枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，還有其他營養元素，有很好的明目功效，常吃枸杞子可以起到明目美眼的功效，而且，枸杞子可以補氣強精，消除體內自由基，促進新陳代謝，延緩衰老。
其他養生功效
保護肝臟
枸杞子可以促進肝細胞再生，從而保護肝臟，預防脂肪肝，肝硬化。
降血壓
枸杞中含有的枸杞多糖對血脂有明顯影響，可降低膽固醇，枸杞也具有明顯的降血壓的功效。
抵抗疲勞
枸杞多糖能提高人體肌糖原，肝糖原儲備，能明顯延長人體活動時間，所以枸杞子可以增強機體體力，迅速消除運動後的疲勞。
枸杞子的最佳搭配
枸杞子+蓮子：清火明目。
枸杞子+百合：明目潤肺。
枸杞子+蘋果：均衡營養。
枸杞子+豬肉：均衡營養。
枸杞子的禁忌搭配
枸杞子+桂圓：容易上火。
枸杞子+紅棗：容易流鼻血。
枸杞子+人參：容易上火。
食用指南：1、枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒，身體有炎症，腹瀉的人不宜食用。
2、有酒味的枸杞子已經變質，不可食用。
選購妙招：枸杞子要選購顆粒比較大的，顏色鮮紅，撕開後觀察肉質比較厚的，嘗起來味香甜，並且沒有破損的枸杞子。
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枸杞肉絲
材料：枸杞子50克，瘦豬肉250克。
調料：蔥絲，薑絲，鹽，味精，植物油各適量。
做法：1、枸杞子洗淨，瘦豬肉洗淨切絲。
2、鍋置火上，倒入適量的植物油燒至七成熱時，放入蔥絲，薑絲炒香，加豬肉絲滑熟，倒入枸杞子翻炒3分鐘，用鹽和味精調味即可。
枸杞粥
材料：枸杞30克，大米50克。
做法：1、枸杞洗淨，大米洗淨乾淨，浸泡30分鐘。
2、大米放入鍋中，大火煮開，轉小火熬煮至快熟時，加枸杞稍煮即可。
烹飪妙招：枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
枸杞的三大副作用您了解嗎？
說起枸杞，人們一般都是會想到它的好處，知道這是一種對人體健康有益的食物，的確，枸杞的作用有很多，它還可起到很好的補腎效果，但是凡事都不可能是十全十美的，枸杞也有它一定的缺陷存在，那就是吃法不正確，或者是觸碰到一些禁忌的話，就會產生副作用了，那麼，枸杞的副作用有哪些呢？
枸杞的三大副作用您了解嗎？
對於枸杞，人們的認識可能只是停留於它可以補腎壯陽上，對於其他的就了解得不多了，其實，枸杞確實有著不錯的養生功效，但是同時它也可能帶來一些副作用，下面專家來介紹下枸杞的副作用。
一、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
二、過量食用問題多
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、胺基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
三、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
枸杞子能直接吃嗎
當中很多人喜歡把枸杞當成是一種中藥，但除了作為一種藥材之外，還可以作為一種食物被我們享用，一般情況下我們都是在燉煮一些美味佳餚的時候放入枸杞子，所以很多人會疑問難道枸杞子不能夠直接吃嗎？那麼下面我們就去了解一下枸杞子如果沒有烹煮的時候可不可以直接吃。
枸杞子能直接吃嗎
實際上狗其實是可以直接被我們享用的，當然在這過程當中還是需要做一個乾淨衛生的問題，而且枸杞子的營養保健效果很高，尤其是作為女性滋補的保健品，估計這絕對是當之無愧的。
枸杞能直接用來當零食吃：一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干製品，很多人也知道它有明目的功效。又紅又大，很多人喜歡買來當零食，有如葡萄乾一般隨手沾來食用，
杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。
古人有句說話：「離家千里、勿食枸杞」，原因是杞子其中一個功效，是補益精氣，強陰益精，對於男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸背痛，甚至早泄遺精的問題，均會起到冶療作用！
可以，每次吃10克（約半小把），細細嚼。有降血脂、降血糖的作用，降低氧化減緩衰老的作用，提高機體免疫力的作用，長吃不腰痛腿痛，胃酸時不能服，腹脹時不能服，感冒時最好不服。
通過這些介紹我們可以了解的到其實枸杞子並不一定要煮熟之後才能吃，傷心的時候同樣可以直接食用，它可以幫助我們有效的提高身體免疫能力，對於降血壓降血脂從疾病都可以起到很好的治療和緩解作用。
哪些人不宜喝枸杞菊花茶
《本草綱目》中關於菊花茶是這樣記載的：「味甘，性寒「而又具有散風熱、平肝明目之養生保健功效。枸杞子具有」補腎生精、養肝、益腎、令人長壽等功效。」現代醫學認為處於亞健康狀態的人經常飲用枸杞子菊花茶對健康具有大的益處。
枸杞是涼性還是熱性的呢？
枸杞是熱性的，對於體寒的女性來說可以每天泡水喝。生活我們經常會看到一些人拿枸杞來煲湯和沖水喝，因為枸杞它是滋補裡面最好的良藥，並且還有抗衰老的作用。