脾胃虛弱者不宜空腹吃西紅柿

  夏季新鮮的西紅柿大量上市,因其富含維生素且含糖量低,既可生吃又可烹飪,非常受市民歡迎。不過營養師提醒市民,有胃腸道疾病、脾胃虛弱者不宜空腹吃生西紅柿,以免誘發胃腸道疾病。

  北京朝陽醫院營養科主管營養師宋新接受記者採訪時指出,新鮮、熟透的西紅柿雖然吃起來口感比較甜,但其成分中含有有機酸。只是品種不同,有機酸含量不同而已。空腹吃生西紅柿,其中的有機酸和胃酸結合,會刺激人的腸胃,導致急慢性胃腸炎發作、胃脹、胃痛等。因此,消化不良、脾胃虛弱、本身就有胃腸疾病的人,都不宜空腹吃西紅柿。

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使用微波爐保持3-7米安全距離

  注意1 微波的確會產生輻射,但一般情況下只要微波爐沒有質量問題,就不會溢出微波。不過,使用較長時間的微波爐就不好說了。因此,在使用時人最好離開微波爐3-7米之外,或者在微波爐工作時人待在另外一個房間。

  注意2 想知道微波爐加熱得是否均勻,最簡單的辦法就是放些黃豆或者花生、蝦片之類的東西,將它們撒在微波爐盤子的各個位置上,加熱後看看是否同時受熱成熟。如果這邊的豆子煳了,那邊的還生著呢,這樣的微波爐最好就不要再用了。

  注意3 微波爐產品用的年頭多了也會老化。噪聲可能會增大,或者效率降低。這會加大耗電量,也會增加輻射的危險。

  注意4 不管是烹飪或者加熱,都應該現吃現熱(做)。因為微波的特性決定了食物加熱快,散熱也快。提前做好了,拿出來放著很快就會涼下來的。

  注意5 用微波殺菌既快又好。家裡的一些物品,可以隔一段時間用微波爐殺一下菌,尤其是有肝病、胃病患者的家庭,可避免病菌在家庭人員中傳播。

晚飯吃太飽影響性生活

  浪漫晚餐很容易讓人不知不覺吃得太飽,反而降低性慾,進而影響性生活的正常進行。專家介紹,吃飽之後,胃腸消化、吸收食物需要能量,於是血液在胃腸的供應增加,而身體其他部位血液的供應量也會相應減少,這會影響男性勃起和正常的性感受能力。此外,如果在就餐過程中大量飲酒,多數女性與部分男性會出現性慾下降的情況,這也不利於進行性生活。

  因此,建議最好在飯後1個半小時左右,再和伴侶享受魚水之歡。

很髒!這些美食小心食用

大家都知道,「衛生」是食品的首要標準。可事實上,我們經常自覺或不自覺地吃下很多美味的「髒東西」。這些「髒東西」有的生長環境髒,有的外觀看似很「髒」。在烹調的時候,一定要小心處理才能安心享受美味。

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