如今,水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋……辣無疑是當今最流行的味道。辣味美食是不少人的飲食最愛,辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快,但是這辣味美食可不是所有人都能吃的,專家提示,嗜辣傷身,7類人群千萬不要吃辣椒。
過度吃辣傷腸胃、促三高
「雖然辣椒傳入中國至今不到400年,但現代人已經活在辣椒時代。」西南大學歷史地理研究所藍勇教授對辣椒進行過多年研究,他按「辣度」繪製了中國吃辣版圖。
「重辣區」在長江中上游,包括四川、湖南、湖北、貴州等地;北方是「微辣區」,包括北京、山東、山西、陝西、甘肅、青海、新疆等地;山東以南的東南沿海,包括江蘇、上海、浙江、福建、廣東等地,為「淡辣區」。基本上,除極南和極北省市外,中國已經被「辣」所覆蓋。
四川省文化與健康研究中心熊運華會長表示,重辣區的形成,與當地地形和氣候有關,比如四川位於盆地,湖南、湖北多為丘陵,這些地方都很潮濕,冬天更是陰冷。人們需要多吃辣椒,以達到除風發汗、行痰除濕的作用。但對其他地區的人而言,放縱吃辣的背後,卻隱藏著健康危機。
北京協和醫院臨床營養科副主任於康教授說,若全民都不分地域、不分季節地過度吃辣,通常容易導致3大問題。
1、過度刺激食慾,使人超量飲食,甚至是暴飲暴食,從而引發肥胖及三高等問題。烹飪專家喬傑指出,一般廚師做菜「逢辣必咸」,為了中和辣味,需要增加用鹽量,這也是川菜口味較重的原因。而過辣、過鹹的重口味飲食會給身體帶來雙重危害,間接誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病。
2、傷及腸胃。過辣飲食易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流或便秘、大便乾燥等問題。
3、患有胃潰瘍、痔瘡的人食用過多辣椒使病情雪上加霜。在辣椒素的刺激下,痔瘡甚至可能惡化為肛門膿腫。
7類人千萬別吃辣1、痔瘡患者
俗話說「十人九痔」。有痔瘡的朋友要注意了,雖然辣椒含有豐富的維生素C,能夠刺激味蕾,讓人在炎熱的夏天變得有食慾。但是因為辣椒還有大量刺激,有痔瘡的人在吃了辣椒後容易痔靜脈充血水腫,進一步加重痔瘡,從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。因此,有痔瘡病症的患者在夏季千萬不要吃辣椒。
2、服用中藥者
食用辣椒素會影響中藥療效,因此服用中藥的同時,應禁食辛辣食物。服用中藥者,在飲食方面應稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否則會引起病症復發。由於辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外,有此類病症的患者應多吃含粗纖維的食物,忌食蘿蔔、辣椒、洋蔥等刺激性強的食物,否則會容易膽絞痛,病情更加嚴重。
3、心腦血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
4、腎病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實質細胞,嚴重可引起腎功能改變,甚至出現腎功能衰竭。
5、孕產婦
這類人群食用辣味食物,會出現口舌生瘡、大便乾燥等上火症狀,也會因哺乳嬰兒使之患病。
6、甲亢患者
因本身就心率快,食用後更加快心跳,病狀更明顯了。
7、紅眼病、角膜炎患者
22歲的小李是某大學的10級學生,日前開學重返校園,他約同學去吃夜宵,因為都喜歡吃辣,點的全是辣味重的菜。不料前日,小李雙眼發燙,眼皮也腫了,到醫院一查,被診斷為紅眼病。醫生詢問後稱,他的病跟嗜辣有關。
專家解釋,辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血,導致眼部抵抗力下降,讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣,飲食應清淡。因此,有紅眼病、角膜炎等症狀的患者在發病期間,應該堅決杜絕辣椒。因為吃辣味食物容易上火,從而加重病情。
