孕婦橄欖油的用法?據營養學專家劉東明教授介紹,與其他動物不同,人類優先發育的是神經系統。人神經系統的形成80%是在母體內完成的。其中,神經細胞膜的質量影響著人的智商。
如果孕婦營養缺乏,就會直接影響到胎兒的神經系統,造成胎兒神經細胞膜營養不足,這樣會導致神經系統的紊亂,嚴重影響孩子的智商。
那麼,孕婦應該補充什麼樣的營養呢?劉教授告訴記者,ω3不飽和脂肪酸是神經系統不可或缺的脂類營養。如果ω3不飽和脂肪酸缺乏,細胞膜的流動性就會很差,這就會直接影響孩子的智商。看來,准媽媽們從現在開始就要注意自己的飲食了。
准媽媽們一定會問,該如何補充ω3不飽和脂肪酸呢?其實,補充ω3不飽和脂肪酸最好的辦法就是從日常飲食中攝取。
實驗證明,橄欖油中ω3不飽和脂肪酸的含量高達75%,是所有食用油中含量最高的。而橄欖油中,尤以來自希臘克里特島高品質的純正特級初榨橄欖油金色橄欖為佳品。
相信,如果孕婦將橄欖油納入日常飲食中去,一定會讓未來的孩子更加聰明。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
午餐自帶便當 美味又營養!
在如今節奏略快的社會步伐中,上班族們回到家裡休息都來不及,都懶得下廚房,更別說自帶便當了。有些和工作地方有食堂還好,中午隨意去食堂湊合湊合,就算食堂的味道再難以下咽,至少也是有地方吃飯的。
午餐自帶便當
但是有些工作單位不設有食堂,這下可苦了在裡面工作的上班族們了。中午本來休息時間就不是很長,還要為了午餐到處奔波。為了節省時間、精力,有些山班組們會選擇隨意啃點零食解決兩口了事,又或者為討上司歡心,叫外賣邊吃邊工作。
以前八、九十年代時期的上班族們都是自己帶便當的,一來經濟實惠,可以烹飪自己喜歡的菜式;二來大家圍坐在一起,聊聊天,分享自己所帶的菜餚,評論一下做菜手藝等,其樂融融,放鬆身心。所以從健康和經濟的角度來看,自帶便當無疑是一種很好的選擇。不僅可以自行DIY,喜歡吃什麼做什麼,衛生也有一定的保障。省去了到處找吃飯的地方的麻煩和擔心菜品的衛生等情況。
涼拌菜不是自帶佳選
據報道,徐女士當天的自帶午餐有涼拌黃瓜、清炒空心菜、一個鹹鴨蛋和米飯。很多女白領帶飯喜歡帶綠葉蔬菜和涼拌菜,專家指出,其實這並不健康。
綠葉蔬菜中含有硝酸鹽,要現做現吃。存放時間過長或者經微波爐加熱,蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會轉化為亞硝酸鹽,有致癌的作用。
不過,自帶便當也並非就不能吃蔬菜,可以選擇不易變質的茄果類蔬菜。自帶便當選材時要選適合多次加熱的菜,如土豆、胡蘿蔔、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘿蔔、蘑菇、海帶、木耳等。要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行,以防微波加熱時進一步破壞它的營養成分。
自帶便當里少做涼拌菜。涼拌菜在室溫下久放會增加亞硝酸鹽或繁殖細菌,如果一定要做,可以多加醋和大蒜泥抑制細菌。另外,可以多做一些酸味的菜,因為酸多一些,細菌繁殖的速度就會慢一些。
對於帶飯而言,米飯是最好的主食,饅頭大餅類的主食不宜。因為一般自帶便當是用微波爐加熱,加熱後米飯基本上能保持原來的狀態,而饅頭大餅卻容易變干。
飯菜最好分開放
自帶便當最好飯菜分開存放,用兩三個盒裝最為合適。
首先把洗淨的飯盒裡外用沸水燙一遍,儘量殺死細菌;再把剛出鍋的米飯裝進去,然後馬上把飯盒封嚴,溫度降到不燙手的程度,再立刻放到冰箱裡。這樣,取出來的時候,你會發現塑料飯盒的蓋子凹下去,其他密閉飯盒或玻璃罐的蓋子很難打開,因為盒內的空氣受冷收縮,造成負壓,外面的細菌就不容易進去了。
同樣,先將裝熱菜的盒子用沸水燙過,把剛出鍋的熱菜裝進去,然後蓋嚴,稍微涼一點立刻放冰箱中即可。如果要裝兩個菜也不難,把它們同時加熱,然後一起放在盒子裡就行。
另外取一個飯盒,專門用來儲藏加熱的食品,如生番茄、生黃瓜、生菜等,最好不要切碎,或者也可以放一些新鮮的水果。
自帶便當一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒。為防止水分過度蒸發,應蓋上蓋子加熱。一般情況下,微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透,放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。
自帶便當的小貼士:
1.自帶便當時要注意菜品的儲存。在上班前一天晚上製作好的便當一定要放入冰箱進行儲存,放入冰箱前要等待菜品冷卻後再放入,切忌在菜還是熱的時候放進冰箱。2.再吃便當錢一定要充分的加熱,這樣一來就不僅可以吃到熱乎乎的飯菜,還能避免細菌滋生。
年紀大動不了?查查是否有骨質疏鬆
現在很多中老年人出現這種情況,坐著或站著如果過了一段時間動動的話,就會出現吃力的情況,甚至一時半會還動不了。你知道嗎?往往這個時候,你就要好好的查查你的骨質了,因為很有可能是骨質疏鬆惹禍!那年紀大了,一時半會動不了,也是這個惹禍嗎?到底是怎麼回事呢?
