1、胡椒蔥湯
材料:胡椒粉1克,蔥白3克,姜6克。
做法:先燒開水,下姜、蔥白,煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯,送服胡椒粉,或將胡椒粉放入姜蔥湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。
功效:暖胃行氣止痛,適用於胃寒痛症。胃熱痛者忌服。
2、蓴菜羹
材料:蒓菜250克,冬筍25克,香菇20克,榨菜絲15克。
做法:將蓴菜洗淨切段,冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,同煮至沸,再加入蓴菜,湯沸後加鹽,出鍋後淋上麻油即成。
功效:此羹鮮美清淡,具有止嘔止痢、消除解毒的功效,可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的輔助食療。
3、桂皮山楂湯
材料:桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克。
做法:先用水煎山楂肉15分鐘,後入桂皮,待山楂肉將熟熄火,濾汁入紅糖,調勻即可。趁熱飲服。
功效:溫胃消食止痛,適用於胃脘痛症。
4、仙人掌豬肚湯
材料:仙人掌30—60克,豬肚1個。
做法:將仙人掌裝入豬肚內,入鍋加適量水,以文火燉至熟爛。飲湯,食豬肚。
功效:行氣活血,健脾益胃。適用於氣滯血瘀,胃痛年久不愈等症。
5、牛奶薑汁
材料:牛奶150毫升,薑汁1湯匙,白糖適量。
做法:將上2味加白糖,放瓦盅內,隔水燉服,每日2次。
功效:溫中散寒,緩急止痛。適用於胃痛喜熱喜按、噯氣泛酸等症。
6、蓮子粥
材料:蓮子30克,大米100克。
做法:按常法煮粥,每天使用,連續服1個月。
功效:適用於脾胃虛弱者食用。
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祛除口臭比較有效果的食療偏方
生蘆根粥
生蘆根30克,粳米50克。將生蘆根30克洗淨,加水煮取藥汁待用。再將粳米50克淘淨入鍋煎至粥八成熟,傾入藥汁煎至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱,除 煩,辟穢除臭作用。此粥不宜過久食用。
藿香粥
藿香15克(鮮品30克),粳米50克。將藿香15克(鮮品30克)洗淨,放入鋁鍋內(一 定要用鋁鍋),加水煎5分鐘,棄渣取汁待用。再將粳米50克淘洗淨,入鍋內加水適量,置武 火上燒沸,再用文火熬煮,待粥熟時,加入藿香汁,再煮一二沸即可食用。
薄荷粥
鮮薄荷葉30克(干品15克),粳米50克。將鮮薄荷葉30克(干品15克)洗淨,入鍋 內加適量水熬,棄渣取汁待用。將粳米50克淘淨,加適量水煮至米熟,再傾入薄荷葉汁,煮 一二沸即可食用。具有利咽喉,令人口香作用。
荔枝粥
干荔枝5~7枚,粳米或糯米50克。將干荔枝5~7枚(去殼),粳米或糯米50克, 同入鍋加水適量煮為稀粥。晚餐食用,連吃3~5日為1個療程。具有溫陽益氣,生津養血功 效。適用於口臭,老人五更瀉。素體陰虛火旺的老人忌食。
中醫藥膳 心臟病三款食療偏方
一、鴨肉當歸湯
食材:山藥5片,紅棗5顆,枸杞2小匙,川芎3片,當歸1根,鴨腿人300克
調味料:白胡椒粉,鹽,雞粉,料酒1大匙
做法:
1、鴨腿人洗淨,切塊,鍋加點油,放入鴨肉炒香,加入料酒和水,煮分鐘,將油沫撈出;
2、倒入其他所有材料,用小火煮20分鐘,然後放調味料,再煮2分鐘入味即可。
功效:鴨的脂肪類似於橄欖油,不會增加人體內的膽固醇量,常吃鴨肉能夠預防心臟病的患病概率。
二、洋蔥當歸豬心煲
食材:洋蔥30克,豬心10個,當歸片15克,人參3克
調味料:味精,鹽
做法:
1、豬心、洋蔥洗淨,洋蔥切塊,豬心剖開,人參和當歸片隔水燉軟,然後將人參切片;
2、將燉好的人參、當歸填入豬心裡,放進鍋里,倒入清水、洋蔥、鹽,用小火燉,燉到豬心熟爛;
3、燉好後將豬心中的當歸去除,調入味精,喝湯吃豬心、人參、洋蔥。
功效:洋蔥含有豐富的維生素、礦物質和微量元素,其精油中含有可降膽固醇的含硫化合物,還能激活血溶纖維蛋白活性的成分,洋蔥中的硫胺基酸等物質,具有降血脂的作用,可擴張血管,降低外周血管和冠狀動脈的阻力,對降血壓、降血脂、預防冠心病有輔助作用。
三、山楂桂圓瘦肉湯
食材:生薑2片,蜜棗2顆,瘦肉250克,桂圓肉、山楂各15克
調味料:鹽
功效:
1、生薑、蜜棗、山楂、瘦肉洗淨,瘦肉切塊;
2、湯鍋加水,先用大火煮沸,加入所有的食材,改用小火慢煲,煲2小時後加鹽調味。
功效:經常吃山楂能保持血液暢通,降低血管阻塞的概率,有效預防心臟病的發生,心臟病患者可以常喝該食療湯,但是山楂一次性不能吃太多,避免胃酸過多。
推薦女性貧血的4款食療養生湯
在豬蹄半熟的時候,改用小火加適量的鹽慢慢燉煮,待豬蹄燉爛後,撒上胡椒粉,味精,蔥花就可以食用了。
牙痛飲食療法!
獨頭蒜2-3隻,將蒜去皮,放火爐上煨熟,趁熱切開熨湯痛處,蒜涼再換,連續多次。本方用治牙齒疼痛,具有滅菌、解毒之功效。