西洋參降糖降脂藥膳
洋參麥冬茶
西洋參3g，麥冬10g，沸水浸泡，代茶飲。
本方用西洋參益氣、養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用於熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
洋參川貝梨
雪梨1個，西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙籤插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食用。
本方用雪梨、川貝清熱潤燥、化痰，西洋參養陰清火。用於陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽干口渴。
西洋參粥
西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時，加入西洋參共煮。
此粥具有益氣養陰、清熱和胃的作用，用於氣陰不足之煩躁、口乾、氣短乏力等。
洋參龍眼飲
西洋參片3克，龍眼肉30克，冰糖5克。將三味同放入蒸碗中，加水適量，上籠蒸2個小時，至稀膏狀，起鍋備飲。
此飲具有益氣養血、滋陰安神的作用，用於氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢，健忘腦衰，面唇淡白等症。
洋參杞子燉甲魚
甲魚60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚（去核），生薑1片。將甲魚洗淨，剖開去雜，其他用料亦洗淨，將全部用料放燉鍋內，加開水適量，燉鍋加蓋，隔水文火燉2小時，調味食用。
此膳具補氣養陰生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、語聲低微、口乾欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
洋參胡桃湯
西洋參15克，胡桃仁5個，生薑2片。先將西洋參製成粗粉，胡桃仁搗碎，用水250毫升共同煎煮為飲，睡前頻頻咽下。
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男性長期服用西洋參好嗎
男性長期服用西洋參好嗎
中醫認為，西洋參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津的功效，通常用於肺虛久咳、口咽乾燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等症。另外，婦科疾病中的出血過多，如功能性子宮出血、產後出血、子宮肌瘤而造成陰虛內熱者。
絕經期因生理原因出現烘熱口渴、心煩失眠、易動肝火等而引起陰虛內熱者；宮頸癌、宮體癌、卵巢癌經過手術治療，做放療、化療後，導致陰虛內熱、津傷口渴、尿赤便血者，均可服用西洋參治療。每日3—9克，或服洋參丸每日4粒。
若兼有氣陰兩傷者，可與人參同用，療效更佳。冠心病患者有氣陰兩虛、心慌氣短、神倦咽乾等症狀，日服3克，久用良效。患有竇房結綜合徵者，出現眩暈、乏力、口乾症狀，日用3克嚼服最好。每日3次，症狀可望改觀。
由於西洋參具有一定的抗疲勞、抗缺氧或提神醒腦作用，日常生活中有為數不少的人皆隨身攜帶西洋參或其製劑以備抗疲勞。殊不知，西洋參也是一種藥品，不能想吃就吃。
西洋參的效果確實是非常不錯的，但是再好效果的藥物也不能長期的使用，否則的話是會對身體產生反效果的。有可能會讓身體出現一些其他的身體疾病症狀。所以在使用西洋參的時候，隔一段時間最好是停止使用，在醫生指導下使用效果是最好的。
茶葉可以和西洋參一起泡嗎
茶葉可以和西洋參一起泡嗎
西洋參和茶葉最好不要泡在一起，從中醫角度看，西洋參屬補氣中藥，中藥和茶葉是不能泡在一起的，甚至是同天內分別飲用中藥和茶也是不妥的。因茶葉中有些物質會與藥物中的某些成分在消化道結合，生成不被身體吸收的物質，藥效就會大打折扣。所以無論服中藥還是西藥，最好都別喝茶，尤其不要用茶水送服藥丸。
綠茶和紅茶都是不錯的選擇。只是紅茶經發酵而制，內含的維生素不如綠茶豐富，但鞣酸較少，適合胃寒的人飲用；綠茶性涼，沒有經過發酵，可以驅暑熱還可補充人們因出汗而流失的維生素和礦物質。
如果是中老年人，可選用菊花茶或枸杞子茶。菊花是一種食藥兩用的植物，用於泡茶的菊花又有杭白菊和黃菊花。杭白菊性平、甘、涼，具有清肝明目的功效；黃菊花則具有清熱解毒的功效。需要注意的是，低血壓患者或血壓偏低的人則不宜喝菊花茶。枸杞子味甘、性平，與菊花入茶，可明目、益血、抗衰老，很適合中老年人飲用。在這裡提一下，孕婦也可以喝枸杞子茶，泡完茶的枸杞子嚼咽，還可補肝腎。
另外，年輕人可飲用花茶，如玫瑰花茶性平溫，特別適合女性，具疏肝理氣，調經止痛之功效。
西洋參如何食用
燉雞法：將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天可喝一小碗燉湯。
西洋參怎麼吃最養生
含化法：將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，每次口含1片，每天用量2-4克，早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼。沖飲法：將西洋參研成細粉狀，取5克，用紗布或濾紙包好。置杯中，沖人沸水，加蓋後約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味為止。