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電暖器用不好危害生命 電暖器安全使用9常識
近日有網友發微博稱,把電暖器放在面對沙發不到30厘米處,幾十分鐘後沙發起火。
每年冬季,關於取暖器、電熱毯、暖手寶的安全事故屢有報道,為什麼老百姓總是不長記性呢?其實,有些地方沒暖氣,有些人家裡暖氣不足,在戶外手比較冷,自然就要想辦法讓自己溫暖一點。滿足這樣的需求並沒有錯,但是我們一定要盡最大可能地排除安全隱患,使用對健康無危害的產品。
使用電暖器,有哪些安全及健康問題
1、對嬰兒「嬰幼兒生長發育快,單位體重需要的能量高於成人,尤其是水的單位體重需要量更大。然而,嬰幼兒體溫調節中樞尚不發達,體溫容易受環境溫度波動而變化。電熱毯加熱速度較快,隨著被窩內溫度的急劇升高,嬰幼兒的體溫也驟然升高,體內大量水分經皮膚和呼吸道散發,時間一長,極易引起脫水,脫水後又使體溫更加升高,造成惡性循環,就會出現「脫水熱」。偶爾發生脫水熱,不至於危及生命,但如果經常發生,則有礙於嬰幼兒的生長,甚至可能因電解質代謝紊亂造成腦功能不可逆性損害。嬰幼兒對大小便的控制能力較差,尿床後還易引起電熱毯漏電,後果不堪設想。
2、對老人:很多老年人在冬季有用電熱毯的習慣,但是南京市第一醫院皮膚科許惠娟主任指出,老年人長期用電熱毯容易導致皮炎的發生。
冬季老年人的皮膚本身就比較乾燥,如果長時間使用電熱毯,會使皮膚失水過多而加重乾燥,加上熱原子容易給皮膚帶來刺激,會使人的皮膚過敏、瘙癢,或出現大小不等的丘疹,抓破後就會出血。長期用電熱毯的老人大多都有這種症狀,經常從背部開始瘙癢,而且嗓子乾燥,難以入睡。
電暖器安全使用時需要注意什麼呢
首先,仔細閱讀說明書。小家電的說明書,特別是電暖器的說明書一定要仔細閱讀,說明書上不但有對產品性能的介紹,更重要的是說明書上有關於本款產品的使用須知和安全使用的注意事項,所以建議每一位用戶在使用前認真閱讀說明書,不要認為產品簡單或自己會使用,就忽略說明書。
其次,使用前認真檢查電暖器的插頭、電線和電線與機體的連接處,看是否有漏電線或連接不牢固的地方。如果有以上情況,建議用戶最好先不要使用,因為只要裡面有電線露出就會有漏電的餓危險,所以應及時與商家聯繫更換貨物。
第三,注意開關的使用。一些質量比較好的產品在開關處都會有絕緣的保護膠蓋,以防有漏電的危險,在連接上電源後,建議先開最小檔,因為這個時候機體剛剛預熱,如果一下子開到最大檔,對機體有損傷,而且過強的電流衝擊,也可能造成危險。要注意的是在不使用時,一定要關閉開關,先關閉機體上的功率開關,再拔掉電源,這樣減少危險。
第四,電暖器的電源必須使用合格的、帶地線的三孔插座,否則會有漏電的危險。電暖器功率較大,不宜與大功率的電器以及電焊機、衝擊鑽等同時使用,注意電線不要貼近機體頂部,以免機體過熱將電線燙壞,發生危險。
第五,電暖器在工作時,機體頂部溫度比較高,上面不能覆蓋物品。特別是衣服或棉被之類,一旦覆蓋物品,電暖器機體的熱量不能及時散發,會造成燒機和發生火災的危險。
第六,電暖器應放在不易碰觸的地方,遠離可燃燒物品和有明火的地方。如果電暖器有防水功能,大家千萬要小心的就是它的插座處,電暖器機體雖然可以防水,但是插座會產生危險,建議,在浴室使用時最好將插頭放在浴室外。
第七,油汀電暖器忌斜放、倒放。油汀電暖器一定要直立放置使用,不能倒放,因為油汀電暖器通過下端發熱管對周圍導熱油加熱,使導熱油在導流管內流動來傳遞熱量的,如果倒放、平放或斜放,就會造成空燒,把導熱管燒壞。
第八,出現意外立即停止使用。在使用電暖器時如發現漏油、聲音異常等情況,一定要馬上停止使用,及時與廠家維修部聯繫,請專業人員修理,不要自行拆卸。
第九,清洗電器不宜用汽油。最好用軟布蘸家用洗滌劑或肥皂水進行擦拭,不能用汽油等稀釋溶劑,以免外殼受損,影響美觀或使電器生鏽。
失眠竟會致癌!11種助眠食物你睡得健康香甜