專家,年紀大動不了,查骨質防疏鬆
據統計,目前我國50歲以上的骨質疏鬆症患者有近7000萬人,但就診人數不到1/900。人到中年,骨質就會開始緩慢流失,導致骨質疏鬆,尤其是當人們長期坐著或站著長久保持某一種動作時就會出現這種情況。
而且,長時間骨質疏鬆不加以注意或治療的話,除了疼痛,駝背、身高變矮也是骨質疏鬆的一大症狀。專家表示,脊椎椎體前部多為松質骨組成,此部位負重最多,容易壓縮變形,使脊椎前傾,背曲加劇,形成駝背。
老年人骨質疏鬆時椎體壓縮,身長平均縮短3—6厘米。骨質疏鬆患者需要服用治療骨質疏鬆的藥物,需要注意的是,骨質疏鬆症是一種慢性疾病,一般需服藥3年,有骨折史的需要3—5年。不過,每次服藥都建議在醫生的指導下進行才行。
疑問:要想提早預防這種事情發生,怎麼做好?
最好的補鈣食物是牛奶
人在35歲以前,骨代謝非常旺盛,攝入的鈣很快吸收進入骨骼中沉澱,骨骼生成迅速,骨鈣含量高,骨骼最為強壯。35歲以後,骨丟失將逐漸大於骨形成,體內含鈣量將逐年減少。如果在35歲以前讓骨骼最大限度地儲存更多的鈣,可以為中年後減緩骨量丟失速度打下良好基礎。每人一天一杯奶(牛奶和酸奶都可以)有助於骨質健康。另外補充一些鈣劑(正規的、國家批准的)也是可以的。特別是很多人喝牛奶不習慣的可以改成喝酸奶或者其他奶製品。
多吃富含鈣質的食物:如魚類中多含鈣質,沙丁魚100克中約含鈣220毫克;帶皮干蝦100克中含鈣200毫克;水豆腐中含鈣145毫克100克;凍豆腐中可達590毫克100克;干紫菜中為290毫克100克,干羊棲菜中含鈣量達1400毫克100克,蘿蔔葉中也有210毫克100克。
適度運動預防骨丟失:
適當進行跑步、跳繩等有氧運動,通過肌肉舒縮刺激骨骼以增強骨骼質量和密度。而且這種生活方式要一直堅持,才能儘量減少骨量流失,降低骨質疏鬆發生率。
每天堅持室外體育鍛煉,例如走路、慢跑和有氧運動。既可促進體內維生素D的生成,促進鈣的吸收,又可增加肌肉的負荷,增強肌肉對骨、關節的保護作用。
養成良好的生活方式
吸菸、酗酒、高鹽飲食、喝大量的咖啡、活動過少或過度運動等均是骨質疏鬆症的危險因素,要儘量避免。
戒菸:吸菸者一般比非吸菸者體重為輕,這使他們的危險性增加,此外鈣的吸收也會減少,骨壞死。吸菸的婦女絕經期會提前,而且吸菸會降低雌激素水平,吸菸還會減低婦女絕經後雌激素替代治療的效果,治療骨壞死。
7保證足夠的鈣和維生素D的攝入:食物是最好的自然鈣源。牛奶和酸奶的鈣含量最高,下列食品也含較多的鈣:綠葉蔬菜、貝類、魚、堅果、豆腐。如果您不能食用奶製品,那麼補鈣就能彌補您食物中鈣的不足。
老人如何健康養生:喝茶謹記六方面
茶文化在我國源遠流長,受到很多人的歡迎,尤其是老年人。但是茶葉中含有鞣酸,鞣酸與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質。因此,常喝濃茶會阻礙鐵的吸收,所以老年人喝茶還是要注意。
女性月經期養肝 注意三大誤區
月經是女性通過天然的新陳代謝來保護自己身體的一種方式。很多報道說女性比男性壽命長一部分原因也就是因為月經可以讓身體代謝。其實女性的月經期是一種十分敏感的期間,如果重視其中的原理,可以有效的預防疾病。