枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C。中醫認為，減肥應以健脾、利水為本，而枇杷具備了這些功效。
枇杷味甘、酸、性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱之功；用於肺痿咳嗽，胸悶多痰的食療。由於枇杷有健脾利水之功，所以是有減肥功能的果品。
以下介紹兩種枇杷的吃法：
枇杷膏：
原料：枇杷肉500克，冰糖600克。
製法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥：
原料： 枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。
製法： 以水煮冰糖，隨後入淘乾淨的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。
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枇杷能不能多吃的
枇杷渾身都是寶，枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也 有藥用價值。枇杷中含有非常豐富的維生素B，而維生素B，對保護視力，保持皮膚健康潤澤，促進兒童的身體發育都有著十分重要的作用。枇杷性涼，味甘酸，枇杷的中醫藥性：有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。
枇杷的功效與作用：
1、潤肺止咳：枇杷在潤肺止咳上面能起到顯著的作用，主要是因為枇杷的果核裡面有苦杏仁甙這種營養價值高的物質，這種物質能起到鎮咳祛痰，治療各種咳嗽的作用。
2、提升體力：因為枇杷富含多種營養素，所以，可以有效的給身體補充更多的營養，有助於增強體力，改善體質。
3、降胃止嘔：這個主要是批把葉的功效，枇杷葉可以泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。如果噁心嘔吐，可以用枇杷葉泡水喝，可以有很好的止吐作用。
4、美容：很多的水果因為富含維生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同樣，也具有美容的功效。
寶寶有手足口病能吃枇杷
成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬乾入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材製成「川貝枇杷膏」。但枇杷與其他相關的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。
來月經吃枇杷會上火
在月經來潮時，可出現食慾差、腰酸、疲勞等症狀。此時，宜選用既有益膚美容作用，又對"經水之行"有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有；羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地、桃花等。
孕婦喉嚨痛能吃枇杷
有時候孕婦飲食營養搭配不均衡，就有可能導致孕婦上火而喉嚨痛，這個時候就要去火。可以多吃些滋陰潤燥、生津養肺的降火食物，比如山竹、葡萄、梨、香蕉、牛奶、蘋果、西瓜等。苦瓜、杏仁、芹菜、芥蘭、苦菜、苦丁茶等苦味食物都有不錯的降火功效。