西柚怎麼吃且如何保存
1、西柚怎麼吃
在法國有時頭道是西柚，準備有點麻煩。
西柚從冰箱拿出來橫著對半剖開（就是每個桔瓣都被切成兩半那個方向），拿一把尖頭餐刀沿著皮劃一圈（藍線），再把每瓣的白瓤（藍線）和果肉分割開。
然後拿出甜點勺，挖著吃就好。夏餐以涼涼的西柚開始，很開胃。
2、西柚怎麼挑選
2.1、大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看著色是否均勻。
2.2、把柚子拿起來看看它的重量，如果很重就說明這個柚子的水分很多，符合這兩點的就是好柚子。
2.3、一定要提醒朋友注意，那就是柚子雖然營養很豐富，但是，它不能同抗過敏的藥物一起吃，那樣容易引起心律失常。
西柚和柚子的區別
西柚中的鉀也是它與普通柚子之間營養價值的最大區別，因為西柚中鉀含量高，卻幾乎沒有鈉存在，這就使得它進入人體以後，對人類的血壓有出色的調節作有，可以在保證人體生化代謝的平衡，因為人類的高血壓多數是因為人體內部鈉過多，而鉀又大量流失引起的，而西柚正好可以彌補身體這方面的不足，這也是它比普能柚子更受歡迎的一個重要原因。
西柚從植物分類學上比較，西柚與我國原產的柚十分相似。兩種同屬柑橘屬，只是柚的嫩枝、葉背面等均生有毛，種子具單胚，果實之間距離明顯，不成串；而葡萄柚全株各部位皆無毛，種子具多胚，果實比柚小皮較薄，常多果成串，狀似葡萄，故其中英文名皆稱葡萄柚。從植物化學上分析，葡萄柚的化學成分很多是屬於柚類原有的，其花和果皮所含化學成分與柚幾無差別，花主含鄰氨基等。這些性狀的對比，清楚地表明美國葡萄柚無疑是中國柚的變異型或是雜交種，由此可見，這兩種柑橘屬植物的親緣關係是何等的親近。
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吃完西柚能喝酸奶嗎
吃完西柚能喝酸奶嗎
1、吃完西柚能喝酸奶嗎
吃完西柚能喝酸奶。西柚的營養多，酸奶也有營養，兩者並不衝突。
2、喝酸奶的好處
2.1、眾所皆知，酸奶是經過發酵的奶，酸奶不僅擁有牛奶中所有的營養成份，同時酸奶還比牛奶多了益生菌，益生茵對促進腸道健康，促進消化都具有很大的幫助。
2.2、酸奶中的乳酸菌具有抑制某些致癌物質產生的作用，因此常喝酸奶有利於預防癌症。
2.3、酸奶具有減肥的作用，因為酸奶含有大量的活性乳酸菌，對促進腸胃功能蠕動，調節腸道菌的平衡具有很大的幫助。同時酸奶具有很強的飽腹感，只要飯前喝一杯酸奶的話，就可減少飯量，減少下一餐的進食量，因此更有利於減肥。但是如果要喝酸奶減肥的話，最好不要選擇早上起床後，或者是實在太飢餓的時候，因為如果過於飢餓馬上喝酸奶的話，則會造成腸胃的負擔。
2.4、酸奶能美容，酸奶的營養成份豐富，其中與維生素A，B1，B2，維生素E胡蘿蔔素最多，而這些元素能減少人體內細胞對不飽和脂肪酸的分解，更有利於保持皮膚上皮細胞的完整。
3、什麼時候喝酸奶最好
喝酸奶最佳時間是多少？從營養的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。飯後喝有利於吸收營養。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
人的胃液酸鹼度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。 晚上喝酸奶最有營養。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
西柚的吃法
西柚的吃法
1、西柚清粥
材料： 西柚皮100克，大米100克
做法：將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個小時左右，然後沖洗乾淨，切成細絲備用；將柚皮絲放入鍋中，大火燒開，煮10分鐘；將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開後，改小火熬至粘稠即可。
2、西柚汁
做法：西柚洗淨；挖出果肉；放入料理機中；打碎；倒出即可。
3、楊枝甘露
做法：西米開水下鍋，煮5分鐘，關火蓋上鍋蓋再燜10分鐘；沖洗乾淨粘液，繼續煮5分鐘，燜10分鐘；
撈出來後放入冰水，我這個是冰杯，放入涼開水後就成了冰水了；倒入椰漿；加入牛奶；加入糖；芒果分兩半，一半打成泥狀，一半切丁；把芒果泥和西米放入混合好的液體中；最後再加入撒碎的西柚；表面上裝飾上薄荷葉。
吃西柚減肥要注意什麼
肚子餓時可喝牛奶或無糖飲料，不可喝調味乳或其他飲料類，例：奶茶、果汁、八寶粥等等之類。
西柚的食療作用
西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，更難能可貴的是西柚所含的熱量十分低，每個大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手，根據美國一項研究表面，如果正常三餐都能吃上半個西柚，減肥效果會非常好。