凍瘡：取鮮山楂適量，將其去核搗爛，敷於患處，紗布包裹固定。尤適用於凍瘡未潰者，一般3天即可痊癒；對皮膚潰爛者，2～3天換藥1次，一般7天即可痊癒。
感冒、鼻竇炎：山楂9克，甘草6克，胖大海2個，開水沖泡代茶頻飲，每日1劑。
聲帶息肉：焦山楂30克（鮮山楂60克），用水浸泡後，加水適量煎煮2次，去渣取汁，合併煎液約1500毫升。使用時將藥液稍加熱，少量多次含漱於咽喉部，緩緩咽下，每日1劑。治療期間切勿大聲喊叫，禁聲2周。
高血壓、高血脂：山楂、白菊花各10克，決明子15克，水煎代茶飲，每日1劑。
腎盂腎炎：山楂90克（兒童用1/3～1/2量），水煎服，每日1劑，14天為1個療程。一般服用後2～4小時可產生利尿作用，2～5天內症狀減輕，浮腫及手腳發脹感消失、食慾增加、精神愉快。
痛經：山楂肉15克，桂枝5克，加水2碗，文火煎煮至約1碗時，加入紅糖30克，略煎數沸即可，趁熱服下。常用於治療寒凝氣滯型痛經（表現為經前或經期小腹冷痛、拒按、得溫痛減、經血量少、色暗，且伴有血塊等）。
閉經：山楂60克，煎湯，沖化紅糖30克服用。
褥瘡：焦山楂20克，冰片3克。將焦山楂研末，與冰片混勻，創面消毒，撒於患處，紗布包裹固定，每2天換藥1次，一般2周左右即可痊癒。
鼻竇炎：山楂9克，辛夷10克，蒼耳子8克，甘草6克，開水沖泡代茶頻飲，每日1劑。
消化不良：焦山楂、麥芽各10克，研末加適量紅糖，溫開水沖服，每日3次。
腹瀉：取山楂、五味子各適量，將其炒焦研細末，紅糖水送服，每次10克，每日3次。
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不能和山楂一起吃的食物
1、豬肝
山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C。因為山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。
2、海鮮
海鮮類的食物含有的蛋白質和鈣物質成分都特別豐富，但是如果和山楂一起吃，不但會使蛋白質的營養價值降低，而且還很容易使海物中的鐵質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物。從而引起人體不適，出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。專家告誡，吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂，想吃的話應該間隔兩個小時再吃。
3、胡蘿蔔
山楂和胡蘿蔔不能一起吃，胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素C，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養價值。
4、鴨肉
鴨肉與山楂相剋，二者均屬寒涼之物，不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜也就是魚腥草是與山楂相剋的，因為蕺菜和山楂都是寒涼之品，同食會很容易傷脾胃。
山楂食物相剋表
山楂與海味不能同食
一般海味（包括魚、蝦、藻類）除含鈣、鐵、碳、碘等礦物質外，都含有豐富蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等，所以不宜同食。
山楂與胡蘿蔔不能同食
胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食
山楂富含維生素C，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養價值。
鍍鋅容器不宜煮放山楂
因為山楂含有大量有機酸，在加熱燉煮時，使鋅大量溶解，混入食物，故引起中毒。
忌食過多山楂
山楂可防積食， 助消化， 治腹瀉， 但若過多食用會傷脾胃， 還會影響食慾。一般脾弱、胸腹脹悶者， 每餐後嚼二三枚極佳。
山楂的注意事項
山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養價值，故不宜同食。
哪些人不宜吃山楂干
山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃黏膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。