人參五種常見吃法
噙化
取人參切成薄片，分數次放入口中，緩緩噙化咽下。適用於久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜於噙化人參（每天服1克左右），有延年抗衰老功效。
清燉
有一古今名方叫「獨參湯」，就是人參單獨燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋後，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水干。「獨參湯」有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。
泡酒
人參酒是滋補佳品。製法是：取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每周宜振動攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人參酒可補元氣，溫通血脈，適用於陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。
煮粥
取人參3克，盛砂鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參米同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用。經常吃人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
煲雞
宰殺老母雞1隻，去內臟洗淨。將人參5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線紮好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果。
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人參可以預防癌症嗎
人參是預防癌症的好東西嗎？癌症病人能不能吃人參，這是一個頗具爭議的話題。大部分的人認為人參是大補的，有助於癌細胞的增長。其實人參的種類繁多，含有的化學成分亦很複雜。千百年來，人參都是作為補益健脾、大補元氣、強身延年的功效在使用，但是不同情況的人群適合不同種類的人參，癌症病人要慎用人參！
人參雖好 用者需謹慎
人參汁有抑制殺滅癌細胞的作用，可誘生干擾素，增強天然殺傷癌細胞的作用。野山參功效最佳，用量最少。人工培養的人參叫原參，作用較弱，如生曬參，用於氣陰不足。
幾種不同的人參的功效
白參功能同生曬參，紅參性偏溫，適用於氣弱陽虛者高麗參又叫直參，作用較強，西洋參適用於氣陰兩虛所致的心煩口渴、氣短乏力、咽喉乾燥、手足心熱等。
cls細胞免疫治療後可輔助合理的飲食
cls細胞免疫治療廣泛應用於肺癌、肝癌、鼻咽癌、腎癌、黑色素瘤、多發性骨髓瘤、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、結直腸癌、胃癌、白血病、淋巴瘤等實體腫瘤及血液系統腫瘤的臨床治療，總體有效率38%～70%，用於治療惡性胸腹水有效率80%～95%，降低腫瘤復發風險率40%～50%。
人參的常見功效有哪些
降血糖作用
人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖（或糖肽類）是人參中另一類降血糖成分。
抗腫瘤作用
人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮髮油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑制作用，但是機理是十分複雜的。
提高對有害刺激的抵禦能力
可增強機體的應激能力和適應性，人參中含有人參苷，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。
抗氧化作用
人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。
人參雖然大補 但這4類人要遠離
身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策，若多服、過服人參無益於健康，尤其是兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。
人參雖好 不可濫用
對癌症術後及癌症放療、化療後的不良反應具有顯著的療效。但並非人人皆宜服用