美容藥膳一：桃仁百合燕麥粥
材料：桃仁15克、百合30克、燕麥片50克
做法：將核桃炒熟之後，磨成粉狀，然後和百合、麥片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麥粥可以作為日常的三餐食用，有養陰活血之功效。
美容藥膳二：菊花豬肝湯
材料：豬肝500克、清湯1000克、雞蛋3個、鮮菊花10克
做法：將豬肝清洗乾淨，切開兩半，將裡面的筋膜等都去除乾淨，然後用刀背砸成泥狀，加入加入適量的鮮湯和雞蛋清、料酒等調味品，充分的攪拌均勻之後，放在一個容器里，隔水蒸熟。蒸煮的過程中，在撒上一些新鮮的菊花。豬肝蒸煮熟透之後，將其餘的清湯和調料燒開之後，調好，澆進放有豬肝的容器內，即可。
菊花具有散風清熱、平肝明目、調理血脈的作用。菊花與豬肝相配成湯菜，有滋養肝血，養顏明目的功效。
美容藥膳三：桑椹紅花飲
材料：桑葚子20克、紅花10克
做法：將桑葚子和紅花分別用清水浸泡乾淨之後，加入適量的清水，一同煎服，取汁飲用即可。
桑葚紅花飲有養血活血之功效，每天煎煮一劑，可以分成數次不定時飲用，最好是熱飲。
美容藥膳四：紅花山楂糕
材料：紅花15克、山楂500克、冰糖500克
做法：紅花加入適量的清水，煮湯，然後隔渣取汁，備用。山楂去核，然後加入冰糖，一起煮爛，加入紅花水，冷卻之後，凝結成塊，切成大小合適的塊狀，即可食用。
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吃核桃補腎強精好處多
1、減少患乳腺癌的風險
每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
2、減少患抑鬱症幾率
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的幾率。
3、降低患糖尿病的風險
每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。
4、含抗氧化劑促進心臟健康
核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。
5、減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助身體應對外界壓力。
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。
一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當於4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
炸核桃鴨子的做法
炸核桃鴨子的做法：
材料：
核桃仁200克，馬蹄150克，老鴨1隻，雞肉泥120克，蛋清適量，玉米粉、紹酒、幼鹽少許。
製法：
（一）將老鴨宰殺後，卻內臟洗淨，由滾水拖一遍，裝入盤內，放蔥、姜、食鹽、紹酒，上籠蒸熟後取出。
（二）將老鴨對半切開，另用蛋清、玉米粉、紹酒調成糊狀，再把核桃仁、馬蹄剁碎加入糊中，拌勻後，鋪在鴨內膛上。
（三）將鴨子放入大油鍋中用溫火炸酥，成金黃色撈出，用刀切成條塊，放入盤內，以蔬菜拌邊。
功用：
主治腎虛陽痿。
老人可以吃核桃嗎？
核桃仁與米各50克，加水500毫升用大火燒開，改小火煮成粥，有降膽固醇、預防血管硬化的作用。
核桃可補腦健腦
尤其是富含維生素E，如果每天吃一把葵花子，就能補足人體一天所需的維生素E。