1、吃完柿子不能吃螃蟹
螃蟹和柿子兩者皆為寒性,同食寒涼傷脾胃。其次螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
2、吃完柿子不能喝酒
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
3、吃完柿子不能吃甘薯
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裡會產生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者恐有胃穿孔危害。
4、吃完柿子不能吃海帶
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
5、吃完柿子不能吃酸性菜
吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃裡會產生大量鹽酸,會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
6、吃完柿子不能吃章魚
章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
吃柿子的5個好處
1、減肥美容
說到柿子具有減肥美容的效果時,想必很多人都不相信,但是這個是真的,因為古人經常吃柿子來達到美容減肥的效果。
2、補充維生素C
大家都知道水果都是具有大量的維生素C,但是你知道嗎?柿子所蘊含的維生素C是其他水果的2倍左右,所以說吃柿子是可以幫助我們補充維生素C。
3、止血
新鮮柿子是具有涼血止血的作用,平時很多人都拿柿子用來治療吐血,咳血。並且柿子也葉子也具有止血的效果。
4、通便
柿子不僅僅含有大量的維生素C,也含有豐富的果膠。果膠是一種水溶性的膳食纖維,可以幫助我們達到通便的效果,是一種治療便秘的水果。如果你擁有便秘的話,不妨吃一個柿子來緩解便秘。
5、降血壓
如果你擁有心血管疾病的話,小編就建議你吃些柿子吧,因為柿子是具有軟化血管的效果,並且也可以幫助我們降血壓哦。
吃柿子還有這些注意事項
1、莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
我們還要注意的是,在喝酒之後,最好不要吃柿子,尤其是喝白酒之後再吃柿子,會嚴重影響腸胃的消化功能,給腸胃帶來巨大的負擔,如果經常這樣,就會形成腸道阻塞,需要到醫院救治。
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖,因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外,脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
柿子還有這些藥用功效
治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生薑4克,先將柿餅橫切成兩半,生薑切碎夾在柿餅內,以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個,水煎服,每日2-3次。
秋季吃柿子注意事項
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故最好不要同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。同時,酒後不宜吃柿子,否則會影響消化,久之造成腸道梗阻。