山楂的功效很多,能防治心血管疾病,防治動脈硬化,增強機體的免疫力,防衰老、抗癌,山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病有益處,還能活血化淤,幫助解除局部淤血狀態,輔助治療跌打損傷等等。而最重要的,很多人吃山楂來開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂,那麼下面就讓我們從健康飲食的角度來通通透透的了解一下脾胃不好的人是否適合吃山楂。
對於腸胃不好的人,山楂可以說是禁止食用的。因為山楂助消化只是促進消化液分泌,並不是通過健脾胃的功能來消化食物的。
吃些山楂干,喝些山楂茶之類的酸甜食物確實有很好的開胃助消化的作用。但山楂不宜多吃,尤其是有胃炎、胃潰瘍,容易返酸的人,以及脾胃虛弱的老人和孩子,更要限量,不然易引起胃結石。
山楂的「促消化作用」要歸功於其富含鞣酸,能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者,本身就胃酸分泌過多。再大量食用山楂,胃腸道會不堪重負。同時,山楂中的一些特殊物質,遇到胃酸易凝結成沉澱物,誘發胃結石。
吃山楂干消食,有數量限制,最好一次不超過10片。需要提醒的是,空腹時不能吃山楂干,也不能和濃茶一塊下肚,兩者最好間隔兩個小時。此外,市面上不少山楂片是用食用膠、香精、色素、甜味劑製成,保健效果有限,孩子最好少吃。
除了胃不好的人最好不要吃山楂外,兒童正處於牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕,對於牙齒生長不利。所有人食用山楂都不可貪多,而且食用後還要注意及時漱口,以防對牙齒有害。山楂具有降血脂的作用,血脂過低的人多食山楂會影響健康。孕婦最好也不要吃山楂,因為山楂可以刺激子宮收縮,有可能誘發流產。對於胃不好的人,養成良好的胃病飲食習慣很重要,少喝酒少抽菸。
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人參山楂茶治療結腸炎
1:川芎當歸茶配方:川芎5克、人參5克、白茯苓5克、當歸5克、白朮5克、白芍5克、桂枝5克、粟米50克製作,將以上藥物洗淨;粟米淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加水適量。
2:將鋁鍋置武火上燒沸,再用文火煮30分鐘,去渣即成。
食法:每日1次,代茶飲用。
功效:消炎止瀉。
3:人參山楂茶配方:人參10克、山楂10克、白朮10克、茯苓15克、蓮子10克、山藥10克、陳皮6克、澤瀉6克、甘草6克、白糖30克製作:1)將以上藥物洗淨,放入鋁鍋內,加水適量。2)將鋁鍋置武火上燒沸,再用文火煮25分鐘,停火,濾去渣,加入白糖攪勻即成。
食用:代茶飲用。
功效:補脾胃,止泄瀉。對營養不良,皮膚缺乏光澤之腸炎患者食用尤佳。
4:丁香面配方:丁香2克、草果1隻、白麵條250克、味精3克、鹽3克、胡椒粉3克製作:1)將丁香、草果打成細粉(草果去心)。2)鋁鍋內加入清水適量,置武火上燒沸,放入白麵條,再燒沸,加入胡椒粉、鹽、丁香、草果、味精、麵條熟透即成。
食法:每日一次,每次吃麵條100克,渴湯,正餐食用。
功效:暖胃腸,止泄瀉。對慢性腸炎泄瀉者食用有較好療效。
5:黃芪薏米粥配方:大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克製作:1)。將黃芪洗淨切片;大米、薏苡仁淘洗乾淨。2)。將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮40分鐘即成。
食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。
小兒消化不良 山楂食療可幫忙
從中醫的角度來看,小兒的脾本來就常不足,天氣變化時節更易因不小心受到濕濁寒邪的「突襲」而出現腹瀉。建議家長在日常飲食上可有意識地給小孩搭配餵養些健脾養胃的食物,如用山藥、山楂、薏米等來煲湯或煮粥。對於已患病的小兒,在飲食上更應以清淡的流質或半流質食物為主,並鼓勵患兒多喝加鹽的米湯水,以保持足夠的體液防止脫水。
「小兒脾常不足,風寒之邪如果直中脾胃或者由於不注意飲食衛生而感受濕濁之邪,就會發生腹瀉疾病。」肖達民稱,從中醫的角度來看,小兒發病與否與其脾胃功能密切相關。進入秋冬時節可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調理脾胃的湯水或粥水,或者找中醫師望聞問切後,根據患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥,以增強小兒脾胃功能,提高免疫力從而預防腹瀉疾病。以下例出幾款吃法食供參考:
山藥蓮子粥
山楂(50克左右)和蓮子(20~30克)給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要儘量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來餵養。此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。
山楂粥
山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥,煮的過程中可加入三兩片薄姜。粥成後加些許糖即可。
薏米胡蘿蔔湯(粥)
薏米(30克)、胡蘿蔔(半個)加山藥(20克)煮水,或者跟粥一起煮,飲水或喝粥。
以上所薦的食用法最好諮詢醫生,並視小兒脾胃狀況每天分兩三次食用,連食3~5日。
小兒一旦患上腹瀉,家長在飲食上要更加注意。如,以母乳餵養的嬰兒可以繼續哺乳,但暫停輔食。人工餵養的患兒則應給予清淡流質或半流飲食,如米湯、粥水等,牛奶一定要稀釋,或用發酵奶、腹瀉專用奶粉,有必要的還須短期暫停餵奶。出現嚴重嘔吐症狀的患兒,可暫時禁食4~6小時,待好轉後繼續餵食,量要由少到多,食物也要由稀到稠。
另外,家長還需學會觀察小兒有沒有出現其他症狀,如,皮膚是否明顯乾燥、彈性差,囟門有沒有凹陷,眼窩是否凹陷並出現啼哭少淚,手腳是否發涼,是否出現尿少甚至無尿症狀,以及頭頸和手腳是否發軟無力等等。若出現上述相關症狀,則要及時到醫院就診補液。病情輕的可口服補液,並鼓勵患兒多喝加鹽的米湯水或粥水、淡糖鹽水等。也可以用葛根、茯苓、薏米等煲水給患兒喝。對於已止瀉但仍胃口差的小兒,則可以煲谷芽麥芽水、山楂水等進行調理。
山楂幫你治療卵巢囊腫
卵巢囊腫的病因多元化,很多因素都會導致疾病的產生,那麼卵巢囊腫應該吃什麼?看看下面的介紹:
山楂當歸偏方治療不孕症
處方:山楂18克,當歸15克,柴胡15克,白朮15克,香附10克,鬱金10克,黃柏10克,甘草8克,大棗5枚,水煎服,每日1劑,飯後溫服,7劑。囑其夫妻要和睦,減少情緒波動。