隨著現代生活節奏的加快，人們的吃食越來越來複雜，這無意中就加重了肝臟的負擔。日常生活中，我們怎麼做就能保護護肝臟？喝什麼茶可以養肝呢？請跟隨小編一起去探尋一下吧。
養肝茶配方一 菊花蜜飲
配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。
功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可
養肝茶配方二 桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘後即可飲用。
功效：滋陰潤肺，且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目；枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。
養肝茶配方三 玫瑰菊花茶
配方：玫瑰花6克、菊花2-3朵，沸水沖飲。
功效：疏肝解郁。
養肝茶配方四 蜜糖紅茶
配方：紅茶5克，沸水沖泡；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次。
功效：能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
養肝茶配茶五 蔥白生薑茶
配方：大蔥 1根，生薑汁1匙，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶1大撮，調入生薑汁1匙，沖濃茶趁熱飲，隨即蓋被就寢。
功效：可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
春喝蜂蜜遠勝補品：有助清理腸道
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
春食蜂蜜五大益處
1、抗疲勞
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、胺基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，提高記憶力。
2、抗過敏
春天萬物復甦，過敏源增多，易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏症，長期服用，還可緩解哮喘症發作。每天喝一勺蜂蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。
3、消積食
蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，能顯著縮短排便時間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
4、清腸道
蜂蜜導瀉效果好，而且無副作用，但一定不能過量服用，否則可能導致腹瀉。習慣性便秘者可早晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2~3天。
5、潤肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用。可用百部30克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開水沖化了喝掉。
10種吃法使蜂蜜營養翻倍
1、蜂蜜50克，溫水沖服，早晚各一次，可緩解乾咳和便秘；若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。
2、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調服，治妊娠小便不通。
3、鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數天。可治肺熱咳嗽，咽干喉痛。
4、川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經久不愈的肺燥咳嗽，乾咳無痰，或痰中帶血。
5、取雪梨1―2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許水，置鍋內用文火隔水燉約1小時，取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效，緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。
6、取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫水沖服。適宜於產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等症。
7、用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，待涼後加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養顏。
8、用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神；或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
9、用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。
10、用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
不同蜂蜜養生功效各有不同
1、養顏：雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
2、去火：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜。
3、潤肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
4、養胃：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
5、緩解失眠：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜。
花生發芽營養翻百倍：能抑制癌細胞 有助降血脂
大家都吃過黃豆芽、綠豆芽，可是您吃過發了芽的花生嗎？近年來，市場上有人在賣發了芽的花生，賣得還比普通花生貴，但買的人還不少，老闆說什麼「發了芽的花生更有營養」。花生發芽後真的會更有營養嗎？會不會有毒呢？
專家釋疑：發芽花生可以吃
杭州市農科院蔬菜所所長柴衛國說：通常我們說不能吃的是霉變的花生，因為花生霉變會產生黃麴黴毒素，這種東西毒性極強，會致癌。花生發芽和發霉不同，並不會產生有毒物質。南方沒有吃發芽花生的習慣，但在北方，有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。
不過，柴衛國提醒，吃發芽花生時一定要注意觀察它有沒有霉變。發芽與長霉都是在花生含水量較高的條件下產生的，雖然沒有互為因果的關係，但發芽花生米感染黃麴黴素的機會還是有的。所以說，如果是人工發芽的花生，那是沒有問題的；如果是因為放置太久而受潮導致的霉變發芽，那是絕對不可以吃的。
花生霉爛後，表皮會有一層黑色或黃褐色的細菌孢子菌絲，有霉爛的異味，很好識別。輕微霉變的花生外皮呈褐色或黃色，果實內呈部分黃色或全部黃色，吃入口內會有不同程度的異味。
營養分析：發芽花生營養更豐富
花生芽外形酷似豆芽，潔白如玉，比花生營養更好、口味更佳。研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，它具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。而且發芽還可以使花生中的蛋白質水解為胺基酸，有利於人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；與此同時，富含維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種胺基酸，被譽為「萬壽果芽」。
自己動手：花生如何發出芽
首先挑選花生，選擇新收穫的白皮花生品種，要求種粒飽滿，完整無損。將選好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨脹，撈出用清水沖洗2~3遍，放在消毒後的苗盤內，苗盤表面蓋一層黑色塑料薄膜保溫保濕，每天噴水4~5次，使芽體全部淋濕，多餘的水從盤底流出，盤內不能積水，否則會爛芽。花生芽生長期間始終保持黑暗，播種後蓋上黑色薄膜遮光。再在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。一般在室溫條件下，8天左右可產一茬芽苗。當子葉尚未完全展開，種皮還未脫落，下胚軸粗壯白嫩，粗如筷子，長約2厘米，鬚根發生時，即為採摘期。
吃法推薦：爆炒花生芽
1、新鮮花生芽去除根須、外皮。
2、用清水漂洗乾淨。
3、用手把花生芽掐成寸段。
4、鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝乾。
5、備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒，沖洗乾淨。
6、青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲，香蔥、大蒜切末。
7、鍋燒熱倒入葵花子油，放幾粒花椒炸香後撈出丟掉，隨後放入薑絲和青、紅尖椒絲翻炒。
8、鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。
9、出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末。
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