喝咖啡、做數獨……增強記憶力的方法五花八門。近日，英國愛丁堡大學研究人員發現了一種更簡便的方法——閉目養神數分鐘，有助於增強短期和長期記憶。
鞏固記憶只需片刻
愛丁堡大學一項新研究稱，要增強記憶只需要閉目片刻。研究人員在實驗期間徵募33名志願者，讓他們聆聽兩個簡短故事，要求他們儘可能記住細節。隨後，研究人員讓志願者分成兩組，一組在一間暗室內閉目養神，一組玩遊戲「找茬」，時間為10分鐘。
半小時後，研究人員要求志願者回憶故事細節內容；7天後要求志願者再次回憶。結果顯示，兩次測試中，閉目養神組志願者記住的細節明顯較多。
研究人員稱，學習語言類新知識後，閉目養神的10分鐘是大腦對新知識的鞏固，並形成長期記憶。沒有這種記憶鞏固，可能很快忘記這些信息，以後無法回想起來。
研究人員建議，我們生活在一個信息爆炸的時代，獲取的新信息源源不斷，鞏固記憶只需片刻時間，關鍵在於心境平和與寧靜。
白天小憩可提高記憶
與此同時，日本研究人員發布的一項研究成果也顯示，在保證夜間正常的睡眠外，白天小憩也有利於提高記憶和學習能力。
日本早稻田大學一個研究小組以16人為對象進行了一項實驗，他們被平均分為兩組，同時學習交替向空中扔皮球並接住的技巧。在練習30分鐘後，讓一組小睡70分鐘，另一組則看電視或讀書。
結果發現，經過小睡的一組8人進步較快，剛練習30分鐘時平均只能接住4.4次皮球，小睡後再次測試，這一數字則增加到7.9次。而對比組在看電視或讀書後再次測試，則僅從3.6次增加到4.9次。
研究人員因此認為，小憩不僅能夠提高體育運動技能，對於知識學習也有效果。
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喝湯養生 講究多多
感冒的時候不適合煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為這些油膩的湯容易加重感冒症狀。
月經前適合補性溫和的湯，千萬不要因為補得過火導致經血過多。具有食療作用的湯要經常喝才能起到作用，每周喝2—3次為宜。
喝湯誤區
取湯而棄肉：錯!一般人認為營養都集中在湯里，所以煲好的湯就只能喝湯，對於裡面的肉類，中藥就棄之不理了，其實這大錯特錯了。營養學家們近年來發現，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯里。所以喝湯後還要吃適量的肉。另外，中藥味道比較怪異，讓人難以接受，所以一般人都不會理會。但有些中藥價值昂貴，營養豐富，所以應該消滅掉。
煲參湯的時間越長越好：錯!老人的習慣通常是將參類早早地放到湯里，一煲就是2、3個小時，認為這樣才能將人參的營養都溶於湯中。其實參類中含有一種人參皂甙，如果煮得時間過久，就會分解，失去其營養價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。
喝湯養生講究頗多
喝湯誰不會，可是你知道究竟是應該在餐前喝湯還是在餐後喝湯呢？這可是很有講究的！
老話說「飯前先喝湯，勝過良藥方」，其實，這話是頗有道理的。
吃飯的時候，食物經由口腔、咽喉、食道最後到胃，好比經過一條通道。吃飯前先喝幾口湯，等於給這條通道加了點「潤滑劑」，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃飯時，中途不時進點湯水也有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。
所以營養學家認為，養成飯前吃飯時不斷進點湯水的習慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發生。專家們的研究還同時發現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。
當然，飯前喝湯並不是說喝得越多越好。一般情況下，中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，這是因為一夜睡眠後，人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯，但切忌「狂飲」。
