多吃百香果的好處
1、印第安人認為百香果是最好的鎮定劑，西番蓮富含人體必需的17種胺基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳，其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。
2、百香果的食用價值是非常的大，百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。還有改善皮膚、美化容顏的作用。長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
3、百香果是一種含有132種以上的芳香物質，與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；也可以做雪糕或其它食品的添加劑以增進香味，改進品質，可大大提升果汁的口感，是一種不錯的果汁調劑。
4、百香果香氣濃郁，甜酸可口，富含天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。果實中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。
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百香果檸檬茶怎麼做
百香果檸檬茶怎麼做
百香果檸檬茶是由百香果、泰國檸檬、蜂蜜、冰糖、冰塊、薄荷製作的一道飲品。
原料：百香果、泰國檸檬、蜂蜜、冰糖、冰塊、薄荷
製作方法：
1、將小檸檬，百香果，薄荷葉洗淨；
2、把百香果切開將裡面的水兒和籽兒一起倒入杯中，檸檬切片及薄荷葉也放入杯中；
3、加入一勺蜂蜜，可以放幾顆冰糖，之後用開水沖開即可。若不願意喝熱飲加些冰塊或直接用涼水泡也可以啦。
百香果雙響炮的做法
百香果雙響炮的做法
1、取一個可以密封的杯子，放適量百香果糖漿。
2、杯中加入涼水，攪拌均勻，嘗嘗味道，稍微有點甜即可。
3、切開百香果，加到杯子中。
4、加入椰果、珍珠。
5、加入冰塊，攪拌均勻，密封，使勁搖晃使整杯水變冰開喝.
青檸百香果果汁的功效
百香果的果實含有人體所需17種胺基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種胺基酸等物質及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。
百香果皮怎麼做果脯
新鮮的百香果用刀在頂部切開，用勺子把裡面的籽和汁挖出來倒入密封罐中，加入二斤冰糖，最好每天都上下晃動幾下使其均勻，待冰糖全部融化即可。每次飲用的時候只需要兌涼白開就好，酸酸甜甜的，好喝的不要不要的。