1、馬蹄木耳
水發木耳100克，荸薺150克，生油、鮮湯各適量，醬油、白糖、醋、濕澱粉各少許。水發木耳用冷水洗淨，瀝乾水。荸薺洗淨去皮，用刀拍碎。炒鍋中放生油，燒七成熟，把木耳、荸薺同時下鍋煸炒，加醬油、白糖、鮮湯，燒沸後用濕澱粉勾芡，起鍋裝盤即成。
2、荷葉粥
鮮荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。
①、粳米淘淨，鮮荷葉洗淨，切成一寸方的塊。
②、鮮荷葉放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮10分鐘～15分鐘，去渣留汁。
③、粳米、荷葉汁放入鍋內，加冰糖、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐食用。
3、赤小豆粥
赤小豆30克，粳米50克。將赤小豆、粳米洗淨、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水濕，健脾、減重。
4、茯苓餅
茯苓200克，麵粉100克。將茯苓研成粉末，與麵粉和水混合後做成餅，烙熟即成。經常食用，具有健脾化濕，養胃、適宜長期服用。
5、燕麥片粥
燕麥片50克，將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，攪拌、煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、減肥作用，適用於肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
6、鮮拌三皮
西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。將西瓜皮刮去蠟質外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻後切成條狀，放入少許鹽，味精，裝盤食用。可經常食用，具有清熱利濕，減肥之效。
7、黃瓜拌蜇絲
嫩黃瓜500克，蜇皮100克，香菜、生薑、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。將嫩黃瓜洗淨消毒後，切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發，去沙洗淨，切絲後入溫開水中略氽，即撈入冷開水中投涼。香菜洗淨切段，生薑去皮，洗淨切絲。將鹽、醬油、醋、味精、香油同置一碗中，對成調味色清汁。將黃瓜絲、海蜇絲分層碼入盤中，上撒香菜段、薑絲，澆上調味色清汁，拌勻即可食用。
8、涼拌髮菜
髮菜100克，青蒜苗、茭白各適量，精鹽、味精、胡椒末、麻油各少許。將髮菜用溫水泡發，入籠蒸熟。青蒜苗、茭白切成極細絲，加鹽稍醃，和髮菜裝盤，撒入味精、胡椒末拌勻，淋上香油即可食用。
9、白菜拌荷鮮
嫩白菜心500克，嫩藕400克，干紅辣椒、香菜、生薑、鹽、白醋、味精、白醬油、香油各適量。白菜心洗淨只取嫩葉，切絲後放碗中加鹽，醃5分鐘。香菜洗淨切段，干紅辣椒去籽，用溫水泡軟，生薑去皮，均洗淨切絲。
嫩藕去泥，洗淨，切段，再切成絲，放清水中泡去粉汁，入沸水中燙脆，撈出用冷水投涼，控干水分。碗中加精鹽、白糖、味精、白醬油、香油對成調味清汁。將白菜絲擠去鹽水，加入藕絲、香菜段、薑絲、辣椒絲，澆上調味汁，拌勻即可食用。
10、麻辣萵筍葉
嫩筍葉500克，干紅辣椒70克，鹽、醬油、醋、味精、香油、花椒、薑末各適量。將嫩筍葉洗淨，切成段放碗中加鹽醃至出水。干紅辣椒去籽切段。將醃筍葉中的水分擠干，放碗中加醬油、味精、醋，放上薑末及辣椒段。淨鍋上火加香油、花椒，浸炸出香味，撈出花椒不用，將熱油潑在辣椒段上，拌勻即可。
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產後減肥食譜 油飯的做法
產後減肥食譜 油飯的做法
食譜原料
主料：糯米300克，去柄香菇30克，豬肚尖100克，帶皮的五花肉160克。
調料：皮紅蘿蔔30克，大蒜30克，蝦米30克。
