在湖北鍾祥，百歲老人們大多堅持一日三餐，他們普遍喜食山野食品，如香菇、木耳、葛粉等。野生葛粉富含澱粉、蛋白質等多種營養成分及鈣、鐵、銅等十多種人體必需的微量元素，具有清涼解熱、生津止渴、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功效。鍾祥的「長壽三絕」是蟠龍菜、香乾子、葛粉。
巴馬人在食譜中少不了「長壽湯」――火麻湯。火麻是珍貴的油料作物，生長在山區濃霧環繞的土地上。火麻仁是目前所有常見的食用植物油中不飽和脂肪酸含量最高的。經常食用這種特殊油脂，可降低血壓和膽固醇，防止血管硬化，達到延緩衰老和潤腸通便的目的。
紅薯葉、火麻湯、玉米粥……巴馬人以素食為主，飲食特點是低脂肪、低蛋白、低鹽、低熱量和高維生素、高纖維素。他們的主食以玉米粥輔以白薯和各類蔬菜、豆類，增強了食物營養的互補作用。
巴馬百歲老人進入老年後，他們的飲食有節制，日食兩餐至三餐，從不暴飲暴食。
江蘇如皋人的日常飲食是兩稀一干：早晚稀飯，中午乾飯。如皋百歲老人中有74%的人每天都是早晚吃粥，中午吃乾飯。吃粥減少了熱量攝入，可防止肥胖發生，也減少了高血壓、心臟病、糖尿病等的發病概率。
另外，如皋百歲老人吃粥的主要用料是粳米、玉米面等，按中醫觀點，它們具有健脾養胃的特殊功效。大多數老人吃菜葷素兼有，以素為主。78%的百歲老人以喝白開水為主，喝濃茶的僅占7%；89%的百歲老人吃飯不挑食。
如皋盛產蘿蔔及蘿蔔製品，而這些東西富含維生素和纖維素，常吃不但可以均衡營養，還可以帶走身體中的有害物質，是養生佳品。如皋豐富的豆製品還為老人們提供了充足的蛋白質來源。如皋特產的黃酒更是許多百歲老人必備的飲品，其中含有蛋白質、酶、微量元素，對身體很有好處。
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芍藥：藥效豐富全面呵護女人的養生花
然而，它們不同之處在於：赤芍為野生品，入藥以原藥生用，其功用長於涼血逐瘀;白芍為栽培品，經刮皮、水煮、切片、曬乾而成，功效長於補血養陰。其中尤以浙江出產的芍藥，品質最佳，稱為「杭白芍」。
古方以白芍為主要藥物的數以百計，如「桂枝湯」用芍藥和肌表之榮衛;「黃芩湯」用芍藥和腹中之榮氣;「炙甘草湯」用芍藥補血脈之陰液。在婦產科臨床上，芍藥更是得到廣泛應用。下面小編給大家舉幾個真實的例子。
當歸芍藥散
網友小江，今年雖然只有26歲，但三年來每次經期一到肚子就非常疼痛，看了多次醫生都沒有效果。而且近年來痛經加重，甚至劇痛難忍，經常痛到四肢發涼。而且量很少，色澤暗淡還有血塊，伴腰背酸楚。每月的那幾天，折磨得她飯也吃不下，覺也睡不穩。後來，在一個朋友的介紹下，吃了一些當歸芍藥散，沒想到第二個月痛經就沒那麼明顯了，腰酸也減輕了。更重要的，月經量一正常，小江的臉色恢復了以往的紅潤，心情也更好了。
那麼，為什麼芍藥配當歸能治痛經呢?原來，由芍藥、當歸、白朮、獲菩、澤瀉及川穹組成的當歸芍藥散，具有活血祛瘀，利濕生新，通調氣血，行氣止痛之功;無偏頗之性又未見燥熱膩滯之弊。因此，凡是由濕瘀互結，血水同病，氣血不調，肝脾不和，脾蘊濕困所導致的各類婦科疾病，都可選用此方加減化裁治之，而且效果顯著。
桂枝芍藥湯
小編的一位朋友，以前也是飽受痛經的折磨。每到經期下腹及腰部均感疼痛，第1天最重，甚至必須臥床休息。經期那幾天面色很不好，手足冰冷，全身倦怠，伴有起立性頭昏，顏面有粉刺，腹部臍下兩側有反抗壓痛，舌無苔而潤。一年暑假她回家，她媽媽堅持煮桂枝加芍藥湯給她喝，3個月後，她始終沒再發生痛經。
其實桂枝芍藥湯並不難配，它主要的組成成分為：桂枝(9克) 芍藥(18克)、甘草炙(6克)、大棗(3枚)、生薑(9克)。桂枝芍藥湯材料簡單，但卻有良好的 溫脾和中，緩急止痛的功效。有痛經經歷的朋友，不妨試一試。
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芍藥多種藥用價值，全面呵護女人
白芍配熟地──肝腎並補。於血氣虧虛之症，可少女發育偏遲，月經推遲，經量少而淡者，用「四物湯」，取芍、地為主藥。常用熟地30克(脾胃功能不佳者改用炭熟地)，炒白芍12克，大補陰血，益腎生精。
芍藥配川芎──守中有動，血暢氣化。川芎號為補肝之氣。氣盛者，必須用酸的東西來使它收斂，白芍味酸，號為斂肝之液，白芍與川芎各用9克(二藥均微炒)，對氣機不調，月經先後不均，來潮不暢者，能鼓舞氣化，調整月事。如經期量多，則用炒的白芍12克、炒川芎4.5克。 芍藥配柴胡──最得力於「逍遙散」這一古方。古人認為婦女以血為本，常不足於血而有餘之氣，若情志不遂，木失條達，肝失柔和，則肝氣橫逆，脅痛寒熱等症最為多見。
