1、禁忌飲用濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。
2、禁忌飲用霉變茶：含有大量毒素。
3、禁忌飲用串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。
4、禁忌飲用焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
5、禁忌飲用隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時，茶葉上的蛋白質便會腐爛，放置一晚後，便會有一種酶菌生成，同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後，這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物，對腸胃會造成刺激，引發炎症。所以，隔夜茶不宜飲用。
6、禁忌飲用久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。
7、禁忌飲用冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
8、禁忌飲用燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
普洱茶熟茶的功效？
普洱茶熟茶的功效？
熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預防便秘，利尿，養胃，養顏，減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。同時熟茶不會對胃有任何的刺激作用。所以普洱茶熟茶有暖胃養胃的功效。具有促進睡眠，養生之功效。
普洱茶在製作過程中，在經過殺青，篩選後，然後經過人工渥堆發酵使茶性趨向溫和，作用以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這稱謂熟茶。
熟茶具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。同生茶一樣，熟茶的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。這裡要說明的是，有的人對「渥堆」有所誤解，還把「渥堆」和「濕倉」劃上等號，事實是兩者是完全不同的。「濕倉」是指投機者將年份比較新的普洱茶成品，陳置於濕度較高的環境，利用高濕度（或潑水）促使茶品發霉，以改變茶體，使外觀上可偽充陳年茶，這種不健康的濕倉茶，是經不起高溫沖泡下的品鑑考驗的，經驗豐富的茶友能喝出其中的倉味，水味，有些甚至還會有嚴重的霉變的味道。
涼白開放久了堪比慢性毒藥？不可信
最近，網上流傳著一個很不靠譜的說法，就是涼白開放久了堪比慢性毒藥。其實，這個說法是很可笑的，我們每天喝的白開水竟然成了毒藥，這麼滑天下之大稽的事情，居然有人相信。這個流言的依據就是一個實驗，這個實驗檢測了一杯放了 16 小時的涼白開和一杯剛燒開的白開水。結果在剛燒開的水中沒檢測到細菌，而在放了 16 小時的水中檢測到了比較多的革蘭氏陰性桿菌和溶血性葡萄球菌。因此就有些專家出來解釋說：這兩種細菌是飲用水裡較常見致病菌，涼白開放了 16 小時後之所以有這麼多細菌，是因為燒開之後失去了氯，不再有抑菌能力，所以細菌增多，會危害健康。
的確，猛的一看，的確是有些道理，燒開的水放久了，的確是對健康不利的。但是也不能因此就確定放久的白開水就是有毒性的，理由有以下幾個：
一、無論是飲用水中，還是我們的食物當中微生物的偶然性是很大的，要確定是否有問題，是需要多檢測幾個樣本，單一的樣本是不能說明有什麼問題的。根據這麼一次檢測就得到這樣有違常理的結論是值得商榷的。
二、檢測指標不合理。食物衛生有標準的檢測指標，通常是細菌總數加主要的致病細菌。而這個實驗檢測的「革蘭氏陰性桿菌」和「溶血性葡萄球菌」，兩者是一大類細菌。它們既不代表細菌總數，也不代表致病細菌，也就無法把結果跟衛生標準來進行比較。因此實驗是存在很大的缺陷的。
三、有細菌並不等於不衛生。要知道我們的周圍、身上、體內都充滿了細菌，而且大多數細菌是無害的。很多衛生的食物並不是絕對無菌。食品的衛生指標，只是控制致病細菌儘量少或不得檢出，而不是沒有細菌。在我們的飲食當中有細菌是很正常的，只要不是致病菌就沒有問題。就是算有致病菌，如果含量微乎幾微不足以影響到身體健康，那麼也不需要擔心。
四、我們知道白開水是沒有保質期的，但是這也並不意味著放久了也可以喝，這主要受溫度等外界客觀環境影響，主要可能變化的是微生物指標。夏季空氣濕度較高、細菌繁殖較快，容易引起人體腹瀉。所以，隔夜水最好別喝，特別是夏季。燒開的水不宜放置太久，桶裝純淨水一般建議一周內喝完。
喝普洱茶能減肥嗎？
普洱茶減肥效果明顯，久服而無副作用，還具有抑菌作用，能預防和治療痢疾、腸炎，防輻射等功效。
普洱茶是磚茶嗎？
普洱茶是特有的地方名茶。是以普洱原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；而緊壓茶其中就是磚茶。