1、過量使用小茴香會造成過敏現象，所以如果服用過後出現身體不舒服或皮膚出現過敏現象的應該立即質詢醫師。
2、若小腸、膀胱並胃腑之證的人，如果服用小茴香，會造成這些疾病變得更加嚴重。
3、因為茴香有健胃、行氣的功效，而性燥熱，所以肺、胃有熱及熱毒盛者，飲食會造成肺、胃損傷。
4、造成視力損傷，小茴香不適宜短期大量服用，否則會有損傷視力的副作用產生，每天服用的限量是10克，如果超過這個就要斟酌了。
5、小茴香熱燥，如果飲食過多會出現嘴部發炎，和舌頭長瘡等症狀，同時甚至造成腸胃熱或者胃火旺等情況出現。
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什麼是小茴香
一、小茴香的介紹
大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。大茴香即大料，學名叫「八角茴香」。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
二、小茴香的種類
多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。葉羽狀分裂，裂片線形。夏季開黃色花，復傘形花序。果橢圓形，黃綠色。性喜溫暖，適於砂壤土生長；忌在粘土及過濕之地栽種。春秋均可播種或春季分株繁殖。原產地中海地區，我國各地普遍栽培，適應性較強。我國北方主要春秋兩季栽培。（露地栽培）春播：3月下～4月上旬，5月中、下旬收穫。秋播：7～8月份，九月份收穫。果實為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，兩端略尖，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠或淡黃色，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈5邊形，背面的4邊約等長。有特異茴香氣，味微甜、辛。
三、小茴香的價格
上個世紀90年代初期，小茴香價格一直徘徊在2.2～3元（千克價，下同）的低價位，種植受挫，產量連年下降。經過1990～1994連續幾年低價期的庫存調整，其價從1995年開始回升，由一季度的3～4元逐步上升至二季度的5～6元，下半年升至10～15元以上。1995年產新後其價繼續攀升，1996年最高價達18元以上。由於1995～1996年的高價刺激，從1997年開始，國內主、副產區乃至亞洲的其它小茴香生產國開始大面積擴種，加之1998、1999年在大庫存高壓下的盲目操作，使小茴香的種植規模沒有得到及時調整，短短幾年間，庫存增加到多年來的最高位。由於主要農產品的價格偏低，從2000年開始，全國又興起一股種藥熱，小茴香產區大多屬於不發達地區，理所當然要發展種植，連同條件較好的民勤縣收成鄉2002年的小茴香種植面積也達到了創紀錄的7000畝以上。
小茴香有哪些吃法
茴香鯽魚火鍋
主料：小茴香30克，鯽魚4條。
調料：精製油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精10克，雞精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白湯2500克。
做法
1、鯽魚去鰓，鱗和內臟，洗淨，先用鹽，料酒，姜，蔥碼味，10分鐘後入油鍋炸至金黃色撈起。
2、姜蒜切成2毫米厚的指甲片，蔥切成「馬耳朵」形。
3、炒鍋置火上，下油加熱，下姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放鯽魚，味精，雞精，胡椒粉，料酒，茴香，燒沸，去盡浮沫，起鍋入盆，上台即可。
茴香餃子
材料：茴香、肉餡（豬肉）、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油。
做法
1、茴香洗淨後先控水份，將蔥姜剁碎後放入肉餡里。
2、在肉餡里調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。再用燒熱的色拉油潑香，拌勻之前放入香油，順一個方向，攪拌均勻。
3、將控去水份的茴香切碎，放入肉餡里。用筷子將餡攪拌均勻，也是順一個方向拌勻。
4、然後開始包餃子。
5、坐鍋水，鍋開後下餃子即可。
涼拌茴香頭
材料：茴香頭、檸檬、芫荽、黃甜椒、蒜。
做法
材料：茴香頭、檸檬、芫荽、黃甜椒、蒜
1、茴香頭洗淨，切掉頭尾；
2、將茴香頭切成較細的絲；
3、將茴香頭絲泡在冰水裡，擠上半個檸檬汁浸泡10-20分鐘；
4、黃甜椒切較細的絲；
5、芫荽切小段；
6、橄欖油、檸檬汁（少）、香醋、生抽、鹽、蜂蜜、蒜蓉勾兌成調味汁；
7、浸泡冰水的茴香頭絲、黃甜椒絲、芫荽段放入大碗，加調味汁拌勻；
8、上桌前加少許紅辣椒添色即可。
小茴香炒蛋
主料：雞蛋150克。
調料：茴香籽[小茴香籽]15克，鹽1克。
做法
1。將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。
2。將雞蛋打勻，加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。
小茴香粥
炒小茴香30g，粳米200g。把小茴香裝入紗布袋內扎口，入鍋加水先煮半個小時或者40分鐘棄藥包，然後加入洗乾淨的粳米和適量的水同煮到熟。酌加精鹽，味精調味就可以。早晨和晚上趁熱服。健脾開胃，行氣止疼。比較適用於慢性胃炎脘腹冷痛，納差等。
茴香苗包子的做法
將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待麵團發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，撒少許乾麵粉，擀成圓皮，將餡料放入圓皮中，收邊捏緊，捏成18-20個小褶，即成包子生坯。
小茴香的食用注意事項
由於小茴香菜吃多了，會有損傷視力的副作用產生，不宜短期大量地食用，每天應以10克為上限。還得注意的是發霉茴香勿吃，茴香菜作餡應先用開水焯過才能作為餡料。