大部分人都知道，多喝水，好處多，但能做到的卻實在太少。這主要是人們沒有養成喝水的習慣，建議您從今天起，根據自己的情況，做些針對性的改變。正常人每天所需水分根據個人日常活動量而不同，但大約都在1500毫升左右。只要喝足，不但有助於身體排出有毒物質和代謝產物，保持心腦血管健康，還能幫助保持體重，獲得有彈性的皮膚，並保證胃腸道的正常運轉等。
夏季愛運動更要會補水，運動補水要掌握以下原則：
a、不能渴時才補。因為感到口渴時，丟失的水分已達體重的2% 。
b、運動前、中、後都要補水。運動前2小時補250—500毫升；運動前即刻補150—250毫升；運動中每15~20分鐘補120—240毫升；運動後按運動中體重的丟失量，體重每下降1千克需補1升。
夏季勤補水不明智
身體處於穩定狀態的時候，每天正常補水1000~2000亳升，讓小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自覺或不自覺地大量飲水，這其中就有問題了。首先，說明你的身體可能處於脫水狀態，身處高溫環境，大量排汗或大量進食鹽分都可能千百萬這種情況，那麼補水是必要的；其次，如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況；或者處於感昌、發燒等感染性疾病中；又或者有泌尿系統炎症，甚至是一名高尿酸血症患者，那也可以主動大量飲水。而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要了，那只不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了。
那麼，究竟怎么喝水才是適當而且健康的呢？
WHO（世界衛生組織）2003年提出的飲水標準是，在25攝氏度氣溫、空氣濕度≤60%，且不進行任何運動的安靜狀態下，人每天的飲水量分別是：兒童1升；成年男性2.9升；成年女性2.2升，孕婦要達4.8升，哺乳期婦女3.3升。在高溫或強體力勞動的情況下，不同群體的飲水量標準都要提高到4.5升/天。
除了飲水量要適度外，飲水方式也決定著水是滋養品還是毒藥。
很多人常常覺得口渴，才記起要喝水，端起水來，「咕咚咕咚」就灌下去，殊不知，正常人應定時飲水，不應等到口渴時才喝。專家推薦，正確的飲水方式應該是3：3：3飲水法，即一天喝3杯、分3次喝、每次喝3分鐘。
另外，飲用的水要注意喝新鮮開水，不但無菌，還含有人體所需的十幾種礦物質；儘量飲用溫開水，尤其是夏季，溫開水有益散熱，並能保持腸胃的蠕動功能。
有些人運動過後會選擇運動型飲料補充水分，殊不知，喝水是補水的過程，喝飲料卻是脫水的過程，因為飲料中往往加入很多的營養物質和非營養性物質，包括色素、防腐劑、咖啡因等化學添加劑。要將這些化學添加劑、糖分等分解，需要大量水分。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
中伏要吃麵？快來學學吃麵那些事兒
俗話說「頭伏餃子二伏面」。中國人愛吃麵，無論南北，都有地方特色麵食。
炸醬麵，七碟八碗是面碼
國家二級公共營養師姚宇：說起老北京炸醬麵，炸醬便是特色，必須用五花肉和稀黃醬做成，便有了優質蛋白質。黃醬是黃豆發酵而成，會產生素食者易缺乏的維生素B12。
伏天吃炸醬麵，除了看重炸醬，面碼也是不可或缺的重頭戲。炸醬麵雖只一小碗，可搭配的面碼可謂是七碟八碗，有青豆、香椿、韭菜、芹菜、萵筍、蒜、豆芽、黃瓜、心裡美、豇豆、櫻桃蘿蔔等多種配菜，營養非常豐富。
在家做炸醬麵，最難的莫過於做炸醬，先用少量油小火煸炒八角、花椒、蔥、姜，出香味後將香料盛出，放入帶一點肥肉的肉皮煸炒，出油後放瘦肉丁煸炒，倒入稀釋好的干黃醬炒勻，加水沒過肉丁，小火熬煮並經常攪動防止粘鍋。用多種應季的新鮮蔬菜作為面碼，好吃的炸醬麵就做好了。
吃涼麵，拌菜要有綠豆芽
國家二級公共營養師王喆：進入中伏，天氣更熱，食慾更差，給家人做涼麵吃，綠豆芽不可缺少。
綠豆芽中的胺基酸含量可達到綠豆的7倍，多糖也轉化成單糖或低聚糖，並且產生了綠豆中沒有的維生素C（6mg/100g）。同時，在酶的作用下，豆芽中的鈣、磷、鋅等礦物質更多地釋放出來，其中的脂肪氧化酶、胰蛋白酶抑制物等不利因子會被除去，營養價值顯著提高。
我喜歡自己做豆芽吃，尤其是夏天，發豆芽更容易，一般四五天就可以吃上了，而此時也是豆芽中維生素C、維生素B2、胺基酸等營養物質含量最高的時候，口感也非常脆嫩，拌涼麵、做涼菜吃最好。
手擀麵，四色配菜必須有
國家二級公共營養師陳培毅：夏天的新麥富含維生素B1、B2，是夏天補充B族維生素的好來源。
伏天給家人用新麥子磨的麵粉做手擀麵，再準備雞蛋、黃瓜、心裡美蘿蔔、黑木耳。黃瓜洗淨，雞蛋攤成薄薄的蛋皮後，心裡美蘿蔔去掉綠色厚皮，黑木耳用開水先焯一下，然後分別切成細絲，四種顏色的配菜都有了。手擀麵煮熟後過一下涼開水，碼上配菜，顏色別提多好看了。但還缺少秘制調味品，我一般都是在芝麻醬中加水、鹽和少量香油以及白芝麻，攪勻就成稀稀的醬料了，拌麵條吃，非常美味。
做撈麵，石香菜蒜汁不能少
撈麵是河南人夏天最喜歡吃的飯食之一。之所以叫撈麵，是因為麵條煮好後要過冷水，一過冷水，麵條便有說不盡的爽口筋道。
