1、雞蛋黃
雞蛋黃雖然含有不少膽固醇，但每100克雞蛋黃含鐵7毫克，而且營養元素豐富，貧血的女性每天可吃1~2個雞蛋。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。
3、豆製品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米、面中的鐵吸收率高很多，因此豆製品是不錯的補鐵來源。早餐可以喝一杯豆漿，也可以放些豆腐和麵筋煮麵吃。
4、紅棗
富含維生素、果糖和各種胺基酸。現代藥理研究證明，紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。
5、南瓜
南瓜維生素含量豐富，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。南瓜中還含有一種「鈷」的成分，食用後有補血作用。
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四紅補血粥有三種功效
四紅補血粥的做法
四紅是指紅棗，紅豆，花生和紅糖，都具有補氣養血的作用，食材簡單，製作也簡單。女性在特殊時期易寒涼，這幾樣食材真好起到溫補，調經養血的作用。
材料：花生、紅豆、紫米（或者黑米）、紅棗各適量
做法：將所有原材料洗乾淨，紅豆和紫米提前3-4小時浸泡；鍋中加水，放入全體原料，水開後轉中小火50分鐘即可。
注意：花生要帶紅衣的；紅豆如果沒有提前泡，加水放在微波爐中高火轉幾分鐘後，再扔進鍋里一起煮即可。
四紅補血粥的功效
1。補氣補血：四紅補血粥使用的食材都具有補氣養血的作用，經過簡單的製作之後，效果更好，尤其適合經期的女性，可以補充血液的大量流失，身體比較虛弱還能起到暖胃的作用。
2。美容養顏：很多女性可能會出現皮膚暗黃長痘的情況，尤其在經期特別嚴重，如果喝一些四紅補血粥，可以起到排毒的作用，美容養顏，讓你擁有一個好氣色。
3。養心安神：女性在經期的時候脾氣會莫名的暴躁，這時候喝一些四紅補血粥，裡面的紅棗具有養血安神的作用，紅豆也具有養心補血的作用，適當的喝一些可以起到很好的養心安神的作用。
春季補血養肝就吃這四種乾果
1、桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
2、桑葚干
桑葚干含有的天然鐵十分的豐富，在100克中就含有鐵42.5毫克，因此具有「補血果」的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
3、黑棗
是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
4、紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成干後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉），也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
幼兒補血吃什麼好 四款補血食療要收藏
將豬脊肉洗淨切成小塊，用香油烹炒一下，然後加入粳米煮粥，待粥將成時，加入精鹽，川椒粉，再煮沸即可。
補血養顏湯有哪些
將銀耳提早一個晚上用清水泡發，第二天取出後放入鍋中，水開後加入紅棗，隨後小火繼續熬煮半個小時，最後放入冰糖以及木瓜，煮開後就可以起鍋了。