1、核桃
核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營養素對於抗寒都有一定的幫助。
2、辣椒
能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加，可刺激食慾、增進消化。因此冬天吃辣椒能夠抵禦寒冷，並能防止因受濕潤而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。
3、羊肉
含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分，性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛濕之功效，歷來被用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品。
4、核桃
能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強細胞活性，含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸，能夠促進造血功能，增進食慾。核桃中豐富的碳水化合物產熱量高，冬季食用可增加機體熱量，禦寒保暖。
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畏寒吃什麼？冬季必備八款養生驅寒湯
1、黃芪牛肉湯
中醫認為，人體中的「氣」具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此「氣虛」時，機體調節體溫的能力減弱，會出現怕冷、愛出虛汗的症狀。出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣昇陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。
做法：將黃芪、黨參各12克洗淨，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包；牛肉洗淨切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；加料酒，小火燉兩小時；最後加入少許鹽和胡椒粉即可。
2、乾薑肉桂羊肉湯
羊肉營養豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病症均有很大裨益。乾薑是生薑烘乾後的成品。比生薑多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用乾薑。另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將乾薑、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利於祛寒治感冒。
做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的乾薑、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒麵，趁熱吃肉喝湯即可。
3、胡椒豬肚山藥湯
胡椒性子溫熱，溫中散寒；豬肚健胃養胃，散寒止咳。如果感冒後覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。
做法：將一整隻豬肚洗淨，50克新鮮胡椒搗碎後塞進豬肚內，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。
4、雪梨南杏瘦肉湯
雪梨潤肺止咳，化解初冬乾燥空氣引發的呼吸道不適；杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。
做法：雪梨一隻去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。
5、子參百合瘦肉湯
百合有清潤肺燥的功效，太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果後，整款湯水的口感趨向清甜，是非常有名的粵菜防治感冒湯水，對感冒後的乾咳特別有效。
做法：豬瘦肉150克切塊洗淨備用；太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗淨，放入砂鍋內，加清水兩大碗武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煲一小時，加鹽和料酒即可。
食素派
6、蘿蔔玉米山藥湯
醫學研究發現，反覆呼吸道感染的人，大約70%血清中的維生素A水平低於正常數值。缺乏維生素A，會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。這款湯水中的胡蘿蔔、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿蔔素十分重要。加上山藥中的豐富黏液蛋白，可以潤澤整個呼吸器官，對冬季防感冒很有好處。
做法：玉米與胡蘿蔔各一根切小段，鐵棍山藥半根去皮切小段，加水後煲30分鐘，起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽，切絲加入。
7、紅糖姜棗湯
生薑和大棗都有溫中散寒、回陽通脈、補血正氣的功效。飲用紅糖姜棗湯後能促使血管擴張，全身有溫熱感，非常有利於寒性體質驅寒治感冒，對女性經期的小腹發寒也有溫暖效果。
做法：將10顆紅棗和一小塊生薑洗乾淨；紅棗去核，生薑切片，和兩大碗冷水放入鍋中，大火煮開後，小火再煮10分鐘；加入約20克紅糖，攪勻即可。
8、梨藕荸薺湯
中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量，加強免疫力，預防受寒感冒的功效。
做法：將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊，加水半砂鍋同燉半小時後，加入去皮的荸薺十粒，去皮切塊的雪梨一個，再同燉10分鐘即可。
經常食生薑暖宮驅寒除斑禿
1、驅寒
生薑味辛辣，含有0.25%～0.3%的揮髮油，主要成分為姜辣素、姜烯酮、薑酮等，具有發汗散寒作用，臨床用於治療初期風寒感冒、外感咳嗽等。
2、暖胃
生薑可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升發，增進血液循環，祛除胃中寒積。
3、鎮痛
生薑具有明顯的鎮痛作用，其原因在於姜的有效成分能抑制前列腺素生物合成。前列腺素是由於機體受損傷或發炎而釋放出的致痛、致炎因素。可用於治療關節痛、腹痛、胃痛、痛經、燒燙傷、扭傷、挫傷等。
4、殺菌
生薑有抗菌作用，尤其對污染食物的沙門氏菌作用更強。生薑外用有抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲等作用。
5、補腦
生薑含有天然姜烯酮、氨基丁酸、穀氨酸、賴氨酸、甘氨酸等人體必需的胺基酸，對大腦神經系統的信息傳輸具有催化作用。生薑胺基酸通過姜辣素和生薑揮髮油的作用，可迅速把生薑胺基酸輸送到大腦血管，從而使大腦具有足夠的營養，並及時補充「智慧元素」氫、氧、氮、碳等物質。
6、降脂
生薑能大大降低血液中膽固醇的含量，可以生薑為主要原料製成降血脂藥，這給高血壓患者帶來了福音。
7、治暈
生薑是減輕暈動症的理想藥物，主治頭暈、噁心、嘔吐等症狀，有效率可達90%以上，藥效可持續6小時。
8、除斑禿
生薑汁外塗能治斑禿。
9、促食慾
生薑能促進消化液的分泌，增加食慾，並有抑制腸內異常發酵及促進氣體排出的作用。
10、防癌
生薑汁在一定程度上可抑制癌細胞生長，這將為人類與癌症作鬥爭增添一種有力的新武器。
11、抗衰
生薑所含的姜辣素，還能除去人體中致老因子——自由基，故有抗衰老的特效。
三伏天吃什麼驅寒？
紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
冬季驅寒保暖 泡泡澡洗澡養生要注意什麼
對於風寒、血淤造成的慢性肌肉損傷、局部僵硬疼痛等問題，也可用洗澡療法。淋浴時以40℃的熱水在疼痛部位噴上10分鐘左右，特別是容易疼痛的如頭、肩和腰等部位，可以邊沖邊做舒展運動、前後左右轉動，可逐漸打通血淤，促進血液循環。