蜂蜜浸青金桔的做法步驟：
1、青金桔洗淨，用廚房紙吸乾水分。
2、切掉根部，再一切為二。
3、找個大些的容器，倒入蜂蜜，攪拌均勻，要使每個青金桔都被蜂蜜包裹住。
4、裝瓶子密封住，室溫下靜置半天，再進冰箱冷藏保存。
5、來一杯青金桔茶，冷藏一下更好喝。
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金桔百香果醬
金桔百香果醬的做法步驟：
1、金桔，洗淨，切小塊。
2、去根蒂，去籽。
3、加入少許鹽，三大勺糖，醃製3小時。
4、百香果切開，果肉籽，合金你放在一起醃製。
5、檸檬去皮，超薄。
6、少許檸檬片就可以。
7、一起醃製3小時。
8、醃製好，放入鍋內，加一大碗水。同時加入檸檬汁。檸檬擠汁就可以。
9、中火熬製。
10、熬至粘稠。放冷，然後加入蜂蜜。
11、平底放入百香果籽，百香果 不要加熱，味才會更香～更濃郁～。
12、裝罐～。
13、裝罐，冷藏十小時，味道更佳。
金桔小知識
芸香科，屬金柑。又稱金棗、金柑。常綠灌木。
高3米，一般不具刺，小枝綠色，營養充足時分枝多；葉披針形至長橢圓形，5-9厘米長，全緣，葉柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果橢圓形或倒卵形，長2.5-3.5厘米，金黃色；果實球形的屬日本金桔。
原分布中國東南沿海各省，特別是廣東地區，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實的金桔之鄉。
另外華南及長江中下游也廣為栽培。賞其葉花、果，或專為生產果實製作桔餅者，盆栽後精細管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔類實生苗。
一株可以結10個以上的金黃小桔，新春佳節一般出口香港地區，很受香港人歡迎。其藥用價值較高。
五步做出金桔檸檬茶
金桔檸檬茶富含維C，酸甜又開胃，還有潤燥止渴的功效。自己在家做，簡單又安心，熬製濃稠的金桔還可以密封保存，做一次可以喝很久。金桔檸檬茶，清爽又去燥的做法步驟：1、金桔洗淨後擦乾，去蒂，表面劃刀；2、加糖拌勻，醃製過夜。
蜜汁金桔
蜜汁金桔的做法步驟：1、金桔先清洗乾淨。2、用鹽洗乾淨橘皮。3、清水加冰糖煮化。4、金桔切十字刀備用。5、金桔倒入冰糖水中，大火煮開轉小火熬50min。6、橘皮透明，變軟，撈出放涼。7、待金桔冷卻以後，在上面淋上一層蜂蜜。