臘八粥
原料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各20克、砂糖適量。
製作：糯米洗淨，浸泡一晚，小紅豆洗淨，浸泡約4小時，小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟加糯米，再加入紅棗、桂圓乾，要不停攪動，熟時再拌入松子、葡萄乾及砂糖即可。
功效：改善虛弱體質，補血養心，止咳潤肺，防止便秘，養顏美容。糖尿病、高血脂患者可吃鹹味臘八粥。
杞精山藥粥
原料：枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。
製作：將黃精、山藥切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等，一同煮至米熟粥稠調味。
功效：補肝腎、益精血，適用於肝腎精血不足，脾氣衰弱，症見頭昏耳鳴，健忘、消瘦少食等。
紅棗花生粥
原料：紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。
製作：將紅棗丁和山藥丁加白糖醃30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。
功效：益氣血、助消化。提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管。青少年生長發育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。
山藥茯苓粥
原料：茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。
製作：茯苓研末，粳米放鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調味，溫熱空服食用，早晚各服一次。
功效：健脾益胃、利水滲濕、益智寧神。適用於治療食欲不振、腹脹便溏、小便不利、四肢無力、痰多水腫、體虛浮腫等症。中老年人常服有強身健體、抗衰防老、延年益壽之功效。
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冬季進補 四款補虛早餐養生粥
一、紅棗粥 補虛養血
紅棗粥有補血養顏的功效，長期食用還能提高人體免疫力，用來做早餐很不錯。
原料紅棗50克，紅豆50克，紫米30克，花生50克，大米30克，紅糖20克。
做法
1、將紅豆、紫米、大米和花生洗淨，用清水浸泡1小時，紅棗洗淨。
2、將泡好的紅豆、紫米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中，倒入800ml清水，蓋上蓋子，按下「煮粥」鍵即可。如果不用電飯鍋熬製，在普通鍋中煮，待水開後，虛掩鍋蓋，調成小火煮50分鐘左右即可。
3、粥熬好後，調入紅糖食用。
溫馨提示：
用電飯鍋來煮粥，不會擔心撲鍋的麻煩，而且在煮製過程中，還可以解放自己在廚房的烹飪時間，去做其他的家務。
如果用普通鍋煮粥，記得虛掩鍋蓋，放一把不鏽鋼的勺子在鍋中，可以改變水的沸騰方向，從而防止撲鍋的現象。
二、薏米山藥芡實粥 補氣清熱
山藥有利於脾胃的消化吸收功能，也是補氣血的良藥美食。薏米，有清熱解毒的作用，豐富的脂肪油和維生素B1，還有胺基酸等成分，對於消炎、美容有很多好處。
原料山藥1根（約300克），薏米50克，芡實（雞頭米）40克，大米100克。
做法
1、薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。大米洗淨後，用清水浸泡半小時。
2、將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3、戴上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
溫馨提示：
由於薏米會抑制受精卵的成長，而且有研究說薏米有興奮子宮的作用，所以不適宜孕婦食用。
三、山楂粥 瘦身消脂
山楂中富含的營養成分，能增加胃中的酵素，對胃中的油膩食物、脂肪具有較強的消化作用，這款山楂粥是減肥消脂的好幫手哦！
原料山楂1杯，糯米（或大米）1杯，清水12杯，冰糖適量。
做法
1、山楂洗淨後，備用。糯米洗淨用冷水浸泡2個小時後瀝乾水分。
2、鍋中倒入12杯清水，大火煮開後倒入山楂，煮15分鐘後撈出山楂，倒入糯米，繼續用中小火煮1小時，最後加入冰糖調味即可。
溫馨提示：
用大米代替糯米煮粥，口感會比較軟，沒有QQ的感覺，但是對消化功能不好的人而言，還是選擇大米好了。
四、海參芹菜粥增強免疫力
海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品，肉質細嫩，易於消化，非常適合老年人和兒童，以及體質虛弱者食用。而從美容效果來看，常吃海參，可以使皮膚的皺紋減少，變得潤澤、有彈性。海參的做法很多，這是最簡單也最懶的一個方法，比較適合當早餐來吃。
原料
即食海參一根，鹽1/4茶匙（1克），芹菜1根，姜1小塊，米飯一碗（或大米50克）。
做法
1、鍋中倒入清水，大火煮開後，倒入米飯攪拌幾下，待米飯攪散後，改成中小火，煮30分鐘。（如用大米，先洗淨後浸泡30分鐘，再倒入煮）
2、趁著這個時間，將芹菜切成碎末，海參切成薄片，姜去皮切成細絲。
3、待米開花，粥變得黏稠後，放入薑絲、海參片和芹菜，調入鹽，攪拌均勻後，改成大火繼續煮3分鐘，在煮的時候，要不停地用勺子攪拌，以免糊底。（一定記得放薑絲，可以去腥，還提味哦）
冬季進補 三款養生雞蛋湯的做法
一、薏米雞蛋湯
材料：雞蛋5個，水發海參100克，薏米60克
調味料：花生油，清湯，胡椒粉，蔥花，黃酒，鹽
做法：
1、海參、薏米洗淨，海參切長條，雞蛋打散，加入鹽、蔥花、少許黃酒，攪勻；
2、將清湯倒入鍋中，加入海參、薏米，大火煮開，撇去浮沫，該小火燉煮至海參、薏米熟爛；
3、另起鍋，倒花生油，燒熱，倒入雞蛋，快速打散，然後倒入煲好的湯中，最後撒胡椒粉、加鹽調味即可。
功效：利尿強心，軟堅活血，風濕性心臟病患者適用，便秘、孕婦不宜食用。
二、百合雞蛋湯
材料：雞蛋6個，生地黃120克，百合180克
調味料：鹽，蜂蜜適量
做法：
1、雞蛋打入碗中，打勻，生地黃過水洗，百合洗淨，用清水浸泡4個小時，再洗淨備用；
2、鍋倒入適量清水，加入生地黃、百合，先用大火煮沸，撇去浮沫，後該小火燉2小時，再改用大火，加一些鹽，倒入蛋液，一邊倒一邊攪拌，然後用加些蜂蜜調勻即可。
功效：滋陰安神，清心養肺，精神恍惚、心神不寧可以多喝些，但是，痰濕鬱悶、便溏泄瀉者不適宜食用。
三、生地雞蛋湯
材料：珍珠母15克，白芍10克，川黃連5克，去核紅棗14個，百合100克，生地黃30克，雞蛋黃10個
調味料：清湯、白砂糖、鹽
做法：
1、雞蛋黃加鹽，倒入清湯打勻；
2、砂鍋倒入清水、珍珠母，大火煮沸5分鐘，再加入白芍、黃連、生地黃，改小火熬半小時，濾去藥渣。
3、藥汁倒入鍋里，在倒入清湯、百合、紅棗、白砂糖，煲到百合酥爛，再倒入蛋黃液，一邊倒一邊攪拌，最後加鹽調味即可。
功效：清熱，滋陰安神，心悸心煩者可以多食用，體虛便溏者、外感發熱者不適宜食用。
大雪節氣應該如何進補
枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干澱粉、醬油適量。
冬季男人進補選擇這6種食材
鴿子又稱白鳳，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。