推薦一：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
推薦二：葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
推薦三：芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程後，可收到較好的補腦健腦效果。
推薦四：海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。此外，海帶富含鉀元素，冬天多吃能禦寒。
推薦五：牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。而且冬季是最佳存儲能量的季節，多喝牛奶可以保暖。
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姜驅寒的功效
姜驅寒的功效，姜辣素能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾。湖南菜油多、口味重，姜能解油膩，促消化。生薑提取物具有抗過敏的藥效，能預防某些魚類蛋白引起的蕁麻疹，對愛吃淡水魚的湖南人具有保健功效。
首先，手足發冷、吃冷食後易腹瀉的人體質偏寒，可用姜來溫中驅寒。胃寒的人喜食熱飲，可以每天早上用生薑水沖個雞蛋空腹喝下，散掉胃中寒氣。其次，吃飯不香或飯量減少時，可以吃幾片姜或在菜里放上一點嫩薑，刺激胃液分泌。再次，風寒感冒可以用生薑水加紅糖趁熱服用。最後，夏天吃冷飲和水果後，喝點薑糖水有助於驅逐寒氣。沿海居民愛吃螃蟹，可搭配薑末做佐料，中和寒性。
姜驅寒的功效大家都已經了解了，需要注意的是，陰虛燥熱的人最好不吃薑。陰虛的人吃薑會加重手腳心發熱，口乾、眼乾、心煩易怒等症狀。肝炎病人、脫髮者也忌吃薑，以免加重症狀。
驅寒又美容的甜酒紅糖蛋花湯
雞蛋
雞蛋含有豐富的優質蛋白質，胺基酸，不飽和脂肪酸和微量元素。在所有蛋白質中人體對雞蛋蛋白質的吸收率最高。蛋清還具有清熱解毒，潤肺的功效。雞蛋中含有豐富的營養成分，可促進幼兒身體各部的生長發育、增強體質，促進大腦和神經系統的發育，促進智力增長。因此除了對雞蛋過敏的兒童，其他的幼兒應該每天堅持吃一個雞蛋。
紅糖
紅糖中含人體所需的多種胺基酸、葡萄糖、果糖，為身體提供能量；含有多種維生素和抗氧化物質，可抵抗自由基對人體的傷害；紅糖中含有的胺基酸、多種纖維素和色素調節物質可以幫助皮膚恢復彈性，減少皮膚色素沉澱，具有美容的功效。中醫認為，紅糖可以祛風寒，對於體寒體虛的症狀有一定的緩解作用。
甜酒
甜酒俗稱糯米酒，味芳香，可促進消化腺分泌，增進食慾，幫助食物消化。除此之外糯米酒還具有提神、消暑解渴，促進血液循環、滋潤皮膚的功效。加熱飲用可以驅寒祛濕、活血化淤，也可以緩解腰背痛、四肢發麻和震顫的症狀。
甜酒紅糖雞蛋湯的做法
材料：甜酒少許，蛋一個，紅糖半塊（加入紅棗和枸杞養生效果加倍哦）
步驟：
1、雞蛋打成蛋液
2、鍋中加水燒開，放入紅糖（紅棗、枸杞）；
3、在鍋中加入適量甜酒，小火燒開；
4、紅糖燒化後，倒進蛋液（邊倒邊拌勻）
5、稍煮片刻即可關火食用。
冬季驅寒早餐 來碗肉絲麵
還可以再搭配幾個核桃仁，更有益於大腦的營養補充，很適合白領女性。核桃仁含有磷脂、多種維生素及鋅、鐵、鈣等礦物質，補益氣血，同時對大腦還有良好的保健作用。
豬肚湯驅寒的功效
豬肚洗淨反轉，用刀刮去肚內殘留及黏液；再用生粉及鹽分別揉搓一次，再洗淨；然後放入沸水中滾3到5分鐘。把豬肚取出，用刀刮去豬肚上的苔，再洗淨，切片。酸菜只選菜心，洗淨切片。△豬肚、胡椒、姜放入煲，加水，大火煲開轉文火煲2小時。然後加入酸菜心，再滾約15分鐘。飲時加入適量鹽。