。
板栗是個寶 補腎健脾功效好
1、主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。
2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是「腎之果也，腎病宜食之。」
3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。
抗衰老的食物 板栗利脾胃
現在由於生活條件改善，家長對小兒的營養照料往往過於精細，強食、偏食均可導致臨床多見的小兒脾虛證，所謂「脾虛」即指小兒面色無華，體倦乏力，形體偏瘦，厭食或拒食。此時可將板栗仁蒸煮熟，磨粉製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒，以增加其食慾，收澀瀉泄，調理腸胃。
板栗滋補養生湯
煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。