奧運月熊貓眼纏身 中醫妙法舒緩眼部
黑眼圈形成的原因有：飲食不正常，缺乏鐵質；吸菸飲酒；情緒低沉，思慮過度或是熬夜引起睡眠的不足；內分泌系統或肝臟有病，使色素沉著在眼圈周圍；缺乏體育鍛煉和體力勞動，使血液循環不良；無病體虛或大病初癒的病人；性生活過度；先天遺傳。黑眼圈如何進行飲食調治呢？
一、食療去黑眼圈
首先要保持平衡膳食、合理營養，每天保證充足的蛋白質攝入，適當多吃富含優質蛋白質的瘦肉、牛奶、禽蛋、水產等。還應增加維生素A、維生素E的攝入，因為維生素A和E對眼球和眼肌有滋養作用。含維生素A多的食物有動物肝臟、奶油、禽蛋、苜蓿、胡蘿蔔、杏等。富含維生素E的食物有芝麻、花生米、核桃、葵花子等。同時還應注意含鐵食品的攝入，因為鐵是構成血紅蛋白的核心成分。含鐵豐富的食物有動物肝、海帶、瘦肉等。攝入含鐵的同時應攝入富含維生素C的食物，如酸棗、橘子、番茄和綠色蔬菜等，因為維生素C有促進鐵吸收的作用。還可用黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克煎服，每日2次。經常服用，有消除黑眼圈作用。
蘋果生魚湯
[材料]蘋果3隻(約500克)，生魚1條(約150克)，生薑2片，紅棗10枚，鹽少許。
[做法]生魚去鱗、去鰓，用清水沖淨魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生薑去皮切片，紅棗去核。瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然後加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。每日兩次，早晚飲用。
[功效]預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈 黑眼圈表現、失眠。
枸杞豬肝湯
[材料]枸杞子50克，豬肝400克，生薑2片，鹽少許。
[做法]清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片，生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。
二、敷眼去黑眼圈
*土豆片敷眼：土豆刮皮、清洗後，切成厘米的厚片。將土豆片敷在眼上約5分鐘，再用清水洗淨面部。注意不用長芽的土豆。
*馬蹄蓮藕渣敷眼：洗淨馬蹄蓮藕，馬蹄刮皮，然後將蓮藕馬蹄切碎。將材料放入榨汁機，再加2杯水攪拌。將水隔渣，然後敷眼10分鐘。
*青瓜敷眼：將新鮮青瓜切片，潔面後敷於眼周，二十分鐘後拿開，用清水清洗乾淨即可。
*蜂蜜敷眼：蜂粉1茶匙十蜂皇漿1茶匙。混和後在黑眼圈位置簿簿地敷上一層。1小時後以清水洗去，每天敷1次，1星期見效。
*茶葉敷眼：喝完綠茶後茶葉可別扔，用紗布包好，放在冰箱裡，早上起來把布包放在眼上敷一敷，對去眼袋也是有不小的效果。
三、眼霜去黑眼圈
使用眼霜或眼膜現在有許多眼霜和眼膜有淨白和滋潤的效果，塗眼霜的時候配合一些輕柔的眼部按摩，舒緩黑眼圈的侵襲。如果時間比較充裕的話，做一個滋潤舒緩的眼膜效果會更好，緩和眼部疲勞的同時，滋潤眼部肌膚。
四、按摩去黑眼圈
*點按法：眼部的按摩很重要，眼部美容按摩手法是"點按"，就是將手指點在眼周的穴位上或者皺紋上，輕輕向下按壓，然後將手指放鬆，然後再按，再放鬆，反覆9次。或者是用"按揉"的手法，"按揉"是將手指按住某個穴位上，或者某處的皺紋上，然後像畫圈圈一樣按揉皮下組織，按揉的時候手指一定要固定在皮膚上，不要滑動摩擦皮膚。點按和按揉的方法可以促進血液迴圈，刺激膠原蛋白生長，預防和減少皺紋產生。
*雞蛋按摩法：發現眼皮浮腫，可以將一個雞蛋煮熟後去殼，用小毛巾包裹住，合上雙眼用雞蛋按摩眼睛四周。
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