冬天是容易上火的季節，那麼冬天喝什麼湯下火呢？適合冬季養生的降火湯有很多，如蓮子銀耳湯、豬肝枸杞菜湯、百合雪梨湯等，下面我們為您介紹冬天喝什麼湯下火。
三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。
適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
金銀花露
操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火後用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。
適用：清熱、解暑。
金銀花宜忌
在十二經絡中屬於肺、胃經，對肺和胃的不適很有辦法。
禁忌：體質寒涼、胃腸不好的人忌服。
菊花茶
（1）菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
（2）用白菊花泡茶喝，可發揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進茶湯香味，適口性好。
（3）菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一。現今馳名中外的杭白菊，有黃白兩種，用來泡水飲或入茶，不僅香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。
薏仁茶
浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：熱水煮開，就可以飲用了。
功效：清熱、利濕、治療水腫。
荷葉茶
情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而產生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。
原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用開水沖泡。
功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生發清暢。
決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人，（尤其是肥胖節食者在節食減肥期間）宿便容易積在體內，造成便秘。推薦飲用決明子茶。
原料：決明子茶
做法：熱水沖泡。
功效：清肝明目、利水通便。
百合花茶
百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。百合花的主要特點就是含維生素比較多，多種維生素比較齊全，包括一些礦物質，從中醫來講，它的藥性是偏涼的，有止咳化痰的作用，藥性也比較平緩，所以說春季喝一些百合花是有好處的。在沖泡時首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些，所以只需要2~3克就可以了。
玫瑰麥冬茶
春天上火建議大家適量的喝些玫瑰麥冬茶。取麥冬15克，玫瑰花15克一起放入茶杯中。將麥冬和玫瑰花一起用開水沖泡，泡開以後，將第一次泡的茶水倒掉，因為一次泡的茶水比較濃，而且不是特別乾淨，因此倒掉，再從新泡，喝第二次泡的茶水。該茶飲非常適合在春天飲用。因為玫瑰花具有清熱解毒、美容養顏、活血化瘀的功效。春天喝它可以美容肌膚，起到淡斑、消痘的作用，還能夠預防上火。麥冬具有止咳潤肺的功效，也非常適適合春天飲用。
荷葉涼茶
將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各0克，甘草6克，放入水中，共煮0分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
下火藥膳兩款
我們則可以選擇一些具有清熱、潤燥的食療配方來調養，下面介紹兩個食療配方供大家參考。
馬蹄鴨肉丁
原料：去皮馬蹄100克，鴨肉250克，萵筍50克，白果30克，水發銀耳50克，鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、水澱粉、色拉油、料酒各適量。
做法：將鴨肉切丁，加鹽、澱粉、料酒抓勻，用油滑熟倒出；去皮的白果焯水，水發銀耳摘成小朵待用。然後將油燒熱煸香蔥、姜，下入馬蹄、萵筍、白果、銀耳翻炒片刻，再下入炒好的鴨肉丁，加入胡椒粉、鹽、味精調味炒勻，用水澱粉勾芡即可。
功效：馬蹄具有清熱、涼血的功效，還有降壓、抗菌、利尿的作用。與其他原料同烹，具有潤肺止咳、清熱利尿、涼血解毒之功。適用於肺熱咳嗽、小便不利、高血壓等症的人食用。
核仁枸杞肉絲
原料：核桃仁50克，枸杞子30克，豬里脊300克，冬筍75克，香菇兩枚，鹽、味精、蔥絲、薑絲、澱粉、水澱粉、料酒、色拉油各適量。
做法：核桃仁用油炸至金黃色，撈出備用，豬里脊切絲，加鹽、味精、料酒、澱粉抓勻，用油滑熟，盛出待用；枸杞子泡軟；冬筍、香菇切絲。再將鍋中放入少許色拉油，待油熱後煸香蔥絲、薑絲，加入備好的原料翻炒，勾芡裝盤，撒上炸好的桃仁即可。
功效：核桃仁具有補氣養血、潤躁化痰、溫肺潤腸等功效；與其它多種保健食品進行搭配，適用於腎虧腰痛，肺虛久咳，大便秘結，病後虛弱以及頭暈，失眠，全身無力等症的人食用。
氣虛體質如何調理
氣虛體質如何調理
1、氣功鍛煉：
腎為元氣之根，故氣虛宜作養腎功，其功法如下。直立，雙腳併攏，兩手交叉上舉過頭，然後彎腰，雙手觸地，繼而下蹲，雙手抱膝，心中默念「吹」字音，連續做十餘次，常練可固腎氣。
2、飲食調理：
可常食粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、馬鈴薯、大棗、胡蘿蔔、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚。若氣虛甚，當選用「人參蓮肉湯」補養。
補氣虛的食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；
3、藥物養生：
平素氣虛之人宜常服金匱薯蕷丸。脾氣虛，可選四君子湯或參苓白朮散；肺氣虛，宜選補肺湯；腎氣虛，多服腎氣丸。
春末夏初：新鮮蔬菜最開胃下火
時值春末夏初，雖然還沒進入盛夏，但氣溫也不斷升高，人們肝火旺，容易食欲不振、上火。這時可以從飲食調理，那麼春末夏初吃什麼呢？
氣虛吃什麼
蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。