女人吃豬蹄抗老養顏 三招教你放心選購好豬蹄

  豬蹄作為一種非常有營養的食物,而且豬蹄里含有非常多的膠原纖維,對於我們女性朋友的皮膚也是非常有好處的,那麼豬蹄都有哪些好處呢?

  豬蹄的保健功效

  在人體皮膚組織中,膠原蛋白占到了70%,隨著年齡的增加,膠原蛋白不斷流失,造成皮肢乾燥,出現皺紋。而豬蹄中大量的膠原蛋白可以促進皮膚細胞吸收和貯存水分,使細胞保持濕潤狀態,防止皮膚乾癟起皺;同時增強皮膚的彈性和韌性,延緩皮膚衰老。此外,豬蹄中含有較多的甘氨酸,這種物質具有一定的鎮定作用,可以緩解困擾老年人的神經衰弱、失眠等症狀。

  三招教你放心選購好豬蹄

  1、看顏色,察蹄子。

  正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的,所以見到白白淨淨的豬蹄,就要提高警惕。不過,藥水浸泡過的豬蹄也並非個個都是白色,也有的顏色發紅。

  浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的大,買豬蹄時不能一味地撿大的挑。有的人很少買豬蹄,對豬蹄的大小沒有概念。這時還可以觀察豬蹄的蹄子。浸泡過的豬蹄因為漲大的緣故,蹄瓣會分開,沒浸泡過的豬蹄則正好相反,蹄瓣是合在一起的。

  2、摸一摸,黏不黏。

  被藥水浸泡過的豬蹄摸起來發黏;沒浸泡過的,則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按,浸泡過的豬蹄手感較硬,沒浸泡過的按起來較鬆軟。

  3、湊近點,聞氣味。

  浸泡過的豬蹄能聞出淡淡的藥水味,有時這股藥水味還會遮蓋住豬肉本身的腥味。沒浸泡過的則聞不出藥味。

  其實,市場上除了有用火鹼、雙氧水等浸泡出來的豬蹄,還有用火鹼、雙氧水等浸泡出來的雞爪、豬肚。它們的特點差不多,都是顏色白淨,個頭大,買的時候要當心。

  兩款豬蹄食譜:

  (1)豬蹄豆湯

  原料:豬蹄500克,黃豆50克,姜、蔥花、鹽適量。

  做法:將豬蹄在開水中炸一下,洗淨,黃豆在水中泡一會兒。在高壓鍋內放人黃豆、豬蹄、薑片同婉20分鐘。放人蔥花、鹽,調味可食。

  (2)香酷豬蹄

  原料;豬蹄1隻,老醋1湯匙,老薑1塊,干辣椒2個,醬油、蒜、糖(冰糖更好)適量。

  做法:豬蹄去毛,剁成小塊,嬸一下去除血水,洗淨;姜切大塊拍扁,和豬蹄一起下鍋炒(免油),開始泛油的時候加蒜(整粒)、干辣椒、少許醬油和1匙醋翻炒;加水沒過所有材料,煮至豬蹄軟爛,加循,收汁。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

4大因素致月經推遲 月經不調飲食調理

  經期是存在一定規律的,根據女性的不同體質及各種因素常常會出現推遲的現象。那麼造成月經推遲的原因有哪些呢?下面看看文中的介紹的相關根源吧。

  這些因素讓月經一再延遲:

  (一)血寒

  這種寒分外感得實寒和先天體質引起的虛寒。

  實寒:外感寒邪或過食寒涼,傷了陽氣而造成的

  月經:經期後延,量少,色黯紅有塊。

  全身:小腹冷痛,得熱減輕,或面色青白,畏寒肢冷,舌苔白。

  虛寒:先天陽氣不足,陰寒內盛。

  月經:經期延後,量少,色淡紅,質地稀無塊。

  全身:小腹隱痛,喜溫喜暖,腰酸無力,小便清長,大便稀溏,舌淡,苔白。

  (二)腎虛

  月經:經期後延,經量少而質薄,經色黑或黯淡。

  全身:腰骶酸痛,夜尿多,白帶多,質稀色淡,或有頭暈耳鳴,舌質淡,苔薄白。

  還有一些也是月經推遲的原因

  (三)血虛

  月經:延後,量少,色淡,質稀

  全身:面色萎黃或蒼白無華,頭暈眼花,心悸失眠,甚則小腹隱痛,綿綿不止而喜歡按揉,唇舌淡,苔薄白。

  (四)氣鬱 情志所傷

  月經:月經延後,經量偏少,色正常或黯紅有塊,排出不暢。

  那麼,月經推遲吃什麼食物呢?

