立春之後，萬物復甦，氣候漸暖，我們將迎來生機勃勃的春季。春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝。中醫認為，春季肝氣旺盛而升發，是養肝護肝的好時機。那春季如何養肝?下面我們一起來看：
日常生活中我們怎麼護肝養肝呢，首先最重要的是不要做肝臟不喜歡做的事情，比如以下幾點：
1、飯後茶：飯後尤其是吃完油膩的食物後最好不要飲茶，因茶葉中含大量鞣酸，能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加有毒物質對肝臟的毒害作用。
2、指甲油：美甲不當也傷肝，由於指甲有吸收的功能，未經消毒或沒有正確消毒的美甲器械，可能會造成交叉感染一些皮膚病，如果一旦有破損，還有可能染上肝炎等疾病。因此下次美甲最好自備一套美甲工具。
3、酒精是肝臟的毒藥：酒精通過肝臟來分解，而在分解的同時，肝臟也中了它的毒。酒不但直接損害肝臟，也影響其他營養素的吸收利用，對肝臟的傷害就更加嚴重了。
4、藥片是肝臟來買單：任何藥物的代謝途徑都是要經過肝臟的，建議定期去檢查你的肝功能。
春養肝——調情志
中醫教你春季養肝中醫講「肝主情志」，肝異常會影響人的情緒;反之，心情的好壞也會影響到肝。所以，保持一個良好的心情是養肝血的一個好方法。當情緒不舒暢時，儘量能夠找一個可以訴說的人，或找一種可以發泄心中鬱悶的方式來疏泄這種壞的情緒，不要硬憋在心裡。據相關數據，癌症和一些腫瘤患者中，無法疏泄心中鬱悶的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常說：「萬病氣上來。」
遇到不痛快的事，肝氣鬱結難受時，可以嘗試「噓肝法」：面對常青綠色樹木，口發「噓」的聲音，緩緩地、深深地吐出一口惡氣，一直到心情好轉為止。經常伏案工作的白領一族，可以在自己的電腦旁邊擺一盆常青植物盆景，如蘆薈等，可以養眼舒肝。
春養肝——養肝血
現在，有很多人由於經常熬夜，或長期在電腦前工作，或睡眠質量不好，常常會有肝血虧虛的現象。如缺鈣、眩暈、便秘、容易抽筋、月經量少或色淡、眼睛乾澀等，這些毛病並不是什麼特別明顯的大病，常常不被人們所重視。可是，它又時時困擾著人們，或多或少地影響人們的生活。
首先，要早睡覺，最晚是23時
中醫的子午流注中講：肝膽在23時至3時最興盛。中醫有句話「人臥則血歸肝」，當人躺下時，各個臟腑的血液都經過肝來完成解毒的任務。如果23時至3時人們還在忙於工作和學習，就會使其他臟腑也處於相對興奮狀態，不能夠使各個臟腑的血液及時地進入肝解毒。所以，第二天的血液就是沒有完全解毒的血液。
其次，適當地休息。
「累」是身體對你發出的求救信號，養肝最好的方式，就是每天找時間休息。平時工作很累，要有十分鐘稍微休息一下，活動活動眼睛，舒展舒展筋骨;中午小睡一下，晚上吃完飯也小小休息一下;隨時調節，抓空當休息，讓肝能發揮其解毒的作用，以清除疲勞的感覺。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
推薦四款春季美味養生粥
粥可以提供人體比較容易吸收的營養物質，而且還有降暑的作用。尤其是女人常喝粥，還可以達到養顏美容的目的，不過前提是你得會喝粥，喝對粥。
那麼，女人喝粥養生時需要注意哪方面的事情呢?
