小兒腹瀉食療!

風寒型腹瀉有大便稀薄如泡沫狀、色淡、臭氣少、腸鳴腹痛,或伴有發熱、鼻塞流涕等症狀,可採用以下食療:

糯米固腸湯:糯米30克(略炒),山藥15克,共煮粥,熟後加胡椒末少許、白糖適量調服。

薑茶飲:取綠茶、乾薑絲各3克,放在瓷杯中,以沸水150毫升沖泡,加蓋溫浸10分鐘代茶隨意飲服。

脾虛型腹瀉有時瀉時止,或久瀉不愈、大便稀薄或帶有白色奶塊、食後便瀉、面色蒼白等症狀,可採用以下食療:

栗子湯:取栗子3~5枚,去殼搗爛,加適量水煮成糊狀,再加白糖適量調。

胡蘿蔔湯:取鮮胡蘿蔔250克洗淨,連皮切成塊狀,放人鍋內,加水適量煎爛,去渣取汁欽。每日分2~3次。

濕熱型腹瀉有大便如水樣伴有不消化食物、呈草綠色或黃色、有少量粘液,小便黃少等症狀,可採用以下食療:

烏梅湯:烏梅10隻,加水500毫升煎湯,酌加紅糖,以之代茶,每日服數次。

橘棗茶:取紅棗10隻,洗淨晾乾,放在鐵鍋內炒焦,取潔淨橘皮10克,二味一起放入保溫杯內,用沸水浸泡10分鐘,飯後代茶飲,每日分2次服。

傷食型腹瀉有腹脹腹疼、瀉前哭吵、大便酸臭如蛋花狀、口臭、不思食等症狀,可採用以下食療:

蘋果湯:取蘋果1隻洗淨,連皮切碎,加水250毫升和少量食鹽,煎湯代茶飲。適用於1歲以內的兒童,大於1歲者,可吃蘋果泥。

薺菜湯:取鮮薺菜30克,加水200毫升,文火煎至50毫升,1次服完,每日2~3次。

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腦栓塞病人的特殊食療法!

1、腦栓塞病人飯後飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用。

2、芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。

3、黑木耳6克,用水泡發,加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

4、吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻後當茶飲。若腦栓塞並發糖尿病,不宜加蜂蜜。

5、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂,並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

腦栓塞患者忌吃的食物:

1、忌嗜煙、酗酒:煙毒可損害血管內膜,並能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,對血管有害無益。據調查,酗酒是引起腦血栓的誘因之一。

2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品:少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。

3、忌高脂肪、高熱量食物:若連續長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等,少食花生等含油脂多,膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

美容養顏 8款中醫食療湯

百合蓮子煲鵪鶉湯

材料:百合30克、蓮子30克、鵪鶉肉100克、生薑1片、味料適量。

製作:先將鵪鶉剖殺,去除內臟,並用清水洗淨血污,備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻,洗淨備用。上述湯料準備妥當後,一同放進瓦鍋內,加適量清水,用中火煲一小時。待溫,調味飲食。

天氣濕熱,胃腸失調 春夏二季,天氣潮濕悶熱,易出現胃腸失調,濕熱內積,濕熱之邪氣熏蒸皮膚,可使皮膚出疹、出斑、長痤瘡等等。可選用下列湯水護膚。

綠豆粥

材料:干綠豆30克、鮮海帶30克(干品20克)、大米100克。

製作:先將綠豆洗淨去除雜質,然後加溫開水浸泡兩小時,鮮海帶用清水浸泡2~3小時,洗去鹹味,切細備用。大米洗淨。以上材料一同放進瓦鍋內,加適量清水,用中火煮粥,煮至豆爛粥糜為度。待溫後,不加糖食用。每日可食2~3次,隨量食用。 。

無花果煲生地湯

材料:無花果3個、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。

製作:用清水洗淨茯苓沙泥,刮去褐色表皮,用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗淨;鮮瘦肉用清水洗淨血污,切塊備用。以上材料準備就緒後,一同放進瓦鍋內,加適量清水,先用武火後用中火煲湯,煲一個半小時,待溫後,調味飲食。

土茯苓燉烏龜

材料:鮮土茯苓250克、烏龜一隻(約500克)、生薑兩片。

製作:先將烏龜用開水燙死後剖殺,去除內臟,洗淨血污,砍成粗塊備用;茯苓洗淨切塊;生薑洗淨。以上湯料準備就緒後,同放進燉盅內,加適量清水,隔水燉3~4小時。待溫後,調味飲食。

婦女月經不調,內分泌紊亂 內分泌紊亂可使皮膚或過於乾燥,或過於油膩,或粗糙不光滑,或出現色斑,等等,影響皮膚嬌嫩。可選用下列一些湯水護膚、養膚。

木瓜燉燕窩

材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。

製作:先將木瓜洗淨外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。將燕窩浸泡於清水中,約30分鐘後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。

鯽魚蛤蜊湯

材料:蛤蜊干60克、白鯽魚一條(約300克)、黃豆50克、花生仁50克、生薑3片,味料及植物油適量。

製作:先將活白鯽魚去鱗及內臟,洗淨血污,用乾淨布抹乾魚身,於鍋內加熱植物油,將鯽魚煎至兩面呈黃色,下少許食鹽,魚香溢出後起鍋備用。蛤蜊干用溫水浸泡至軟,洗淨備用。黃豆、花生仁去除霉粒,用清水洗淨。材料準備妥當後,一同放瓦鍋內,加適量清水,先用武火,煮沸後改用文火,煲煮兩小時,待溫後調味飲用。

燕窩燉冰糖

材料:血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。

製作:先將燕窩挑揀去雜質,用清水稍加浸泡再挑洗乾淨,備用。枸杞子、薏米用清水冼淨。然後將上述三物同放進燉盅內,加適量清水及冰糖(甜度隨人所好),蓋好盅蓋,隔水用中火燉兩小時,待溫飲用。

雪蛤膏玉竹煲水鴨

材料:雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生薑1片、食鹽少許。

製作:先將雪蛤膏去除雜質,用清水浸泡發透,再用清水清洗乾淨備用。玉竹、薏米用清水洗淨。水鴨剖殺,去除內臟用清水洗淨血污,砍成大塊。以上各物準備就緒後,一同放入瓦鍋,加適量清水,先用武火,再用中火煲一個半小時。待溫,加食鹽調味飲食。

中風後要採用哪些有效食療

芹菜汁:芹菜適量。將芹菜洗淨去根,搗爛取汁。每日服3次,每次3湯匙,7天為一療程。可清理內熱,降壓安眠。主治中風、高血壓,對血管硬化亦有較好療效。

如何通過食療增加精子量?

海參適量,糯米100克。先將海參浸透,剖洗乾淨,切片煮爛,後加入糯米,煮成稀粥,調味服食。適用於腎精虧損者。