啤酒一直是酒桌上一年四季最佳的選擇。那麼啤酒喝多了會導致哪些疾病呢?飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯。再者不宜與醃熏食品共餐。宜食水果及清淡菜餚，花生米是最好的啤酒下酒食物。
切記：啤酒帶給你的危害
病症一：啤酒心
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成「啤酒心」。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
病症二：啤酒肚
由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成「啤酒肚」。從而易導致血脂、血壓升高。
病症三：胃腸炎
大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等症狀。
病症四：癌症
飲啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌症專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。
病症五：鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用後，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統;老年易致老年性痴呆症。
喝啤酒記住三道防線
第一，喝啤酒前半小時吃一些主食，如餅乾、麵包，再喝一杯酸奶，有保護肝、胃的作用。
第二，喝啤酒時喝一些熱湯，吃一些豆腐乾、生菜等豆製品或綠葉菜，幫助體內酒精的揮發分解，保護肝臟。
第三，喝啤酒後，喝一些蔬菜汁或水果汁，如番茄汁、蘿蔔汁，促進體內酒精的排出。
喝啤酒兩大禁忌：
熏魚不宜配用
有個很重要的常識，就是在大量飲用啤酒時，所配菜餚中不宜有熏魚、燻肉等煙熏食品。
因為煙熏食品中含有機胺，烹調過程中還會產生多環方烴、胺基酸衍生物甚至苯並芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙熏食品中的上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由於啤酒飲用量大，誘發疾病的機率往往較高。
酒瓶不宜綑紮
近幾年，綑紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發生，有的是消費者購買啤酒後用繩子綑紮酒瓶、回家途中發生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶內有一定氣壓，環境溫度高，瓶內壓力也會升高，所以大熱天購用啤酒特別得注意「防爆」，不要購買標籤標識不規範、使用綑紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的外地產雜牌啤酒。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
亂用保鮮膜 小心美食變毒品
如今，人們對保鮮膜的依賴越來越強，蔬菜、水果、剩菜剩飯，只要蓋上它，心裡就會踏實很多。但近日，美國的一項研究指出，並不是所有食物都適合用保鮮膜。
保鮮膜對不同蔬果產生不同影響
水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，比如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，不但能長時間保鮮，還會增加其中的一些營養素。實驗表明，100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時後其維生素C含量比不裹時要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。
但有些蔬菜的實驗結果卻大相徑庭，100克裹上保鮮膜的蘿蔔存放一天後，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜後，其維生素C的損失量相當於5個蘋果。
熟食不宜用保鮮膜包裝貯藏
熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出，這些食物和保鮮膜接觸後，很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利。目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋一樣，都是以乙烯母料為原材料製作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來相對安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡稱PVC)，這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。
