大家都明白纖維素對於我們的健康是很有幫助的，雖然粗纖維自己沒有任何的營養，但是它卻能利便通腸，對於我們消化食物是很有幫助的，便秘是高發疾病之一，三大粗纖維食物讓你杜絕便秘，這些食物都是很有效果的，大家試試。
小麥暢通腸胃
大部份麵包都是使用由小麥製成的麵粉，作為主要材料；而麥包用的是全麥麵粉，因此纖維素比白麵包高。購買麥包，別以為啡色的麵包便是麥包，應參考標籤「食物成份表」內是否有「全麥麵粉」或「100%全麥」的字眼，麥包的纖維含量才會較高。平日常吃的早餐麥片，很多是使用小麥片，亦是全麥穀類。其中一種是小麥糠純是小麥最外層，比一般麥片含更高一倍的纖維素，是治療便秘的良方。
燕麥降膽固醇
提起燕麥，很多人都不甚熟悉，但如果說麥皮，相信無人不識吧！近十年來，燕麥被公認為有效降膽固醇的食物，因為燕麥含水溶性纖維，在小腸內與膽汁鹽結合，並排出體外；由於膽汁鹽含膽固醇，血液內的膽固醇被使用再造膽汁鹽，間接收到降膽固醇的效果。小麥的纖維主要屬非水溶性，但燕麥兼有非水溶性纖維和水溶性纖維，不但可暢通腸胃，預防便秘，更可降膽固醇，這是小麥缺乏的營養功能。而燕麥糠的水溶性纖維更高，降膽固醇效力更強。
紅糙米營養價值較高
紅米和糙米的營養價值遠比白米高，因為維他命、礦物質含量更高，而纖維以非水溶性為主。煮紅米飯，最重要是煮前最少浸泡兩個小時，使水份滲透米粒，吃時不會那麼粗糙。開始嘗試時，應把紅米白米混合同煮，例如一份紅米加三份白米，習慣後再增加紅米份量。紅米亦可用來煮紅米粥，對吃不慣紅米飯的人來說，較易接受。糙米和紅米不同之處是，糙米是暗黃色，纖維素稍低，入口沒有紅米粗糙，是紅米以外的另一高纖選擇。
三大粗纖維食物讓你杜絕便秘。這些食物都有很多的粗纖維，對於本身的健康和疾病的預防都很有幫助，因此建議大家適量吃一些，但是不要太多，否則可能導致腹瀉。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
筍是佳蔬良藥 健康吃筍必須注意3點
竹筍就是竹的幼芽，從味道和口感上來講它具有味甘鮮脆特點，從養生保健的角度上來講，它可是營養豐富保健功效極佳的好食材，如果我們能適當的食用一些竹筍，對於開胃一定會起到很好的作用。
竹筍夏季吃的好處
中醫認為筍味甘，微寒，無毒，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名醫別錄》言其「主消渴，利水道，益氣，可久食」；《本草綱目拾遺》說它「利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹」，尤獨善於清化熱痰。竹筍除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養成分。而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。除此之外，竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物，能促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內多餘脂肪，亦是女士們減肥瘦身的健康之選。
在保鮮方面，竹筍是鮮菜，越鮮吃營養價值就越高。如果不能即食，需要在竹筍的切面上先塗抹上一些鹽，再放入冰箱中冷藏。
健康吃春筍3個建議
1、燒春筍時最好先焯水
做筍前最好能在沸水裡先焯一下，大約煮1-2分鐘，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。這樣既可以去除筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，在體內沉積，導致結石，也會加重結石患者的病情。
2、每次五六片即可
中醫認為，筍味甘性寒，屬於發物。發物是指富於營養，或有刺激性，特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病復發）或加重已發疾病的食物。因此，吃的時候一定要控制量，不能天天吃，更不能頓頓吃。