做撈麵，得用新做的手工麵條才好吃，而從營養的角度來說，如果是雜糧或蕎麥手工面則更好，營養更豐富，口感也更加筋道。
撈麵最有特色的是配菜，煮麵時要放莧菜，吃麵時要加荊芥、石香菜。莧菜的鈣含量比同等重量牛奶的鈣含量還高，是很好的蔬菜鈣來源，且沸水焯過之後鈣的吸收率會更好，再加上莧菜有清熱潤腸的作用，非常適合夏季食用。
荊芥洗淨碼在麵條上吃就行，它屬於藥食同源的保健蔬菜，有健脾開胃、清熱利咽的功效，其特有的強烈香味來自自身的芳香油揮發，有驅蟲滅菌的作用，而且很多研究顯示，荊芥總揮髮油有抗過敏、鎮靜、祛痰、抗炎的作用。
河南人拌麵不用芝麻醬，而是用石香菜蒜汁，石香菜和大蒜一起搗成泥，加香油、鹽、醋調勻。石香菜是河南特有的調味菜，夏天胃口欠佳，石香菜有增加食慾、健脾消食的作用。
河南撈麵可以嘗試自己做，方法很簡單：鮮麵條滾水下鍋，快熟時撒一把莧菜，煮好後放入涼白開中拔涼待用；西紅柿炒雞蛋，加水製成鹵，也可隨意搭配自己喜歡的食材做鹵；麵條撈入碗中，澆上滷汁，碼上黃瓜絲和洗淨的荊芥，淋上石香菜蒜汁就可以吃了。注意，別忘了喝點麵湯，不僅能幫助消化，補充水分，還能補充B族維生素。
荊芥是河南撈麵不可缺少的配菜，也是河南人夏天必吃的菜，因含有揮髮油，有種特別的香氣。做撈麵時，將荊芥的葉和嫩莖洗淨，直接配著麵條吃就行。
美味粽子可治「胃寒」 推薦4種特色粽子做法
端午正值立夏後，食粽能於清淡中平補，在平補中清化，確實是一個適時的食補、食療的絕妙處方，也必然成為「端午節」前後的最佳養生食品。下面小編就為您介紹粽子養生功效的詳細內容。
棕葉的養生功效
我國明代著名醫藥學家李時珍在其所著的《本草綱目》中稱粽葉具有治療「清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫」等功效。包粽子的葉子，北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃寧神。作為食品包裝，其具備天然和無污染的特性，因此，被當今營養學家稱之為「天然綠色食品」。另外葉子不僅帶來清香，還能提供多酚類物質和鉀元素，蒸製時滲入米內，有利於提高人體的抗熱機能。近年來研究證明，粽葉（箬竹葉）的提取物還具有抗癌作用。
端午節各類人群如何健康吃粽子
1、吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點，可選擇迷你粽子。
2、許多人會因粽子吃得多而腸胃不適，主要是忽略了青菜、水果的攝取，造成纖維不足，因此吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉。
3、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。
4、如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別粘糖，不要吃得太甜。
5、有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白過高的粽子。
粽子的幾種做法：
鮮果粽子
原料：紅棗或者栗子、白糯米
做法：首先將紅棗或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水裡三四個小時，然後按照一層米、一層餡的順序，一共包裹上三層米、三層餡，最後將這些原料用蘆葦葉包裹起來，煮熟了即可。
豆沙粽
原料：豆沙、白糯米
做法和鮮果粽子相同。
古味肉粽
原料：板栗、香菇、五花豬肉、鹹蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生。
做法：板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。香菇泡水一個小時，小火微炸，加入香料煮。將五花豬肉先過油炸一下，然後撈出來用醬油和香料滷製。蝦也是過油炒制一下，炒出香味。花生要煮熟了。同時，要將白糯米泡在水裡大約3~4個小時，泡軟備用。
將白糯米和其他所有加工後的原料放在一起，具體的比例可以根據個人愛好，糅合在一起後，加醬料拌炒片刻，炒好以後包在粽葉裡頭。
提示：水一定要淹過所有的粽子，然後煮一個半小時左右即可。
瑤柱肉粽
原料：和古味肉粽差不多，只是再加一項原料，即瑤柱。
做法和古味肉粽一樣。
端午食粽講究多 莫與西瓜同時吃
隨著端午節即將來臨，各式各樣的粽子也在火暴上市。粽子是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。粽子的種類有很多，如肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳琅滿目，讓人挑花了眼，也吃撐了胃。營養學專家提醒，吃粽子要適量，千萬不要因為貪吃而傷了自己的身體。
牙痛要人命 5款中醫藥膳治牙痛
很多人遇到牙痛總是忍忍就算了，認為沒有什麼大不了。殊不知牙痛背後藏有致病禍首很多，直接威脅到身體健康。所以，下面小編為你揪出牙痛的原因及介紹一些食療方法。