現代社會,不少都市人都為失眠所困。良好的睡眠是一天活力的來源。長期失眠,不僅會讓你惹上睡眠債,身體素質不斷下降,還會惹來色斑、痘痘,讓你失去好氣色。
如何改善睡眠?教你從飲食下手,找回睡意。
失眠可致癌
失眠是相當普遍的都市病,約20%的白領都患有失眠,如果不及時調理可能會危及性命。因為,長期失眠影響基因活躍度,增加患癌風險。
失眠與癌症關係密切,失眠所造成的壓力,可改變體內皮質醇和增加腎上腺素,荷爾蒙和內分泌的改變會帶動基因活躍程度改變,從而增加產生腫瘤的機會。
根據臨床經驗,約有50%至60%癌症病人患有失眠。
11種食物 助眠勝過安眠藥
糖水
內心煩燥而不能安然入睡的話,那可以在睡前給自己倒一杯涼糖水,糖水會產生大量血清素,從而讓頭腦抑制後極易入眠。
麵包
晚上的時候,如果睡不著,可以考慮咬一塊麵包,吃麵包,可以讓心情平靜下來,然後就可以輕鬆入睡了。
小米粥
晚上睡不著的時候,也可以考慮吃點小米粥。中醫就說過,小米有安眠的功效。所以,晚上可以熬一些小米粥,放涼,等入睡前,可以喝點。
牛奶
這個就不用說了,許多人都知道。牛奶不僅營養,而且也有抑制大腦興奮的功能,能讓人極易入眠。所以,睡不著的時候,就喝杯牛奶吧。
大棗
大棗中含有蛋白質、糖、維生素C、鈣、磷、鐵等有益物質,具有補脾安神的作用,晚飯後用大棗加水煎汁服用或與百合煮粥食用能加快入睡時間。
香蕉
香蕉中含有能讓人遠離憂鬱情緒的維生素B6和使人精神愉悅的5―羥色胺物質,可以有效的使人遠離憂鬱症狀,促進睡眠。
食醋
人遇到緊急情況時,體內會產生大量的乳酸,乳酸蓄積會導致大腦神經受刺激而產生緊張性疲勞,很容易導致失眠。而醋酸能有效地抑制乳酸的生成,減少它在機體內的蓄積程度,從而消除或減輕緊張性疲勞感,使人輕鬆入眠。
如果旅行回來後,發現自己不能入睡的話,那就倒一勺食醋,然後兌著溫開水喝下去,就能安然入睡了。
核桃
核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
核桃常用來治療神經衰弱、失眠健忘、多夢等症狀。
蘋果
據現代生化分析,蘋果富含糖類、果膠、蛋白質、蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C、鉀、鋅、鐵、磷、鈣等多種元素。
芳香成分中醇類含92%,羰類化合物6%。蘋果濃郁的芳香對人的神經有很強的鎮靜作用,能催人入眠。
葡萄
葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在於,葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素。
褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預示著即將要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該睡醒的時間了。所以,它可以幫助調節睡眠周期,使不正常的睡眠情況得到改善。
蜂蜜
蜂蜜主要成分有:可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖,約占65%~80%;各種胺基酸,包括人體不能合成的8種必需胺基酸;與人體血清所含比例幾乎相等的20餘種礦物質;約20餘種促進人體生長和代謝的維生素;多種活性酶等等。
臨睡前,喝一杯蜂蜜水可以起到助眠作用。
起床疊被不健康?4種常見睡眠習慣會縮短壽命
睡覺也是很有講究的,很多睡覺習慣都會危及健康。睡覺是人人每日必做的事情,睡覺可以補充人的腦力、體力,有助於女人抗衰老,但是不良的睡覺習慣卻會影響人體的健康,甚至會要了你的命。現在就給大家列出一些睡眠中常見的省事習慣,個個都可能是破壞你健康的元兇。
眼淚強效殺菌排毒 眼淚六神奇功效大盤點
經常哭泣是有道理的。因為大哭一場之後,總是感到潔淨了,就像心和頭腦剛在洗熱水澡時相互搓了背。眼淚只是每天都很好使的諸多奇蹟之一,我們就把它看作理所當然了。下面是7種眼淚和我們所稱的「哭泣」現象有什麼好處吧~!