夏季養生食譜消暑開胃養身心

大愛可能都有這樣的體會,在夏天的時候,很多人都會由於各種不適的情況,會發現腹瀉或者身體不適,特別讓人煩鬧,下面,就來給大家推薦幾款,在夏季可以養生的食譜,可以讓大家消暑開胃的時候還能養身心。

1、益氣養心粥

材料:太子參30克,山藥30克,蓮子30克,粳米200克。

做法:將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食,有健脾益氣、養陰清心的功效。

2、鴨肉冬瓜湯

材料:冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。

做法:鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊,冬瓜連皮洗淨切塊,荷葉洗淨剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。當菜佐餐,食肉飲湯。有滋陰養肝、健脾利濕的功效。

3、黃鱔飯

材料:黃鱔150克,生薑汁10毫升,粳米500克,精鹽、花生油各適量。

做法:將黃鱔宰殺,去內臟,去骨,洗淨後切成片,放碟內,以生薑汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗乾淨的粳米放入沙鍋中,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分減少一半後,放黃鱔於飯上,繼續煮至飯熟即成。有補益肝腎、調中健胃的功效。

4、山藥棗豆糕

材料:山藥50克,扁豆30克,陳皮絲5克,大棗肉50克,粘粉150克,白糖適量。

做法:先將山藥、扁豆洗淨放入鍋內煮熟,大棗肉切絲,將粘粉加適量水和成漿,放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻,加入適量白糖,倒在盤中,放入鍋內隔水蒸熟即成。有健脾益氣的功效。

女性這樣喝水可以抗衰老

結果導致體內營養攝取不夠,皮膚變得粗糙,失去彈性,皺紋增多,使人變得衰老。而新鮮的飲用水可以將多餘的營養素和代謝廢物及時排出體外,有效防止動脈硬化,所以適量飲水可使人更加美麗,抗衰老。

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