筍富含粗纖維，可以幫助食物消化，但由於它的纖維比芹菜等其他蔬菜要硬，相對難消化，吃多了，胃腸道受到刺激後，運動會加快，而出現不適感，當腸胃運動異常時，則會出現胃痛、胃脹，甚至胃出血等症狀。吃春筍吃出毛病的，大多是因為一次吃得太多。
3、不要和生冷食物混著吃
筍不要空腹吃，吃之前可以先喝口湯、羹，或者吃幾口飯，以減少春筍對胃腸黏膜的刺激；吃完春筍後儘量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。
筍本來就難以消化，生冷食物也不易消化，兩個加在一起，腸道受到雙重刺激，加速了胃腸功能紊亂，容易誘發胃腸不適。
吃薑有講究：晚吃薑見閻王
晚上8、9點時吃蘿蔔，一宿都能睡得非常安穩，第二天大便還成形，所以上床前吃蘿蔔確實是好事。起床時之所以要吃薑，是利用姜的生發之機，起床就是要生發起來，用姜可以再助一把力。
早吃薑，勝參湯
中醫有「藥食同源」的說法，其中有一樣東西是不能不提的，那就是姜。
姜的作用很廣泛，在廚房可做調味品，必要時還能做藥。家裡無論老小，誰要是著涼受風，馬上喝一碗薑湯，出點汗，散掉表寒就沒事了；胃寒，胃口不好，喝兩天生薑紅棗茶暖暖胃就好了。如果是日常保健吃薑，一定要在早飯時吃，也就是「早吃薑，勝參湯」。
早上吃薑，養生效果最好，因為姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明經之時，此時吃薑，能生發胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的效果。
那麼怎樣吃呢？最好是準備一碟子泡姜，早飯就著米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口酸、甜、辣，加上粥的清香，非常美味。
晚吃薑，見閻王
姜是宣發陽氣的，而夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有三大害處：
第一，使人興奮，無法安睡；第二，刺激神經，影響心臟功能；第三，鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。
僅憑這幾個還不足以說明「晚吃薑」的危害。最關鍵的原因是：有的人喜歡在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！
姜酒同食，百日爛心。姜和酒都是大熱之物，姜藉助酒力入經絡，酒藉助姜性入臟腑。晚上用姜下酒，等於吃慢性毒藥。日積月累，五臟六腑都會受傷。
一些吃薑的方法，還是希望大家可以儘量避免一下：
1、生薑帶皮吃
在吃薑的時候，有些人，直接就切了，會把姜皮給清掉，這個是不對的。要知道，我們在吃淒的時候，其一般情況下，好些人喜歡把皮給清掉，我們要知道，在生薑的生長過程中，其皮有著極大的養生的功效和作用的。如果從營養的角度來看的話，其實生薑的皮，反而要比生薑來得更有好處的。所以，這裡，提醒一下吃薑的人，不要把姜皮給清掉，最好是帶著皮一起吃，效果更好的。
2、有些病人不能吃生薑
有一些人有特殊的疾病，可是，卻還是覺得吃生薑是好事。不是說，所有的人都生薑都是好事的。有些人吃生薑反而會破壞身體的健康的。所以，這裡，也要提醒一下有些人，不要過分地依賴於生薑，否則也會導致一些疾病的更加嚴重的。尤其是例如，一些肺部類的疾病的病人，還有，就是腸胃功能的病人，還有，就是高熱病的病人，以及一些糖尿病或者是有痔瘡等疾病的病人，都是不適合吃生薑的。所以，這些人，在平時的飲食中，要多注意一下避免接觸生薑的。
經常吃牛油果能降低膽固醇嗎？
牛油果即鱷梨，素有「森林奶油」之稱，可見其營養價值之高。它含有11種維生素，並富含蛋白質、鈣、鐵等營養元素和礦物質，研究還發現，牛油果可以改善壞膽固醇水平，幫助人們抵禦心血管疾病。
9類女人急需補血 5大補血食療方
《醫學入門》記載：「人知百病生於氣，而不知血為百病之始也。」可見，血對人體多麼重要，如果貧血、血虛會給人們帶來生理、病理性危害，人們必須及時補血。