選擇合適的保鮮包裝
如今，市面上食品包裝產品有很多，比如保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒等。保鮮主要是保水、保質和保護營養，在這方面，保鮮膜的功效最好。合格的保鮮膜透氣性強，內外氧氣可以交流，有效阻止厭氧菌的繁殖，在一定時間內，能保證食物新鮮。但對於饅頭點心這樣的食物，用保鮮膜顯然很不方便，相比來看，保鮮袋比較厚，透氣性不是很好，相對適合一些，但使用時儘量不要把口封死。保鮮盒的作用主要是密封，可以有效地將生熟食品隔離儲存，使冰箱空間利用率加大。
選購無毒的PE和PVDC保鮮脫識別保鮮膜
識別保鮮膜是否有毒，可用打火機點燃保鮮膜，無毒保鮮膜燃燒後會像蠟油一樣滴下來並散發一股蠟燭味，有毒的保鮮膜則會發出難聞的刺激性味道。
慎購帶保鮮膜的食品
在購買帶保鮮膜的食品時應仔細查看保鮮膜上的標識說明。按照國家湘關標準要求，食品保鮮膜生產企業必須在產品外包裝上標明產品的材質和適用範圍，凡是不按要求明示的，一律禁止銷售。未標明「不含DEHA字樣，或者未明示可以用微波爐等加熱的，停止銷售和使用。
亂用保鮮膜會讓美食變成毒物
蓋上保鮮膜，就能鎖住美味。如今，人們對保鮮膜的依賴越來越強，蔬菜、水果、剩菜剩飯，只要蓋上它，心裡就會踏實很多。但近日，美國的一項研究指出，並不是所有食物都適合用保鮮膜。
失眠怎麼辦？睡眠不好多吃5種食物
睡眠不好會引起人的疲勞感、不安、全身不適、無精打采、反應遲緩、頭痛、記憶力不集中，它的最大影響是精神方面的，嚴重一點會導致精神分裂和抑鬱症，睡眠不好嚴重威脅著現代人的健康。
失眠原因
造成失眠的原因很多。精神緊張、興奮、抑鬱、恐懼、焦慮、煩悶等精神因素常可引起失眠;工作和學習壓力過重、環境改變、噪音、光和空氣污染等社會環境因素是另一重要原因;晚餐過飽、睡前飲茶和咖啡這些不良生活習慣也會造成失眠。
由於失眠，使大腦的興奮增強，造成入睡困難、睡眠浮淺、易驚醒，多夢早醒。患者因夜眠不足，白天精神萎靡，注意力不集中，胃口不好，一些人同時兼有耳鳴，健忘、手顫、頭腦昏脹沉重、容易動怒等症狀。失眠又會引起心理推移，患者頗感身心負擔沉重。中醫稱「失眠」為「不寐」，認為其成因很多，有「胃不和則臥不安」、「虛勞虛煩不得眠」等說，它同心、肝、脾、腎臟器失常及陰血不足有關。神經衰弱者多見此症。
睡眠不好多吃5種食物
可以安神催眠的牛奶
牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸，促進血液中的鈣質流到睡眠中樞。當睡眠中樞中儲存了一定量的鈣後，就會產生困意。另外牛奶中還含有色氨酸，可以使人產生睏倦感覺，促進睡眠。而且這種催眠作用是逐漸加強的，可以使深睡眠睡得更好。
老年人本身缺乏足量的鈣和乳酸，所以每天晚上可以吃一片鈣片，再喝一杯牛奶，就可以有一個香甜的睡眠。
安神補血的桂圓
桂圓是滋補健腦的食品，適用於思慮過度引起的神經衰弱、健忘失眠、頭暈乏力等人群。
桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素等物質，能夠營養神經和腦組織，從而調整大腦皮質功能，改善失眠、健忘症等。桂圓4～6枚，蓮子、芡實稍許，加水燉湯睡前飲用。或者是桂圓4～6枚開水沖泡睡前飲用，可以有效緩解失眠。
養心補血的豬心
一般來講，動物的心臟用來調理人體的心悸、驚慌、失眠、健忘等症狀，有良好的效果。其中最常用的是豬心。
豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍，脂肪含量只是豬肉的十分之一。而且豬心還含有較多的鈣、磷、鐵等成分，可以加強心肌營養，養心補血，治療驚悸、失眠等症狀。
治療神經衰弱的神器——大棗
大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖苷A有鎮靜、催眠和降壓作用，所以大棗常用來治療神經衰弱，可以益氣、安神、補血。所以一些身體虛弱、神經衰弱並伴有失眠的人，經常吃大棗對身體很有益。
潤肺止咳清心的百合
百合對神經官能症、更年期綜合徵引起的心悸、失眠、多夢有較好的療效。失眠患者可以經常食用百合蓮子熬製的粥。
健脾和胃安眠的小米
小米中含有大量的色氨酸。每100克小米中含有的色氨酸高達202毫克，其他穀類根本無法相比。色氨酸能夠促使大腦神經分泌使人睏倦的血清素，使大腦神經活動暫時受到抑制，就會使人有想睡覺的感覺。而且小米中含有大量的澱粉，食用後可以使人產生溫飽感，進一步增加大腦內色氨酸的含量。所以睡不好的人應該吃一些小米，對改善睡眠有良好的效果。
晚餐後千萬別吃甜食 細數晚餐食物5禁忌
現在大家吃飯，養生、營養、健康都成為了飲食中必定要考慮的東西。我們知道，如果只是為了填飽肚子什麼都隨便吃肯定是不行的。因此，吃是一門學問，講究的東西非常多，我們應該多學習。有些食物晚餐是杜絕吃的，比如蝦皮導致結石，洋蔥會導致腹脹。
如何健康吃火鍋 湯底喝還是不喝?
火鍋是一款人人都無法拒絕的美食。網絡上對於火鍋湯到底能不能喝爭論已久。火鍋湯底到底能不能喝成了很多人心底的一個疑惑。那麼火鍋湯底能不能喝呢?