配料：米酒水4又1/3杯，純麻油，帶皮老薑適量。
製作方法
1、糯米洗過後，置於濾水盆濾干水分；
2、將洗過的糯米加入冷的米酒水中，泡8小時，隔天瀝乾，泡過的水要另外置於容器內留下備用，不能倒掉。米酒水需蓋過糯米；
3、將去柄的香菇和蝦米泡進做法2留下的水裡，泡軟後香菇切成粗絲；
4、帶皮老薑與五花肉、豬肚尖及帶皮紅蘿蔔均切成粗絲；
5、鍋子加熱後放入4大匙純麻油，將帶皮老薑絲和大蒜片下鍋炒成淺褐色具香味；
6、加入蝦米、香菇、豬肚尖、五花肉及紅蘿蔔，炒至香味出來即取出；
7、鍋內重新加熱，放入3大匙純麻油使熱，糯米下鍋炒至有黏性，再加入做法6中的材料一起炒；
8、將炒好的材料裝入蒸鍋內，並加入泡過蝦米及香菇的米酒水。米酒水的分量需蓋過所有的材料；
9、放入蒸籠（或電飯鍋）內，蒸熟即可食。
產婦在產後第二周起就可以吃些油飯，油飯能防止產婦內臟下垂，豬肉、香菇、蝦米的美味會滲入糯米，是相當好吃的料理。
夏季3款瘦身減肥食譜
夏天到了，很多的美眉開始擔心自己的肉肉了，對於如何減肥她們也是一籌莫展，又想吃自己最想吃的，但是又想著要減肥，真的不知道該怎麼辦，今天給大家推薦3款減肥食譜，讓這個夏季輕鬆的瘦下來，趕緊去學習一下吧！
很多人都選擇節食減肥，但是看來這樣的減肥方法實在是太痛苦了。運動減肥，又太累。又想擁有苗條的身材，怎麼辦呢？下面這就介紹3款排毒減肥食譜給大家，不僅擁有苗條的身材，還能擁有美麗的容易。
什錦燴鮮蔬
原料：香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿蔔50克，蚝油1湯匙、澱粉少許、蔥段1根，鹽適量。
製法
（1）、西芹、胡蘿蔔洗淨切絲，香菇、金針菇、口蘑洗淨備用。
（2）、鍋中加水燒熱，放入以上原料焯一下，撈出後放冷水中浸泡備用。
（3）、油燒熱後放蔥段熗鍋，再倒入蚝油和原料中火細炒，如乾鍋可放少許水，再放入澱粉勾芡炒勻即可。
功效
香菇、金針菇、口蘑等菌類和新鮮蔬菜中均含有豐富的具抗癌、增加腸胃蠕動作用的成分。能夠幫助人體消化食物，排除毒素。菌類食物熱量低，所含胺基酸、維生素、礦物質都十分豐富，常吃可以增加人體免疫力，作為夏季減肥食譜非常不錯。
南北杏銀耳煲豬腱
原料：豬腱400克、南北杏20克、水發銀耳250克、水3500毫升、紹興酒少許、鹽適量。
製法
（1）、將南北杏用水浸泡20分鐘。
（2）、將銀耳去蒂。
（3）、將豬腱切片放入鍋中，再加南北杏、水、紹興酒先煲40分鐘，待出味後再加入銀耳煲30分鐘，最後加入鹽調味即可。
功效
清熱潤肺、清腸排毒、調養生機、潤腸通便、改善體質。
黃豆香鹵海帶
原料：黃豆、海帶、醬油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、薑末。
製法
（1）、海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。
（2）、海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鐘，至湯汁收干。
（3）、海帶順向切成4厘米長的段，將黃豆擺於海帶上即可。
功效
海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，它能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症。所以，海帶是理想的排毒養顏食物。
9個有效飲食減肥方法 還在發愁嗎
例如吃一根香蕉，只含8大卡的熱量即可填飽肚子，最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低熱量的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情食用。
如何用生薑減肥 9道生薑減肥食譜
將味噌、薑末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分攪拌混合後做成姜醬，可放於冰箱中保存1個月。將豆腐切成小塊，用水稍微焯一下後撈起放在碟上，將姜醬放於豆腐上，加點蔥花和芝麻油即可。