一、注意喝粥的正確時間和量
喝粥也有個最佳時間，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老體弱，消化功能不強的人，早晨喝粥尤為適宜。喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物，以免影響消化吸收。
值得注意的是，五穀雜糧雖然有較高的營養價值與食療功效，但也不宜過量食用，以免引起身體不適，如腹脹。
二、不宜食用太燙的粥
跟喝湯的原理是一樣的，常喝太燙的粥，會刺激食道，容易損傷食道黏膜，引起食道發炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能會誘發食道癌。
三、不宜食生魚粥
生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服用。很多南方人，特別是沿海一帶喜歡這種吃法。生魚粥多用鯉魚的鱗片或肉片，這些生魚肉中有對人體有害的寄生蟲，人食用後，寄生蟲進入人體，由腸內逆流而上至膽管，寄生肝膽部位，會引發膽囊炎或導致肝硬化等。所以，最好少食生魚粥，可以將魚片做熟了配粥食用，味道同樣很鮮美。
四、孕婦不宜食用薏米粥
薏米粥雖然營養豐富，食療效果佳，但並不適合孕婦食用。因為薏米中的薏米油有收縮子宮的作用，孕婦食用對自身和胎兒都不好。
推薦春季養生粥：
薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加上洗淨的薺菜100克，同煮作粥。
「春來薺美忽忘歸。」陽春季節，當其他蔬菜尚未應市的時候，薺菜不失是上好的時令佳蔬。據測定，每年100克薺菜中含有蛋白質近5克，是韭菜的3 倍，蒜苗的4倍，白菜的5倍，比番茄還高出7倍。薺菜里含的胺基酸有穀氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多種;還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。營養豐富，味道甘美。薺菜還有防治麻疹等春季常見病的作用。
韭菜粥
先將粳米100克到入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加入洗淨切碎的韭菜50克，同煮作粥。
韭菜自古即是美食佳蔬。《禮記》說，庶人春薦韭以卵，就是說春天老百姓用韭菜代雞蛋來作為祭品。吃韭菜講究時令，「春食則香，夏食則臭。」春日食韭，有辛辣助陽，促進生發的效用。它含維生素A、維生素B、維生素C和糖類、蛋白質，且有調味殺菌等作用。但因其性熱助陽，凡陰虛體質或身有瘡瘍的不宜食用。
芹菜粥
將芹菜150克連根洗淨，加水熬煮後取汁，對入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
芹菜四季皆有，而在初春蔬菜淡季，鮮嫩的芹菜是人們最為喜歡的蔬菜之一。它既可炒食，又可涼拌，亦可作餡;用來煮粥，則別有風味。它含有蛋白質、脂 肪、糖類和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P(蘆丁)、維生素PP(煙醯胺)以及鈣、磷、鐵等，尤其是鈣、磷的含量較高，每500克 含鈣592毫克、磷226毫克，頗適宜於生長發育旺盛的兒童食用。
豬肝粥
取豬肝50克，粳米250克，加水煮粥。
據世界衛生組織專家對各國兒童生長速度的考察研究表明，春季(尤其是五月份)是兒童生長最快的季節。生長速度快，必然要消耗更多的營養物質。因此， 家長要根據孩子這一生理特點，在膳食中增添一定營養，而豬肝則是應當補給的重要食品之一。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。
野外活動 5種意外應急常識要知道
戶外活動的注意事項,外出旅行或者進行戶外運動我們應該要注意一些基本常識。
野外旅行注意事項
1、用報紙引火，不易引燃木柴，應事先準備好浸過打火機油木屑，就可以引燃火苗。用石頭起灶，灶口應朝風口，剩下的三面用石頭圍起來，空氣流通越好，火苗就越旺。必須注意的是絕對不要在禁止火種的地方用火。滅火時，也要十分小心。將燒旺的火用水澆熄，確定火已全滅後，再仔細清掃灰燼殘渣，然後覆上土，將它恢復原狀。
2、進行徒步健身，對鞋子的選擇都應講究。在不平的路面步行時，鞋子的舒適與還關係到腳疲勞的程度。步行鞋既輕又軟，十分具有機械性。購買步行鞋時，該注意的要點如下：腳尖和腳後跟的強度要適中，應有防滑條紋;試穿時，腳尖最好能自由活動。
3、在大自然中，受傷或生病的發生率較高，為了預防萬一，應隨時攜帶備有常用藥品及救護用品的急救箱。
4、做菜時或余火引燃衣服而燙傷時，先用水冷敷。若有自來水，則用自來水緩緩地沖洗患部十分鐘，如果引燃的衣服貼在皮膚上，同樣先以水冷敷，不可淨衣服撕下，待充分冷卻之後，再請醫生處置。
5、發生腹痛或腹瀉是常事，這時，最好不要再吃任何東西，先暫時保暖身體，躺下讓腹部好好何處一下。腹瀉時要多喝水以補充水份，應事前裝備好胃藥以應付此時所需。
野外活動5種意外應急常識
1、毒蛇咬傷
在野外如被毒蛇咬傷，患者會出現出血、局部紅腫和疼痛等症狀，嚴重時幾小時內就會死亡。這時要迅速用布條、手帕、領帶等將傷口上部紮緊，以防止蛇毒擴散，然後用消過毒的刀在傷口處劃開一個長1厘米、深0.5厘米左右的刀口，用嘴將毒液吸出。如口腔黏膜沒有損傷，其消化液可起到中和作用，所以不必擔心中毒。
2、昆蟲叮咬或蜇傷
用冰或涼水冷敷後，在傷口處塗抹氨水，如果被蜜蜂蜇了，用鑷子等將刺拔出後再塗抹氨水或牛奶。
3、骨折或脫臼
用夾板固定後再用冰冷敷，從大樹或岩石上摔下來傷到脊椎時，將患者放在平坦而堅固的擔架上固定，不讓身子晃動，然後送往醫院。
4、外傷出血
在野外備餐時如被刀等利器割傷，可用乾淨水沖洗，然後用手巾等包住。輕微出血可採用壓迫止血法，一小時過後每隔10分鐘左右要鬆開一下，以保障血液循環。
5、食物中毒
吃了腐敗變質的食物，除會腹痛、腹瀉外，還伴有發燒和衰弱等症狀，應多喝些飲料或鹽水，也可採取催吐的方法將食物吐出來。
煲湯的器具很重要 煲湯用什麼鍋最好
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。
吃螃蟹注意：哪些部位不能吃
螃蟹味道鮮美，很多人愛吃，但是卻有很多人不知道怎麼吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具體說來，螃蟹有四個部位不能吃，要扔掉。