現代人健康意識越來越強，餐桌上的食物也在慢慢的發生著變化。控制高熱量、油膩食物，多吃蔬菜和五穀雜糧。健康問題已經成了大家時時都在談論的話題。我們在認真研究哪些食物有益身體健康的時候，是否有忽視那些真正具有藥效的食物呢？讓我們來了解一下，看看生活中都有哪些食物可以當藥用，他們都有哪些功效？一定會讓你大吃一驚的！
一、吃梨降血脂
一個中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質形式存在。這類膳食纖維有助於「沖走」體內「壞膽固醇」（即低密度脂蛋白）。壞膽固醇水平超標是引發心臟病的一大風險因素。美國營養學家最近研究發現，從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。
二、4顆無花果防痔瘡
美國著名營養師伊麗莎白·森瑪博士表示，4顆干無花果含膳食纖維3克，可以使大便柔軟通暢，進而防止痔瘡復發。無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。
三、一份捲心菜防胃潰瘍
美國約翰霍普金斯大學醫學院研究發現，捲心菜等十字花科蔬菜所含的營養素可有效殺滅幽門螺旋桿菌。它是導致胃潰瘍和消化道潰瘍的罪魁禍首。研究還發現，多吃捲心菜甚至還有助於抑制消化道腫瘤。吃1小杯（約合91克）捲心菜只攝入熱量34卡路里，但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C，可滿足一天維生素C需求量的75%。
四、吃土豆止頭痛
一個中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通過提高血清素水平緩解頭痛症狀。醉酒後的頭痛完全可以通過吃土豆得以緩解。原因是飲酒過量容易導致身體脫水和微量元素鉀流失，導致體內電解質失衡。因此，吃土豆和香蕉等富含鉀的食品，可緩解宿醉頭痛。醉酒後吃土豆比香蕉更好，因為土豆中鉀含量更高。
五、吃火雞肉緩解失眠
色氨酸是一種重要胺基酸，有助於人體產生調節睡眠的血清素和褪黑激素。多項研究表明，失眠者體內色氨酸水平偏低，而火雞及雞肉中富含色氨酸，每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。
六、一杯橙汁緩解疲勞
美國營養師格布斯塔特博士表示，每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞，橙汁中的果糖發揮著關鍵作用。多項研究表明，橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力，為人體提供能量。維生素C在代謝鐵的過程中還發揮關鍵作用，因而更有效地增加血流攜氧量。
七、8粒杏干防腎結石
美國營養學會發言人、佛羅里達州綜合營養學家克里斯汀·格布斯塔特博士表示，8粒杏干含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助於防止礦物質在尿中積累，形成草酸鈣結石，最常見的就是腎結石。
八、喝杯薑茶緩解反胃
數十項研究證明，生薑可以緩解暈動病（暈車、暈船和暈機等）的反胃噁心症狀，也可幫助孕婦克服晨吐。比如，1/4茶勺姜粉，0.5—1茶勺生薑末，或者1杯薑茶即可發揮止吐效果。乘車、乘船或坐飛機之前吃一片生薑，再服用暈車藥，效果會更好。研究人員表示，生薑治反胃既高效又安全，不會產生口乾和頭暈等副作用。
九、羅勒治療胃部不適
多項研究發現，羅勒（又稱蘭香）中的丁香油酚可以通過殺死沙門氏菌和李斯特桿菌等病菌，起到緩解腹痛、噁心、胃痙攣和腹瀉等病症的功效。美國聖路易斯大學營養學系主任米爾德里德·馬特菲爾特·畢曼博士表示，羅勒止痙攣的功效十分顯著，可在調料汁和涼拌菜中加入搗碎的新鮮羅勒。
十、兩勺蜂蜜止咳嗽
美國賓夕法尼亞州立大學一項研究發現，兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。加州謝夫診所所長約翰·拉普瑪博士表示，蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助於緩解咽部發炎紅腫。
十一、大蒜抑制黴菌感染
研究發現，大蒜素是大蒜中的一種特殊物質，對黴菌具有抑制作用。多項研究還表明，百里香、丁香以及橙子精油也是有效的殺真菌劑。專家建議，蒜泥可加入調味汁和涼拌菜中一起食用。
十二、喝洋甘菊茶緩解燒心
美國新澤西州臨床草藥醫師戴爾·貝利斯菲爾德博士表示，甘菊可緩解消化道炎症、痙攣和脹氣等症狀。在約合280克的開水中加入2茶匙甘菊，加蓋浸泡20分鐘。每天分數次飲用，可緩解燒心不適。
總結：
中醫有藥食同源之說，即有些食物可食用也可當做藥用，因此又稱為藥食兩用。以上食物是我們日常生活中最為常見的，在注重健康的時代的我們，一定要學會合理利用！
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
缺鐵會降低智商 如何食療補鐵
鐵在人體的血液中起著非常重要的作用，如果缺鐵，會導致貧血和智力下降，而最新的醫學研究結果顯示，缺鐵會使DNA受損，誘發腫瘤。尤其是對於貧血的患者，補鐵是很有必要的。我們通過食物攝取營養，因此如果想補鐵就要攝取一些含鐵元素較多的食物。
什麼食物補鐵效果最好呢?
黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
補鐵的幾款食療
一、花生紅棗粥
做法：在鍋中加入適量清水，燒開後下入100克花生仁，將花生仁煮爛，之後再倒入淘洗乾淨的糯米400克和適量清水，等水沸後加入紅棗50克，再轉為小火慢煮成粥，最後加入紅糖攪拌均勻即可。
功效：糯米含有豐富的維生素B1、維生素b2、蛋白質、鈣、鐵、磷、脂肪、澱粉和糖類，營養非常豐富，是溫補強壯食物，花生含有豐富蛋白質及不飽和脂肪等營養元素，具有增強記憶力的功效。紅棗含有大量維生素A、維生素C和維生素E，以及胡蘿蔔素、磷等礦物質，具有增強人體免疫力的作用。
二、木耳豬血湯
做法：把250克豬血切成塊，50克木耳撕成小塊，把準備好的豬血和木耳下入鍋中，以大火燒開，用微火燉至血塊浮起，並用鹽進行調味。
功效：豬血含有多種微量元素，木耳含有大量鐵，吃什麼補鐵，這道木耳豬血湯是不錯的選擇。
三、五香茶蛋
做法：把400克雞蛋放在適量清水中煮上10分鐘，去掉蛋殼，加入以醬油、料酒、紅茶、桂皮、八角、白糖、蔥、姜、鹽製成的調料包和適量清水，燒沸後，再以中火稍10分鐘。
功效：雞蛋是人們都知道的營養食品，它含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素、鈣、鐵、鉀等人體必須礦物質。
蓮藕清熱涼血 和什麼一起吃最好
藕在中國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。今天，小編為大家來總結一下蓮藕和哪些食物搭配食用的功效更多更好，快來一起看看吧。
蓮藕的功效與作用
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
蓮藕和什麼一起吃最好
藕+章魚+紅棗：章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。
蓮藕+核桃仁：蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用於婦女產後惡露排除不暢或閉經等症。
蓮藕+鱔魚：俗話說：「精虧吃黏，氣虧吃根。」黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮蓮藕等。鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能促進蛋白質的吸收和合成，而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成，還含有卵磷脂、維生素C、維生素B12等，能降低膽固醇含量，防止動脈硬化。兩者搭配食用，具有滋養身體的顯著功效。此外，蓮藕含有大量食物纖維，屬鹼性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助於維持人體酸鹼平衡，是強腎的食療良方。
蓮藕+豬肉：從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於治療體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴等症。健康人食用則可補中養神、益氣益力。
蓮藕+生薑：蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生薑搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
大蒜營養高能防治4種病 生吃還是熟吃好
說到大蒜，人們對它的態度經常是兩個極端，一種是非常喜愛，每天都要吃很多;另一種呢，則是有多遠躲多遠，甚至聞不得一點味道。近年來，越來越多的人知道大蒜是非常好的食物，但是你真的會吃嗎?
炎熱夏季 寶寶要對症喝水！
一定要記住經常讓寶寶喝水，尤其是夏天，以補充丟失的水分。白開水不僅能補充寶寶流失的水分，還能夠散熱，對於寶寶來說，白開水是最好也是最安全的補水選擇。另外，還可以根據寶寶出現的一些情況，適當添加西瓜水、青菜水、薏仁水等。