隨著社會的高速發展，我們的生活水平有了很大的提高。人們的飲食並不只限於溫飽了，而是，出現了各式各樣的美味可口的小吃。但是，飲食結構的改變也給我們帶來了很大的困擾，患有食道癌的病人越來越多。下面列舉了幾個食道癌的食療法。
（一）半夏出附子飲
配方：半夏 30克、附子 5克、梔子 15克、白糖 20克。
功效：除煩止嘔。食道癌患者飲用尤佳。
製作：1、將半夏、附子、梔子洗淨，附子放入瓦鍋內先煮30分鐘。
2、將半夏、附子、梔子同放瓦鍋內，加清水適量，置武炎上燒沸，再用文火煎煮30分鐘，過濾，去渣，留汁液，加入白糖攪勻即成。
食法： 每日3次，每次飲用150毫升。
（二）板藍根飲
配方：板藍根 15克、貓爪草 15克、硇砂 0.6克、威靈仙 10克、制南星 6克、人工牛黃 1克、白糖 30克。
功效：清熱解毒，化結抗癌。食道癌患者飲用有療效。
製作：
1、將以上藥物洗淨，同放瓦鍋內，加清水適量。
2、將瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，濾去渣，留汁液，加入白糖攪勻即成。
食法：每日3次，每次飲用100毫升。
（三）大蒜鯽魚湯
配方：大蒜 30克、鯽魚 300克、紹酒 8克、姜 4克、鹽 3克、味精 3克。
功效：化淤血，消癌腫。食道癌患者食用療效。
製作：1、將鯽魚宰殺後，去鱗、鰓、腸雜；大蒜去皮、切片，姜切片。
2、將鯽魚、大蒜、姜、紹酒同放燉鍋內，加清水適量，置武火上澆沸，再用文火煮30分鐘，加入鹽、味精即成。
食法：每日1次，每次吃魚、大蒜共100克，喝湯。可佐餐，也可單食。
（四）韭菜牛奶：
配方：韭菜 500克。 牛奶 250克。白糖： 30克。
功效：養胃，消腫，止嘔。食道癌患者食用，對嘔吐、噁心等有療效。
製作：1、將韭菜洗淨，切碎，用紗布絞出汁液，與牛奶混合均勻。
2、將韭菜汁和牛奶混合液放入鍋內，置中火上燒沸，加入白糖即成。
食法：每日1次，早晨飲用。
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治療森林腦炎食療偏方
森林腦炎是由森林腦炎病毒所致的中樞神經系統急性傳染病。本病多見於森林地帶，流行於春、夏季節，病人常為森林作業人員。起病時先有發熱、頭痛、噁心、嘔吐、神志往往不清，並有頸項強直。本病需要早發現早確診治療，下面介紹治療森林腦炎的偏方。
1、白虎人參粥
材料：知母10g，石膏30g，甘草10g，人參15g，粳米50g。
做法：先將人參單煎取液，上述三味藥加冷水300ml煎成200ml汁液，另外將粳米洗後加冷水500ral，在旺火上煮開後改為微火，直到成粥時，把藥液併入，再煮片刻即可。每服150～200ml，每日3次，可連服3～5天。
2、荷葉藥汁八寶飯
材料：薏苡仁50g，蓮米15g，粳米250g，鮮荷葉3張，扁豆30g，白豆蔻10g，杏仁20g。
做法：先將粳米淘淨放入開水鍋里煮七成熟，撈入盆內，拌入白糖。把以上藥物擺在荷葉上，再將粳米飯放在藥上，用荷葉包好，籠蒸熟，取出扣人盤中，再撒上胡蘿蔔絲和小蔥等青紅絲，分次服食。
暑濕有哪些常用的飲食療法？
我們知道感冒是一種很常見的外感病，它可以分為很多種，暑濕就是其中一種。暑濕是感受暑濕邪所致的急性外感熱病。多發生於夏令季節，暑濕俱盛之時，尤以南方為多見。那麼患了暑濕有什麼飲食療法來幫助恢復呢？下面我們一起來了解一下暑濕感冒常用飲食療法。
（1）清暑祛濕茶茶： 鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。
先將荷葉切成細絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖，代茶飲用。
（2）荷葉菊花苡米湯： 鮮荷葉一張（或干荷葉12克），菊花12克，苡米30克，加水煮湯，去渣服食。
此湯清暑利濕作用俱佳，用於暑濕傷及上中二焦者為宜。
（3）藿香葉粥： 鮮藿香葉20克，煎湯加白糖，每天服3～4次。或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香粥，適量服用。
藿香為治療暑濕證要藥，辛散發表而不峻烈，微溫化濕而不燥熱，既能解表邪，又可化內濕；鮮品芳香化濕作用更強。於夏月外感風寒、內傷生冷者適宜。
（4）釀冬瓜： 冬瓜一個約500克重，海米10克，豬肉末10克，香菇20克，麻油、味精、精鹽、澱粉適量。
先將海米用溫開水發好，香菇切成細丁，與肉末等攪拌均勻備用。把冬瓜洗淨，切頂取瓤，將海米、香菇等倒入瓜內，將瓜頂復蓋，蒸15分鐘，蒸熟後放冷即可食用。
冬瓜有明顯的利尿作用，是清暑除煩的良品；海米有補氣作用，暑多傷氣故用之；香菇、豬肉亦有補中益氣的功效。本方適宜於氣虛感受暑濕者。
腎虛耳鳴的食療？
韭黃100g，豬腰1個，食油、鹽、姜、味精等適量。將韭黃洗淨切成小段，豬腰洗淨切成薄片。將食油放入鍋內，置明火上，油八成熟時，先放入豬腰，炒透後放入韭黃、薑絲，韭黃熟後，加鹽、味精調味後取出即成。可佐膳。
關於高血壓的食療
近年來，大多數老年和中年人都成了高血壓的多發人群，並承受著高血壓的威脅。對於高血壓，我們可以暫時放下傳統的藥物治療，通過食物治療高血壓。下面讓我們來了解一下有利於緩解高血壓的食物有哪些：