普洱茶，又名滇青茶，屬於黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。
普洱茶以大葉種曬青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味。
該地具有終年雨水充足、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優勢。
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普洱茶和枸杞能同吃嗎?
普洱茶和枸杞能同吃嗎
枸杞分枸杞子和枸杞葉，枸杞子是性溫的，枸杞葉是性寒的。
普洱茶分生茶和熟茶，生茶性寒而熟茶性溫。因為生茶沒有經過人工的發酵所以性寒，其實生茶的工藝和綠茶是比較接近的。熟茶是經過了人工發酵的所以性溫。
普洱熟茶是可以和枸杞子一起泡的，可以有效的改善虛寒的體質。
如何選擇與枸杞同吃的普洱茶
首先要選好的普洱熟茶，不要選太便宜的，因為太便宜的普洱熟茶內可能料不純，不能起到很好的作用，好的普洱熟茶里外一致，泡出來的普洱茶湯，配合枸杞子能起到很好的溫熱身體的效果。
普洱茶與枸杞的泡法
泡普洱熟茶最好用紫砂壺，因為紫砂壺本身的材質就能很好的保溫，加上收口的設計溫度不容易散開。普洱熟茶就需要這樣的高溫才能把味道給激發出來。
水溫100度，取6克普洱熟茶，悶4-8秒出湯，可以根據湯色和口感進行泡茶時間上的調整。
普洱茶減肥法的基本用法
早餐
1、通常上班族的選擇是：三明治、饅頭、麵包或包子（可任選一種）。
2、普洱茶10克沖泡250cc的熱開水。
3、浸泡5分鐘後加上500cc的鮮乳（可視個人口味酌量加些糖）。
午餐
1、普洱茶37.5克沖熱水1500cc，飯前喝500cc。
2、采少量攝取制。
3、飯後再飲用500cc。
4、口渴或肚子餓時再飲500cc。
晚餐
1、禁用宵夜。
2、飢餓時，可喝普餌茶。
3、普洱的年份越久越好，不僅能整腸幫助消化，更能分解脂肪。
4、每天三餐進食時間應一致。
5、中午腸胃吸收能力最強，吃進去的熱量將會全部接收，所以如果妳要減肥，午餐最好能減少攝取。
用普洱茶減肥時第一步洗茶千萬不要省略，就是開水下去第一泡茶不喝，過一會兒把水倒掉就好了。
普洱降壓茶有用嗎
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，這種脂肪酶對於脂肪的分解具有良好的效果，對於很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶還可以養顏護胃。
普洱茶的六大功效
用細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。