常常都聽人說空腹喝酒容易喝醉，這是實話。而且還不僅如此，空腹飲酒容易引起胃病、低血糖發生等疾病的發生。所以先吃菜後在喝酒這是很有必要的，以下就讓我們來具體看看吧。
空腹喝酒的危害：
一、空腹飲酒容易引起胃病
人體在空腹時，因胃裡沒有食物，酒精就會直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能導致吐血，長期空腹飲酒還會引起胃潰瘍。
二、空腹飲酒增加低血糖發生
飲酒後，乙醇在人體內經肝臟代謝變為乙醛，再繼續分解成水和二氧化碳。如果人在空腹飢餓時飲酒，此時肝臟糖原儲存非常少，血糖較低；因為乙醇很快吸收到血液里，可刺激胰腺β-細胞分泌出大量胰島素，使血糖濃度進一步降低；同時，乙醇迅速進入肝臟，還能抑制肝糖原的分解和糖異生，更增加低血糖的發生。
三、空腹大量飲酒可引起休克
胃在沒有任何食物的情況下，酒在胃內停留的時間很短，其中的酒精，80%由十二指腸和空腸吸收，其餘的由胃吸收，一個半小時的吸收量可達90%以上。飲酒後5分鐘，人的血液里就有了酒精，當100毫升血液中酒精含量在200-400毫克時，就會明顯的中毒；400毫克-500毫克時，就會引起大腦深度麻醉，甚至死亡。因此，空腹飲酒即使酒量不多也易醉，加大了酒精對人體的危害。
喝酒前吃哪些食物合適？
——富含澱粉的食物。澱粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。比如來一小碗紅小豆粥或者蒸熟的山藥即可。
——富含B族維生素的食物，比如不油膩的內臟，涼拌菠菜雞胗，蒸雞蛋羹，香菇油菜。必要時可以口服複合維生素B族一片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。
——奶類和豆漿等蛋白質飲料。特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。
——富含果膠的水果和蔬菜。比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。可以先點一個大拌菜。涼拌苦菊苗非常適合喝酒的人吃，保肝護眼。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
男人得了腎炎可以喝酒嗎?
腎炎可以喝酒嗎？飲酒會影響機體的氮平衡，增加蛋白質的分解，增加血液中的尿素氮含量，這必然增加腎臟負擔。腎炎患者是不能喝酒的，因為一旦出現血尿蛋白尿等症狀時腎臟已經有很大程度的損傷，像酒類含酒精及其它發酵物質對腎臟可能會有一定損傷的，得了慢性腎炎，養腎護腎是關鍵，千萬別為了一時痛快而加重腎臟負擔。
酒有刺激、興奮作用，在急性期應嚴禁飲用 。即使在病情穩定後或慢性腎病，也應儘量控制，以不飲為好。辛辣刺激性強的食品，特別是調料如咖喱、胡椒、芥末、肉桂、丁香等，腎功能正常者，可以適量食用；腎功能較差者，不能食用；急性腎病，一般禁止食用。
腎炎患者主要是優質蛋白飲食，要高熱量、高維生素、低鹽、低脂飲食。每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定。肥鹹食物，煙、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭、蔥等辛辣之品，生冷水果、應忌食。
腎病患者在臨床治療期間需要注意飲食的調養和日常生活的保養。參加有氧運動，適當鍛煉身體，在陽光下多做運動多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質，從而預防腎病的發生。
喝酒臉紅的人更易得癌？
報告報道說，酒後臉色容易變紅的人如果經常喝酒，罹患食道癌的幾率可能大於那些飲酒後面不改色的人群。
此前人們已經知道，人體內有一種乙醛脫氫酶，這種酶在分解酒精的過程中起著重要作用，缺乏這種酶的人即使喝一點兒酒，臉色也容易變紅。
據報道，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構在這份報告中重新評估了酒精和癌症之間的因果關係。結果發現，對於體內缺乏乙醛脫氫酶或這種酶不能正常發揮功能的人群來說，罹患食道癌的風險隨酒精攝入量的增多而倍增。
孕婦吸菸喝酒毒害胎兒
我們都知道過度的飲酒和吸菸對自己的危害是非常大的，如果孕婦吸菸喝酒的話，那麼影響的不僅是孕婦自己的健康，而且會對寶寶產生非常不利的影響。
過度危險：喝酒的「度」是多少？
凡事都要有個「度」，過度的事情總會誘發一些不良的反應。而喝酒也是如此，那么喝酒的「度」又是多少呢？