如今，菊花茶已成了很多人的居家必備之品，然而面對市場上出售的黃菊、白菊、七彩菊等品種，許多人不知該如何選擇。
《補農書》載：「甘菊性甘溫，久服最有益。」到了元代，《本草衍義補遺》載：「菊花能補陰。」而李時珍在《本草綱目》中載：「菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補。」可見，菊花除了有藥用價值外，還有養生保健作用。但由於不同的菊花茶功效不盡相同，所以應根據個人需求來選擇飲用。
杭白菊——清肝明目
在眾多菊花中，杭白菊藥性品質最佳，既可入藥，又可泡水當茶喝。因其藥性平和，所以杭白菊泡出的茶，不僅口感較好，而且對於長期使用電腦的辦公室一族，可很好地緩解眼睛乾澀等症狀。
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野菊花——降火解毒
野菊花又名路邊菊，個頭較小，呈類球形，顏色為黃綠色至棕黃色，氣芳香，味苦。雖然野菊花隨處可見，但其藥性甚烈，一般多用於降火。野菊花泡飲口感不如杭白菊，但如果夏日因乾燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症時，野菊花葯效最好。此外，由於野菊花葯性偏苦、寒，所以不宜長期大量服用，否則會傷及脾胃陽氣。
藏彩菊——美容佳品
來自西藏的七彩菊，又稱藏彩菊，由於長期生長在海拔幾千米以上的地方，受污染程度小，一般加工就可以泡茶飲用了。藏彩菊除了菊花的基本藥效（清熱解毒）外，還有獨特的美容功效，非常適合女性服用。藏彩菊泡水後立即收縮成含苞待放狀，經久耐泡。只要在杯中放入1～2朵七彩菊，用水浸泡2～3秒鐘，茶湯立即有了甘甜的味道，且連續浸泡一天仍有菊花的香甜。
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挑選燕窩要一看二摸三浸
目前市面上燕窩的主要造假方式有三種：一是染色燕窩：是以低質白燕窩染成高價的黃燕窩或血燕窩;二是塗料燕窩：市面上有許多不法的商人把塗料(如木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等)塗於劣質燕窩表面，目的令燕盞看起來較光亮、叫密厚，而且令其重量增加，從而贏得更高利潤，在外表上不易鑑別;三是全假燕窩：用以樹脂、大菜羔或漂白的海苔等充當即食燕窩或燕碎來謀利。 那麼，如何挑選好燕窩呢?
選擇燕窩的要點主要是「一看二摸三浸」：
·看：主要是看燕窩是否乾淨少雜質、纖維緊密; ·摸：主要是確定燕窩的乾濕度;
·浸：燕窩浸泡後，若摁下去完全沒有彈性或浸泡後水面產生油物即假燕窩。 燕窩的鑑別要點由於燕窩的價格較高，有不少偽劣、摻假的產品混於市場，常見的假冒材料有：魚膠、豬皮、銀耳、魚翅等等。 鑑別真假燕窩要一看、二聞、三拉。
·看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;
·聞：氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨;
·拉：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨;血燕和黃燕浸泡後變色的是假貨。
處方中有杏仁 是指甜還是苦的？
杏仁是薔薇科木本植物杏、山杏、野杏的種仁，味苦者為苦杏仁，味甜者為甜杏仁，二者功效也有差異。
苦杏仁味苦，性微溫，有小毒，具有降氣止咳平喘、潤腸通便的功效，配伍不同藥物，可治療多種咳喘證：配伍桑葉、菊花治療風熱咳嗽，配伍貝母、沙參治療肺燥咳嗽，配伍麻黃、石膏治療肺熱咳喘，配伍火麻仁、瓜蔞仁、當歸還可治療腸燥便秘。
甜杏仁可做食用，味甘，性平，具有潤肺止咳的功效，多用於虛勞咳嗽氣喘，常配伍川貝母。
苦杏仁因服用前要用開水沖泡，去其種皮，打碎，所以又稱光杏仁。如果處方中單稱杏仁即指苦杏仁，需用甜杏仁的處方中必須寫明甜杏仁。
經期不能吃補血保健品
剩菜這樣打包會致癌
忙碌的現代人大多數時間是在外吃飯，剩菜就不可避免的出現。很多人會有這樣的疑問：怎樣處理這些剩菜嗎？所有的剩菜都適合打包嗎？