橘皮入藥稱為「陳皮」，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫「橘核」，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為「橘紅」，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。 橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。中醫認為橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。此外，橘子還含有大量的胡蘿蔔素，如果一次吃的過量或近期連續攝入過多，血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚發黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應限制攝食胡蘿蔔素含量豐富的食物，大約經過1個月左右後，皮膚的顏色就會恢復正常。
陳皮是有很多功效的，要是覺得沒胃口，可以吃一吃陳皮，它可以打開你的食慾，還有理氣的功效，有許多許多，但陳皮也有其副作用，所以在食用的時候，要多加謹慎，了解一些陳皮的副作用，和適宜人群，再來食用亦可。
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陳皮泡腳具體有什麼好處
冬天氣候乾燥，皮膚容易失去水分，變得粗糙、沒有彈性。柑陳皮中含有豐富的有機酸、維生素C以及精油成分，經過熱水的浸泡，這些物質溶解出來，洗浴時就從張開的毛孔滲透進皮膚，刺激表皮下的毛細血管，促進新陳代謝；並且這些成分在皮膚表面形成一層薄膜，能防止水分蒸發，使肌膚光滑細膩。柑陳皮泡腳在冬天還有保暖效果，尤其適合體質偏寒、怕冷的人，對治療初期風寒感冒也有良好效果。柑陳皮還可護髮，洗頭後毛髮光滑柔軟；柑陳皮泡腳能改善睡眠，讓人香甜入睡。但是，陳皮性辛溫，皮膚過敏的人，有發熱、口乾、便秘、尿黃等症狀者慎用。
不要直接用鮮陳皮泡澡，因為它的表面有農藥和保鮮劑污染，可能會刺激皮膚。陳皮需要處理一下，應先用清水沖洗掉表面的污物，繼而用清水蓋過5厘米左右，浸泡30分鐘以上；再放入鹼水中（500毫升清水中加入食用鹼5～10克）浸泡5～15分鐘或者在淘米水中浸泡1小時左右；最後用清水沖洗乾淨，放在通風、陰涼的地方乾燥1周。洗浴前把柑陳皮裝入棉布袋裡；再放入溫水中，就可以享受清香怡人的陳皮浴了。
陳皮其實更多的時候不是用來泡腳，而是用來內服，或則是製作成注射液。陳皮內服能祛痰，還可以平喘。陳皮水煎劑對心血管系統有相當好的作用，可以增強心肌的收縮能力，還可以擴張支氣管，但是對心率不會造成負面影響。
產婦平時可以吃陳皮嗎
陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降，主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便秘結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。
現代研究表明，陳皮中含有大量揮髮油、橙皮甙等成分，它所含的揮髮油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，增加食慾。煲湯時放入10克左右的陳皮即可。
用陳皮泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
但是陳皮偏於溫燥，有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的陰虛體質者不宜多食。
陳皮基本介紹
陳皮為芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的乾燥成熟果皮。橘屬常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。橘皮入藥以陳久者為良，故名陳皮、貴老。王好古云：「橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮。」
陳皮有什麼作用
用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。