栗子
栗子是中國特產，素有「乾果之王」的美譽。板栗中所含的礦物質很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，比蘋果、梨等常見的水果高。每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克，比蘋果高3倍。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
不過栗子生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。把栗肉碾細，與糯米一起煮粥，清香味鮮，同時也是上等的藥膳。栗子與粳米一起健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳，腰膝酸軟無力者服食。
核桃
中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代李時珍的《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
核桃炒紅糖可以養胃。核桃要選取新鮮的，大約7個，砸去外殼取出仁，然後切碎，在砂鍋內溫火炒至淡黃色，再放入5克左右的紅糖拌幾下即可出鍋，趁熱吃下。每天早晨空腹吃，半小時後再吃飯喝水，此方需要持續服用12天，不可中斷。這種方子只適用於陽虛型的慢性胃炎患者較適用，對於陰虛、濕熱等原因導致的慢性胃炎則不適合。
花生
花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。花生可以強健腸道，這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加腸道的韌性。
新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生最好的搭配是紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
松子仁
中醫認為，松子仁味甘性溫，有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效，宜於年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等症。唐代《新修本草》中記載：「此物潤腸胃，久服輕身，延年不老。」同時，有關典籍中有松子仁營養早餐的記載：取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖適量，每天早餐食用，有延年益壽的作用。
松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由於松子油性較大，且屬於高熱量食品（每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量），所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克為宜。
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女性脫髮要找對原因 堅果能防脫髮
女性脫髮，最常見的是脂溢性脫髮，占所有脫髮原因的90%，主要是從頭頂部呈瀰漫性減少，但不會出現頂部全禿。手術、生育、減肥、藥物刺激、壓力過大，以及甲狀腺、垂體功能出問題，都會誘發脂溢性脫髮。
因為，女性脫髮與體內激素水平，有著非常密切的關係，脫髮周期性越強，受激素分泌以及外部因素的影響也比較大，雖然大部分時候，新頭髮會很快長出，但還是建議進行內分泌檢查，以排除疾病的可能。
如果女性脫髮出現局部圓形脫髮，則很可能是免疫系統出現問題，導致頭髮脫落，這樣的情況通常出現的比較突然，甚至伴有全身毛髮脫落。一般來說，也不必太過擔心，只要針對調整免疫力，頭髮也會很快長出。
此外，大量藥物在使用時，也會引起脫髮，尤其是抗抑鬱藥、非類固醇類抗炎藥、治療關節炎和高血壓等的藥物，通常停藥後頭髮還是會長出來。也有些藥物可能導致永久性脫髮，服藥前最好問清楚副作用。
如果排除了以上原因，以及遺傳和永久性脫髮，女性就要注意在秋冬季節調節飲食：
首先是不要盲目的節食減肥，攝入的維生素和營養不足，也會造成頭髮缺乏補給，其結果必然是大量脫落。
其次，不要吃太甜太咸，鹽分過多會讓體內水分瀦留，影響頭發生長，同時滋養細菌誘髮油脂堆積；糖分則會使皮脂增多，誘發脂溢性皮炎，最終都是導致脫髮的根源。
最後，冬天吃太多火鍋，一來油脂含量高，二來火鍋多辛辣，都是影響頭髮正常生長的根源。
冬天護髮飲食，應該營養均衡、調味適宜。多吃魚肉蛋奶，補充新鮮蔬果，還可以補充點富含胺基酸的食物。頭發生長離不開角質素，蛋白質攝入過少會影響角質素的水平，此外，鐵元素不足也會導致脫髮。
枸杞明目堅果補腦
1、堅果補腦
堅果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通，它們還含有豐富的蛋白質及植物油，肚子咕咕叫時可以頂餓。長時間坐著辦公，患心血管疾病的可能性會高出很多，常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率降低。久坐辦公的白領，不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。不過，花生脂肪含量也較高，不要吃太多，否則容易肥胖。
2、燕麥片防頭暈
纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，幫人體源源不斷地獲得能量，並使人體血糖（血糖食品）水平一直維持在較高水平，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低。
3、維生素護膚
維生素A可以保持皮膚濕潤，使肌膚光華、平整。維生素B1可以分解糖分，改善糖的吸收，減輕肉體，神經上的疲勞，同時還能幫助集中注意力，讓你靈感泉涌。維生素B2、B6及菸鹼酸，可以去除臉上多餘油脂，缺乏則會讓肌膚粗糙、乾燥。泛酸（維生素B5）可以對抗工作壓力，是用腦過度的族群最需要加強的。維生素C可以抑制黑色素的形成，預防惱人的黑斑、雀斑，保護細胞，抗自由基，增強抵抗力。維生素E能抑制體內的氧化作用，使毛細血管循環順暢，而且也會促進表皮細胞新生，有助於淡化斑點，若和維生素C搭配，可以防治面疱。
食物中可多吃糙米、小麥胚芽、燕麥、花生肝臟、牛奶、豬肉、蛋、大豆、核果類、鮭魚、鮪魚、沙丁魚、香蕉。
降血脂的乾果有哪些
松籽仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等多不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。多不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統有保護作用。
男人護腎 最強堅果
榛子為樺木科植物榛的種仁，味甘、平、無毒。具有調中、開胃、明目的功效。所以榛子是補益脾胃、滋養氣血的珍品，可用於體倦乏力，飲食減少，眼目昏花等症，治療小兒疳積，蟲積也有較好的效果。