很多人以為，補或瀉只是藥物治療的法則，其實，藥物與針灸治病採用的方法雖然不同，但施治原則是一致的。針灸時施用補瀉手法的準則，必須建立在明確的辨證施治前提下，離開這個準則而抽象地談補瀉，是不現實的。
針灸是一種治療手段，是促使疾病向痊癒方向轉化的重要外在因素。但要達到補虛瀉實的治療目的，還必須通過臟腑的氣化功能(內因)才能起作用。因此，合理的補瀉手法，除了根據不同病情、體質、年齡、情志、氣候、環境等因素外，還要密切注意補虛瀉實的原則和當前的病情有機地結合起來。實踐證明，補或瀉刺法過之(過量手法)或不及(不足量手法)，均可導致失效，甚至引起病情惡化，這樣的事例是屢見不鮮的。
針灸是通過針刺的手法來達到補虛瀉實目的的。《靈樞·九針十二原》說：「虛實之要，九針最妙，補瀉之時，以針為之。」補法，是泛指能鼓舞人體正氣，使低下的功能恢復旺盛的方法；瀉法，是泛指能疏瀉病邪，使亢進的功能恢復正常的方法。古代醫家在長期的醫療實踐中，創造和總結出了不少的針刺補瀉手法。
補法用於各種虛證。捻轉角度小，用力輕，頻率慢，時間短，大拇指向前，食指向後；提插時先淺後深，重插輕提，幅度小，頻率慢，時間短，以下插為主；進針慢，出針快；針尖隨經脈循行方向，順經而刺；患者呼氣時進針，吸氣時出針；出針後按閉針孔。這些都是對患者進行補法針刺時需要注意的。
瀉法適用於各種實證。捻轉角度大，用力重，頻率快，時間長，大拇指向後，食指向前；提插時先深後淺，輕插重提，幅度大，頻率快，時間長，以上提為主；進針快而出針要慢；針尖應迎著經脈循行方向，逆經而刺；患者呼氣時出針，吸氣時進針；出針時不必按閉針孔，還可以搖大針孔。這些操作手法對實證患者有著很好的療效。
還有兩種特殊的複式補瀉方法--燒天火和透心涼，因為操作比較複雜而臨床應用較少。
另外，對於虛實不太顯著或虛實兼有的病證，臨床上多採用平補平瀉，針灸得氣後施用均勻的提插捻轉手法即可。
在某些特殊情況下(如昏迷等)，患者不能配合治療，操作者必須細緻觀察客觀指征，以療效為主要依據。正如《靈樞·小針解第三》指出：「為虛與實，若得若失，言補者必若有所得也，瀉則恍然若有所失也。」
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紅棗便宜又滋補，怎樣吃紅棗最好？
俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法。
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
紅棗泡水，養肝排毒
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
紅棗煮蛋，補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
小編提醒：
1、干紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
中醫學中的各種「舟」
舟楫之劑：又稱舟楫之藥。舟楫，泛指船隻。桔梗能載藥上行，常作為治療人體上部疾病的引經藥，故前人稱之為「舟楫之劑」。正如《本草求真》所云：「桔梗系開提肺氣之藥，可為諸藥舟楫，載之上浮。」
舟車丸：是一種中成藥的名稱，亦稱舟車神佑丸。具有行氣運水之功，用於水熱互結、氣機阻滯之水腫水脹等證，《成方便讀》謂其「無堅不破，無水不行，宜乎有舟車之名」。
增水行舟：屬於中醫療法中的潤下法，用於溫病熱結液枯之大便秘結，代表方劑為增液湯。該方用大劑量的玄參、生地、麥冬滋陰潤燥，生津增液潤腸，使糞便得以從津液枯少的腸中緩緩而下，猶如河水斷流後船舶擱淺，水漲則道暢船行，故名「增水行舟」。
逆流挽舟：屬外感夾濕型痢疾的治法，適用於除有痢疾主症之外，兼有惡塞、發熱、頭痛、身痛、無汗等表證者，方用人參敗毒散治療。該方疏表除濕，寓散於通，使表解而里滯亦除。此即前人所謂從表陷里者仍當由里出表，如從逆水中挽船上行之意，故稱之為「逆流挽舟」。
腹凹如舟：又稱舟狀腹。古代的木船，多為兩端高，中間低平下凹，故醫生常以此來形容病人腹部凹陷的樣子。多見於久病沉疴頑疾所導致的元氣虛衰、形體羸瘦，或新病大吐暴瀉所導致的陰液耗損的形體失充等。
5款更年期的食療方
對中年女性來說，更年期是個敏感話題。對發生在身體上的細微變化，她們誠惶誠恐，苦惱焦慮。對即將或已經步入「更女」行列的女子來說，如何能「樂更更」？下面，小編為大家收集了一些知名專家推薦的食療方，供「更女」或家有「更女」的人參考使用。
自我按摩胸腹部 保衛心血管健康
胸腔內有心、肺等重要器官。心臟是心血管的核心，心包經圍護其外，是血液循環的動力泵，把動脈的血輸送到全身各部，再經靜脈回流到心臟。