1、早餐一碗燕麥粥
燕麥富含鎂、維生素B1、磷、鉀、鐵、膳食纖維等物質，具有降膽固醇，治療脂肪肝、糖尿病、便秘的作用。燕麥還可促進血液循環，加快傷口癒合。國外研究發現，早餐吃1碗燕麥粥，可以有效的減少血液中「壞膽固醇」的含量。
早餐燕麥食譜推薦：水果燕麥
做法：即食燕麥30g，和1匙黑芝麻粉一同放在碗中，加入切好的蘋果丁和香蕉丁，倒入煮沸的開水後放微波爐中加熱2分鐘，取出後滴入兩滴橄欖油即可食用。
2、午餐半碗豆
大豆中含有脂肪，豆製品中的脂肪不同於肉類的脂肪，這種脂肪多為不飽和脂肪酸，可以阻止身體對膽固醇的吸收，可以保護心腦血管，有效的減少心血管疾病的發生，治療動脈硬化。並且大豆富含膳食纖維，可以降膽固醇、預防便秘，提高胰島素的水平。
午餐大豆食譜推薦：黃豆煮豬排骨
材料：豬排500克，黃豆50g，大棗10顆粒，生薑片、鹽適量。
做法：豬排洗淨，剁成塊；黃豆、大棗、生薑洗淨。砂鍋中加水，放入排骨、黃豆、大棗、生薑，大火煮開後，文火煮2小時後加鹽調味即可。
3、晚餐三瓣大蒜
大蒜中富含大蒜素，大蒜素具有抗凝血作用，可有效預防血栓的形成。因此高血脂症、冠心病、高血壓患者經常食用大蒜可治療疾病。大蒜是人體的「血管清道夫」，可以清除血管壁的沉積物質。
晚餐大蒜食譜推薦：大蒜蘿蔔汁
做法：大蒜4瓣，白蘿蔔半根。大蒜榨汁，蘿蔔切塊榨汁，將大蒜汁和蘿蔔汁攪拌均勻即可，可以加入適量蜂蜜調味。
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高血脂患者飲用降脂茶的注意事項
喝降脂茶有量
雖然茶葉中含有多種維生素和胺基酸，對於清油解膩、增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但並不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來說，每天飲茶一次至兩次，每次2克至3克茶葉量比較適當。
不飲過濃的降脂茶
濃茶會使人體的「興奮性」過度增高，會對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶後可能會出現心跳過速、心律不齊的現象，易造成病情反覆。
臨睡前不飲茶
這一點對於初期飲茶者尤為重要。很多人睡前飲茶後，入睡會變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態，有神經衰弱或失眠症的人要特別注意。
進餐時不大量飲茶
進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，則會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。需要特別注意的是，在喝牛奶或其他奶製品時，不要同時飲茶。因為茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶製品的營養價值大為降低。
不要用茶水服藥
很多人在喝降脂茶的同時，也再服用降脂藥，殊不知茶水中的鞣質可與藥物結合而沉澱，會改變藥性，阻礙吸收影響藥效，所以服藥應用白開水。這也就日常所說的「茶解藥」。
蕎麥降壓又降脂 怎麼吃健康美味
1、煮粥
把蕎麥米淘洗乾淨，取鍋燒水，待水燒開以後把蕎麥米直接放入鍋中煮，直到把米煮爛熟為止，然後再加入幾顆紅棗，味道非常不錯。
2、撥魚
將蕎麥麵粉放入一個碗中，並加入適量的溫水將其攪拌成粘稠的漿糊狀，然後取鍋燒水，待水燒開後把蕎麥粉面從碗沿處，藉助筷子將其一條條地往沸水鍋中撥，就像小魚兒似的，待水再次燒開後即可撈出，並配上可口的熱湯食用，味道口感非常不錯。
3、烙餅
把蕎麥麵發好以後和好並擀開，然後在麵餅上撒上適量的肉末、蔥末、薑末、五香粉以及少許的鹽，或是只加入芝麻醬，然後在麵餅外再抹上一點兒油，把麵餅再擀薄一點，烙出來的餅內嫩外脆，非常鮮嫩美味。
4、麵條
將蕎麥麵和白面以7比3的比例配和好以後，擀切成約3寸長的條狀，可以將其涼吃，配上麻醬、黃瓜絲，。也可以熱吃，搭配羊肉湯食用，別有一番風味。
高血脂可以喝的三款降脂粥
山楂粳米粥：山楂30～40克，砂糖適量。先將山楂入沙鍋內煎取濃汁後，再入粳米、砂糖共同煮粥，每天早晚食用。7～10天為1療程。
中醫推薦的自製降脂茶做法及功效
山渣可消肉除油，降低膽固醇和血脂肪，避免消化不良。麥芽能消除米、面堆積引起的胃脹不適。槐花可以預防因生活不規律，熬夜後引起的火氣上升或痔瘡發作。