90%的人減肥不成功都是因為飲食沒有控制好。大吃大喝，食慾過大，讓你忍不住吃了一次又一次，熱量的過度攝入當然就讓你瘦不下來。如果你也是那90%中的一人，不妨試試以下這10個控制食慾的小良方吧！
1、勿存過多零食
環境也會影響飲食習慣，曾有正減肥的女士，因家中二老愛逛超市購物，經常購物讓家裡變成了超市，不同零食、食療長期供應，讓她一見到就忍不住，導致減肥計劃一次又一次失敗。要改變情況，先要將家中零食清除，家中及辦公室不應存放過多零食，眼不見為淨。購物也有技巧，如需到超市，應先列出購物清單，進入超市後以目標為本，只購買清單內食物，購物後也要儘快離開。
2、忍三周變習慣
戒貪吃，最直接卻最難達到的是死忍。要戒除到處找吃的毛病，建議可先寫下每日早午晚的進食模式，並找出貪吃零食最常出現時間及原因；接著要訂立減肥目的及目標，例如為了結婚時有更完美身形、想變瘦結交男友、想穿上更漂亮衣服等。在明確的減肥動力下，每當吃心大發時，即時要想一想減肥目的，提醒自己要忍。曾有行為治療相關研究顯示，一個行為若能堅持三星期，便能成為習慣。熬過死忍期就可將經常吃零食的習慣改過來。
3、表明不受誘惑
「別人吃你也吃」是常見情況，飲食最受身邊人影響，朋友、同事經常吃零食，吃時又問你一聲「你吃不吃啊？」不少人會難以抵受引誘「也吃一份」。父母飲食習慣對下一代也有影響，如父母經常吃零食，子女也覺得嘴饞吃零食沒有問題。要戒吃零食，向身邊人攤牌最為重要，要與同事、朋友及家人表明不接受零食誘惑，實踐健康生活。減肥戒零食需要朋友及家人的支持，除了口頭上的鼓勵，不邀請一起吃零食的實際行動也很重要。
4、嚴禁美食節目/雜誌
所謂眼不見為淨，這話一點都沒錯，因為看到你就會想到，想到你就會想去做到。經常觀看電視雜誌里色香味俱全的料理節目或圖文時，是不是有食慾大開，一定要吃到那個東西的衝動？快將這些肥胖誘餌從你生活中清除，嚴禁美食節目、雜誌出現在身邊。
5、模擬嚼20下
大腦其實很好騙，想吃東西時不一定只有食物可以滿足，有時候，光是咀嚼這個動作，就可以讓大腦有吃東西的感覺。同樣是吃東西，每一口多嚼幾下，可以提早讓大腦產生飽足感，又可以讓身體少吸收好幾百千卡的熱量，簡單好用又實在。
6、運動分散注意
嘴饞的原因很多，但大部份人並非因為餓而進食。嘴饞很多時是因為無聊沒事做，或是藉吃來舒緩壓力。舉例，辦公室一族經常會想「工作好辛苦，得吃點好的」，另一情境可能是晚上在家沒事做，看電視時想找些東西填填嘴，但吃過以後又會後悔。要防止這種情況出現，在嘴饞感覺出現時，應做其他事分散注意力。例如在家想吃時可外出逛逛，或看雜誌，甚至去做運動，令腦部血清素增加，提升愉快感覺，總之要儘量令自己忙起來，忘卻嘴饞想找零食吃的想法，並尋找其他方法紓壓。
7、荷葉灰減肥
荷葉灰是由明代戴思恭所創，專門針對頑固性肥胖，服用一個月，體重可以下降10多斤，而且沒有副作用。書上的製法是這樣說的：「燒存性，研末，收貯備用」。荷葉灰對減肥有很強的功效，減肥降脂，尤其對這種頑固性肚腩有很好的效果，荷葉灰是可以自己在家製作的，因為製作工藝複雜，最近，江西贛州出現大量假黑色荷葉灰來以次充好，主要特徵是顏色發黑，跟草木灰類同，而真的荷葉灰顏色是焦黃的。
8、避免「雜貨店」效應
研究表明，當人們在吃東西的時候，單一的食物顏色更能控制食慾。另外，整齊地擺放食物反而比胡亂堆放的食物缺乏吸引力。這就是所謂的「雜貨店」效應。當身邊的食物繽紛多彩，你就會感覺進入了美食的王國，暴飲暴食也就隨之發生了。
9、補充足夠的蛋白質和纖維素
蛋白質和纖維素都含有非常低的熱量和需要更多的時間去消化，對減肥瘦身非常有利。蛋白質能讓人保持長時間的飽肚感，而纖維素能幫助吸收水分，所以在胃中膨脹讓人覺得很飽。如果你的肚子一直都維持著飽腹感的話，又哪來的食慾大增呢？
10、刷牙降低食慾
正餐吃不飽，會容易餓，餐與餐之間也因此找東西吃，故三餐正常飲食很重要，切忌以零食當正餐，因為只吃零食攝取澱粉，纖維不夠，飽腹感不足，同時零食多為高脂高熱量食物，更容易致肥。一日三餐倘份量足夠，理論上不會出現嘴饞找零食吃的情況。此外，每餐吃完後，可立即刷牙，能有效減低食慾，因為刷牙後，口腔會有清新的感覺，有助壓抑想進食的心癮，刷牙也有助牙齒健康。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
秋季吃沙拉能減肥
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。
做法：將梨、桃分別洗淨，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最後加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效；梨中類黃酮物質和抗氧化營養成分能夠排除腸道中的致癌物質，防止人體排毒系統受到傷害；柚子則可以健胃去火，潤腸通便。
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗淨切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果裡面都含有大量果膠，可以清潔腸胃；香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。
葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1個，獼猴桃2個，楊桃1個，草莓3個，酸奶少許。
做法：以上水果洗淨切塊淋上酸奶即可。
功效：柔軟腸道，排除毒素，美容又減肥。
甜橙蘋果沙拉
材料：甜橙2個，蘋果1個，櫻桃6個，檸檬片3片，草莓3個，酸奶50毫升。
做法：將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
功效：排毒效果佳。
獼猴桃沙拉
材料：蘋果1個，獼猴桃2個，菠蘿8塊，櫻桃2個，蜂蜜適量。
做法：將水果洗淨切塊，加蜂蜜即可。
功效：養顏清腸。
四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調拌均勻，最後加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便；葡萄可以幫助肝臟排毒；荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝；檸檬含有的高度鹼性可改善血液循環，排除肺部毒素。
西紅柿能減肥嗎 推薦6款西紅柿減肥食譜
西紅柿的減肥原理
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。
西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管；吃一個中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質成份，皮膚不會因為減肥而變乾燥。
六款西紅柿減肥食譜
1，西紅柿凍湯
做法：切5個中等個頭的西紅柿，放在攪拌機里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然後放在冰箱裡，冷藏15分鐘。
可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質。
2，醃製西紅柿
做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋裡面，加熱3分鐘使糖完全融化，然後再放涼一會。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裡，然後放進去三個已經切塊的西紅柿，然後放進冰箱裡冷凍4個小時。
可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。
3，西紅柿牛排刨冰
做法：準備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，並且慢慢調勻。然後把四個西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質。
4，西紅柿海鮮湯
做法：大的西紅柿2顆，燙後去皮，打成汁。準備好帶殼蝦子2隻、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之後轉小火，再煮10分讓湯汁入味。之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內，這樣會別有一番風味。
5，蜂蜜西紅柿果凍
做法：準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙後去皮打成汁，再過濾，留著備用。
在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火，將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻，等凝結之後放入冰箱。食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負擔的優質點心。
6，無油西紅柿青菜面
主料：掛麵（分量按照自己的飲食需要可自調），西紅柿1個，青菜7片左右。
調料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。
做飯：在鍋里放如兩碗水的量（按照盛面的碗的大小來算），大概兩分鐘後將水煮沸。再將西紅柿切成塊，大概切八塊就可以了。水煮沸後將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來。大約1至2分鐘。把麵條放入水中，同時開始調味（鹽，與雞精）。此時水應該已經有了西紅柿的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。
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健康的健身減脂營養餐的做法
水煮、清蒸、涼拌、沙拉為主，少油、少鹽、少糖！但不能無鹽，沒有鹽的攝入會沒有力氣運動一日之計在於晨，早餐一定要攝取豐盛，蛋白質、碳水、水果，一個都不能少。