「逍遙散」以白芍養血以涵其肝體，配柴胡辛散以順肝之勝。臨床上，我們還常以此二藥配香附、八月扎、鬱金、烏拉草、桔葉等用於經前乳脹、乳房小葉增生及肝鬱乳汁不行等，都甚應手。
此外，臨床婦科還用赤芍配製大黃及清熱破行之品，治療急慢性盆腔炎;用白芍配白朮治療肝、脾二髒失職所致的崩漏，月經過多;用白芍配杞子，治療婦女更年期綜合徵;凡此種種，不勝枚舉。芍藥以其養血斂陰，補而不膩，柔肝緩中，止痛收汗等功用，在中醫臨床上得到廣泛應用，尤其是在婦產科方面。可以說，婦女一生的用藥常見芍藥，芍藥真不愧為女科之花，婦女之良友。
寒冬的禦寒溫胃菜譜
胃痛，常以胃炎、胃潰瘍、胃下垂多見，患病者在治療的同時，如果關注飲食上的調理，將會收到事半功倍的效果，有利於病情的恢復。一日三餐根據不同體質、不同症狀選擇食物，如寒體寒病，宜多吃溫熱食物;熱體熱病，宜多吃涼潤的食物，利用食物的寒熱偏性調節人體的陰陽平衡，達到少服藥，或不服藥，強身保健，防止藥傷的目的，病人可根據胃痛的常見原因來選擇食物，此時家庭「煮婦」們可以為家人準備些溫胃的飯菜。
玫瑰溫胃茶 玫瑰花6克，砂仁6顆（研碎），胡椒6粒（研碎），三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經官能症伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等症狀者。
五辣溫胃醬 新鮮蠶豆20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生薑3片，大蒜1-2瓣（切碎）。先在炒鍋內放入花生油少許，待油熱後放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入醬、醋、糖、翻炒幾下即可。平素可用此佐餐用，有開胃止痛之功，適合胃潰瘍，慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可間斷服用，待疼痛、腹脹等緩解即可停用。
馬蘭溫胃酒 鮮馬蘭60克，優質紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗淨、搗汁、燒開，放入酒內摻和，每次服用15-20毫升，早晚各1次或佐餐食用，有消炎止痛之功，適用於胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。
羊肉溫胃粥 將新鮮羊肉200克(煮爛細切)，加入黃芪10克，糯米100克，加大棗10枚(切細)，高良姜5克煮爛，待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。此粥養脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有體羸畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發作者。
木香溫胃飲 木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10-15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人，有養胃生津，行氣止痛之功。 胡椒鴨腎排骨湯：胡椒粒5錢(略打碎)、鴨腎4個、排骨500克。鴨腎、排骨加清水12碗，煲2小時調味即可。溫胃和中，保暖祛寒。姜的應用相當廣泛，而在嚴寒的冬天，姜更加是必然之選。姜味辛，性溫，除了可以防治感冒、止嘔健胃之外，其見溫中散寒的能力，食後絕對有暖身的感覺。
紅棗燉排骨 黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。將黨參洗淨，切3cm的節;紅棗洗淨，去核;排骨洗乾淨，剁成4cm長的段;將姜、蔥洗乾淨，姜拍松，蔥切段，將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放入燉鍋內，加入清水適量，置武火上燒開，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。有健胃溫中散寒的能力，食後有暖身的感覺。
冬季常用四大藥膳處方
按照中國人的習慣，從立冬開始至冬至前後是對身體「進補」的大好時節，大家稱為「補冬」。正確的「補冬」，能使身體強壯而又保持窈窕。
居家自製健康安心的火鍋湯底
最健康的火鍋湯底，肯定是家庭自製的。