1、黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等分別炒熟,研成細粉後和勻,每日睡前用牛奶豆漿或開水沖食一小湯匙。腹瀉時不宜用。
2、赤砂糖500克,黑芝麻、核桃仁各250克。將黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放鍋內,以小火煎熬至較稠厚時,加入黑芝麻、核桃仁調勻,即停火。趁熱將糖倒在表面塗過食用油的搪瓷盤中,待稍冷,將糖壓平,用刀劃成小塊,冷卻後即成黑色砂板糖。可隨意食用。
3、黑芝麻、粳米的比例為1∶1.5。先將黑芝麻洗淨,曬乾,將其炒出香味,但勿炒焦,然後將已浸1小時的米取出,與黑芝麻混合,一起磨碎,磨過2~3次後,再用紗布加水過濾,反覆過濾多次,去渣,再加適量清水,便可煮成芝麻糊,加糖食用。具有益腸胃,防治白髮功效,並可保持肌膚細嫩。
4、鮮桑椹1000克(或干品500克)洗淨,加水適量煎煮,每30分鐘取煎液1次,然後加水再煎,共取煎液2次。合併煎液後,再以小火煎熬濃縮,至較為稠粘時,加蜂密300克煮沸停火,待冷後裝瓶備用。每次1湯匙,以沸水沖化飲用。
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冬季改善關節炎的食療方
蛇肉歸紅湯
組成:當歸15克,黃芪25克,薏苡仁50克,紅棗(去核)6枚,蛇肉200克。
製法:將當歸、黃芪、薏苡仁、紅棗分別洗淨。蛇肉洗淨,切成小塊。把全部用料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲2小時,調味即可。飲湯吃蛇肉,每天1料。
功效:補氣益血、祛濕除痹。用於慢性風濕性關節炎、類風濕性關節炎等之關節疼痛、活動不便者。
獨活黑豆湯
組成:獨活12克,黑豆60克,米酒少許。
製法:將獨活、黑豆放入清水中,文火煮2小時,取汁,兌入米酒,1日內分2次溫服。
功效:祛風勝濕,活血止痛。適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎屬風濕痹阻者。
百合湯
原料:百合20-30克
製法:煎湯或蒸熟食,每日1劑,可長期服用。
功效:潤肺止咳,寧心安神。百合含有秋水仙鹼等成分,對痛風性關節炎有防治作用。
無花果豬瘦肉湯
材料:無花果150克,豬瘦肉100克。
製法:將無花果、瘦肉分別洗淨切片,加水300毫升,燒開後加入精鹽,煮至熟透,下味精、淋麻油。
功效:適用於風濕疼痛。
治療糖尿病並外陰瘙癢的食療方
雞冠花薏苡仁粥
原料:雞冠花30g,薏苡仁50g,粳米150g。
製作方法:把雞冠花(去子)洗淨與薏苡仁及粳米同置砂鍋中煲粥,至粥熟爛。供餐時食用。
適應證:用於糖尿病並發外陰炎,證屬濕熱下注者。有清熱利濕、止癢之效。
豬肝腎子粥
原料:豬肝100g,豬腎1個,大米150g,料酒、薑片、鹽、味精適量。
製作方法:把豬肝切片,豬腎對半切開,除去筋膜,洗去異味,切成片,盛湯碗內調味。大米粥煮好後,反覆將沸粥水舀入盛豬肝、腎的碗內,待肝、腎燙至八成熟後,加料酒、薑片、鹽、味精,倒入粥內煮至沸騰即可。
適應證:用於糖尿病並發外陰炎,證屬肝腎陰虛者。有滋肝益腎、止癢之功效。
枸杞子豬肝湯
原料:枸杞子20g,豬肝125g,鹽、味精適量。
製作方法:把豬肝洗淨切片加鹽調味。枸杞子洗淨,加水適量煮湯,待熟透,將沸湯反覆舀入盛豬肝之碗內。燙至豬肝八成熟後,加鹽、味精調味,倒入鍋內煮沸即成。空腹食或佐餐。
適應證:用於糖尿病並發外陰炎,證屬肝腎陰虛者,症見外陰瘙癢、乾澀疼痛難忍。有滋肝益腎、止癢之功效。
鯽魚豬蹄湯
原料:新鮮鯽魚1條(約100g),豬蹄1隻,薑片、鹽適量。
製作方法:將鯽魚收拾乾淨,同豬蹄、薑片一起放入鍋中煮湯,爛熟後加鹽調味。食肉飲湯,每日一次。
適應證:用於糖尿病並發外陰炎,證屬濕熱下注者。有清熱利濕、止癢之效。
蓮藕的治病功效及食療方
取荷蒂、藕節各7個,倒入少量的蜂蜜一起搗爛,然後加水二盅,煎煮至八分,去渣服用。
枸杞的治病功效及食療方
用枸杞十斤,春、夏用莖葉,秋、冬用根果,用一石水,煮至五斗五升時,用渣再煮取一斗五升,澄清去掉渣,再煎取至一斗,入鍋煎熬至濃稠,收藏起來,每天早晨用酒服一合。