  1、虛寒月經不調者,米醋200克,豆腐250克,同煮熟,飯前吃,1次吃完。適宜於經期過短、血色深紅、量多的壯實女性。

  2、生山楂肉50克,紅糖40克。先煎山楂去渣,沖入紅糖、趁熱飲。適用於月經延後。

  3、龍眼肉50克,雞蛋1個,先煎龍眼,30分鐘後打入雞蛋,共燉至熟,早晚各1次,連服10天。適用於虛證月經不調。

  4、雄雞冠2個,食鹽少許,雞冠煮熟,蘸鹽吃,每日1次,每月3-5次。

  5、月經後延、量少、腹冷痛等症者。大棗20枚,益母草10克,紅糖10克,加水燉飲湯,每日早晚各1次。適宜於經期受寒所致月經後延,月經過少等症。

  6、雞蛋2個,益母草30克,將雞蛋洗淨,同益母草加水共燉,蛋熟後去殼再煮20分鐘,吃蛋飲湯。適宜於瘀血阻滯所致的月經過少,月經後延症。

  7、紅高粱花、紅糖各適量,水煎,分2次飲服。適宜於月經提前、經量多而鮮紅者。

  8、當歸、生薑各10克,羊肉片100克,加水同煮,熟後加鹽,飲湯食肉。

多吃蔬菜 讓老年人長壽的7個習慣

年紀大了之後才會覺得身體健康的重要性,會在生活習慣上有所重視,但很多時候大家還是會一些細微的生活細節不會太重視,比如說總喜歡吃很飽,這就是個不好的習慣,因為老年人的腸胃消化能力會下降,每次最好要少吃20%。下面小編就來介紹下讓能老年人長壽的7個習慣:

1、少吃20%

義大利、日本、希臘、加利福尼亞、哥斯大黎加等地區的人通常都能活到100、甚至100歲以上——這些地區的人是世界上最健康的。那兒的人們通常所吃下的食物比我們少20%。

2、多吃蔬菜

以蔬菜為主的飲食不但含有豐富的抗氧化物以及其他有利健康的營養素,而且它們還有助於縮減腰圍。日本沖繩島上的一盤食物所含熱量僅是一份典型的美國套餐的1/5。多吃蔬菜可以減少熱量攝入。專家建議,把肉當做配菜,也可以用豆製品、豆角,以及堅果等食物來代替。

3、愛上健康食品

口味重,喜歡偏油偏甜食物的人或許很難解釋滿是蔬菜、豆腐、海菜的一餐。其實味蕾是可以訓練的。很多研究都發現,只要你長期多吃天然健康的食物,你會慢慢喜歡上它們的。

4、放慢節奏

每頓飯都自己做確實很麻煩。但是即使是叫外賣,那也應該坐下來慢慢吃,而不是匆匆忙忙地邊走邊吃,或者在車裡吃。應該像法國人一樣慢慢吃,吃每頓飯都花20分鐘。這樣你既能吃得少,而且還能獲得享受。

5、站起來

長壽的人們都不會把運動當做一件短時間的工作。相反,他們無時無刻都在活動。像法國女人一樣吧,飯後散散步。自己做家務,不要請小時工;多用樓梯,少用電梯。

6、走出去

長壽地區都以牢固的社會與家庭關係而聞名。除了與家人共享天倫之外,他們身邊還會有很多健康生活的朋友——研究顯示,好的習慣是能互相傳染的。讓自己投入到社區活動里去吧。不論是教堂禮拜、小組園藝,還是志願組織,這些社會關係都會有助你長壽的。

7、口太重

攝入太多鹽,腎臟的負擔就會加重,從而導致腎臟功能減退,因此要儘量少吃鹽。

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